“三條、四萬、七筒”,當(dāng)此起彼伏的“叫牌”聲不絕于耳時,你別以為自己是進了麻將館,其實是客人在重慶永川一家火鍋店里就餐時對服務(wù)員的稱呼。這是為什么呢?
在這家新開張不久的火鍋店里,穿梭其間的服務(wù)員工作服背后都印著各種“麻將”圖案,既有“條”,又有“萬”,還有“筒”,一張重復(fù)的花色也看不到。如果顧客想招呼哪位服務(wù)員,直接喊他(她)身上的麻將牌花色就行。談到讓服務(wù)員穿麻將牌工作服的初衷,店老板張先生解釋說,以前顧客需要服務(wù)時只能喊“服務(wù)員”,而店里服務(wù)員又多,大家不知道是在叫誰,因而造成了許多不便。如果制作號碼牌或服務(wù)牌別在胸前,顧客也不容易看清楚,因此他就想到這個麻將服的辦法。
“店里的服務(wù)員穿上這種麻將服,每個花色對應(yīng)一個服務(wù)員,顧客叫到哪個花色,服務(wù)員就能應(yīng)聲而到,客人都說服務(wù)質(zhì)量明顯提高了。火鍋店從開業(yè)到現(xiàn)在每天生意都很好,來用餐還要提前訂位子。”張先生得意地說。
從商業(yè)角度來講,火鍋店讓員工穿上這種衣服,體現(xiàn)了一種特色,一種差異化思路。既能提高服務(wù)質(zhì)量,又能激發(fā)顧客的興趣,確實是一個好點子。(四川 劉婷)
編后語:編發(fā)這篇文章的目的是告訴讀者,做生意貴在創(chuàng)新,貴在隨機應(yīng)變,而非簡單的照搬,否則,不僅有東施效顰之嫌,而且容易引起消費者的厭煩心理。