1.東北仔鵝。原產(chǎn)于東北松遼平原，分布于黑龍江、吉林、遼寧等省。該鵝體型較小、緊湊，體軀呈蛋圓形，頸細(xì)長(zhǎng)，有小肉瘤，頭上有纓狀頭髻，頜下偶有咽袋，全身羽毛白色。成年公鵝體重4~4.5公斤，母鵝3~3.5公斤。該鵝以產(chǎn)蛋多而著名，母鵝180日齡開產(chǎn)、年產(chǎn)蛋100~180枚，蛋重131克，蛋殼白色，公母配種比例以1∶5~7為宜。

2.豁眼鵝。該鵝因上眼瞼有一疤狀豁口而得名。原產(chǎn)于山東萊陽(yáng)地區(qū)，分布于遼寧、吉林、黑龍江等地?；硌垸Z體軀呈長(zhǎng)方形，全身羽毛白色，頭較小，頭頂部肉瘤明顯，肉瘤、喙、跖、蹼均為橘黃色。成年公鵝體重4~4.5公斤。母鵝體重2.5~3.5公斤。開產(chǎn)日齡180天，年產(chǎn)蛋130~160枚，蛋重130克，第二年至第三年為產(chǎn)蛋高峰期。

豁眼鵝的特點(diǎn)是抗寒能力極強(qiáng)，極耐惡劣的環(huán)境和飼料條件。產(chǎn)蛋量是世界上最高的，因此，是理想的雜交用母本品種（彩圖參見77頁(yè)圖6）。（重慶涪陵市畜牧食品局 陳德祥 郵編：648000）

3.匈牙利鵝。匈牙利鵝原產(chǎn)于匈牙利的多瑙河流域和瑪加爾平原。匈牙利鵝羽毛白色，喙、蹼及跖橘黃色。成年公鵝體重6~7公斤，母鵝5~6公斤，母鵝年產(chǎn)蛋15~20枚。一般飼養(yǎng)條件下，鵝肥肝重達(dá)500~600克，且性能良好。

4.圖盧茲鵝 又稱茜蒙鵝，是由灰雁馴化選育而成的世界上體型最大的鵝種。原產(chǎn)于法國(guó)南部的圖盧茲市郊區(qū)，主要分布于法國(guó)西南部，后傳入英國(guó)、美國(guó)等歐美國(guó)家。體型大，羽毛豐滿，具有重型鵝的特征。頭大、喙尖、頸粗，中等長(zhǎng)度，體軀呈水平狀態(tài)，胸部寬深，腿短而粗。頜下有皮膚下垂形成的咽袋，腹下有腹皺，咽袋與腹皺均發(fā)達(dá)。羽毛灰色，著生蓬松，頭部灰色，頸背深灰，胸部淺灰，腹部白色。翼部羽深灰色帶淺色鑲邊，尾羽灰白色。喙橘黃色，腿橘紅色。眼深褐色或紅褐色。

母鵝開產(chǎn)日齡為305天。年產(chǎn)蛋30～40枚，平均蛋重170～200克，蛋殼呈乳白色。公鵝性欲較強(qiáng)，母鵝就巢性不強(qiáng)。成年公鵝體重12～14公斤，母鵝9～10公斤。強(qiáng)制填肥后每只鵝平均肥肝重可達(dá)1公斤以上，最大肥肝重量可達(dá)1.8公斤。（內(nèi)蒙古 宿景民）