1.適量增加夜食。奶牛是反芻動物，采食量大，消化快，除白天應飼喂足量草料以外，夜間10時左右還應喂給適量的草料，但不可喂得過飽，以免造成消化不良，然后讓奶牛飲足水，飲水要做到冬暖夏涼。這樣奶牛吃好飲足，不僅能滿足奶牛體能的需要，還可增強抗逆能力，使產(chǎn)奶量明顯提高。

2.供足夜間飲水。奶牛須全天供水，絕不可按頓給水，供水不足會直接導致產(chǎn)奶量下降或引發(fā)其他功能紊亂。飲水應冬春期溫熱，夏天涼舒。飲水以10~30℃為宜，冬春飲粥溫度為38℃左右，可增加抗冷凍性能，產(chǎn)奶量提高10%左右。奶牛產(chǎn)犢后因損失水分而感到口渴、體溫較低，此時應飲麥麩水，溫度可高于體溫1~2℃（奶牛正常體溫為37.5~39.5℃）。犢牛飲水的溫度為35~38℃；飲乳溫度，無論是初乳還是常乳，均應在加熱消毒之后晾至35~37℃時喂給，即有利于生長發(fā)育。生產(chǎn)“小白牛肉”，需用不去勢的哺乳公犢牛，從初生到100日齡完全靠牛乳供給營養(yǎng)，牛乳溫度以控制在40~41℃范圍內(nèi)為好。

3.良好光照時間。冬春期和陰雨天，應有良好的光照，采用白色熒光燈照明，且使光照由9~10小時輔光延長到13~14小時，可有效提高奶牛的飼料利用率，產(chǎn)奶量隨之增高。

4.保持夜間安靜。奶牛喜歡安靜的環(huán)境，尤其是在夜間害怕驚擾。如夜間受到突然性的驚嚇，即可導致產(chǎn)奶量下降和牛奶酸度增大，且難以復常。故應避免夜間在牛舍附近燃放鞭炮、開動機器、鳴喇叭或高聲呼叫等。

5.注意夜間冷暖。奶牛適宜的環(huán)境溫度一般為8~25℃，最佳溫度12~14℃；懷孕母牛和泌乳奶牛最適宜的環(huán)境溫度是16~20℃；犢牛適宜的環(huán)境溫度為35~38℃；生產(chǎn)“小白牛肉”的犢牛適宜溫度應保持在18~20℃。冬春夜間更應做好防寒保暖，夏季重視降溫防暑工作，有利于奶牛的良好生產(chǎn)。

6.夜間刷拭牛體。每晚10時左右，在擠奶之前，用刷子將牛體自上而下、由前到后，細致地刷拭一次。這樣既可保持牛體皮毛清潔光順，又可促進奶牛機體的血液循環(huán)，調(diào)節(jié)好體溫，使奶牛舒適過夜，提高產(chǎn)奶質(zhì)量。

7.正確按摩乳房。不少奶牛場有在晚上擠奶一次的習慣，如果能在擠奶前堅持用45~50℃的溫水按摩奶牛乳房1~2分鐘，則奶牛乳房膨脹、乳頭脹大、乳靜脈擴張、乳房擴約肌松弛，產(chǎn)生“放乳”反射，即速進行擠奶，能使產(chǎn)奶量提高7%~16%。

8.墊好睡床。奶牛在夜間趴臥時間較長，如果讓牛整夜趴臥在潮濕的硬地面上，不僅會影響產(chǎn)奶量，而且容易導致某些疾病發(fā)生，如肢蹄障礙、乳房炎等。另外，當牛舍內(nèi)空氣濕度高于70%時，冬春時氣溫低，空氣濕冷時，牛會因調(diào)節(jié)體溫而耗去大量體能，出現(xiàn)冷應激癥，產(chǎn)奶量明顯下降。因此，每晚擠奶后，應把牛舍內(nèi)糞便清掃干凈，并在牛趴臥處墊上軟草，潮濕處撒些草木灰或石灰粉，使奶牛舍保持清潔干燥，讓奶牛夜間睡得更舒服。

9.夜間增加運動。有條件的奶牛飼養(yǎng)戶，在晚上12時左右，可把奶牛趕到戶外場地上運動一小時左右，但在天氣惡變時就不必外出，應在室內(nèi)進行條件允許下的活動，這樣做能提高奶牛對飼料的消化、利用率，增加食欲，相應產(chǎn)奶量可增加9%左右。

10.做好夜間觀察。觀察并發(fā)現(xiàn)母牛發(fā)情是飼養(yǎng)人員的一項重要任務，對提高奶牛的產(chǎn)奶量至關(guān)緊要。絕大多數(shù)的奶牛都是在夜間發(fā)情，飼養(yǎng)人員應抓住夜間（尤其是后半夜至天明時）這一關(guān)鍵時刻，認真檢查和觀察母牛的發(fā)情癥狀，以防因察看不細而造成奶?？諔哑谘娱L，影響產(chǎn)奶量。應認真觀察奶牛夜間的休息、反芻、精神狀態(tài)等，及時發(fā)現(xiàn)問題并適時處理好，以確保奶牛健康，多產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奶。（陜西 李章鎖）