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        淺析鄉(xiāng)村旅游營銷

        2007-12-31 00:00:00張一博
        現(xiàn)代企業(yè) 2007年11期

        鄉(xiāng)村旅游主要是以鄉(xiāng)村社區(qū)為旅游場所,以鄉(xiāng)村獨特的生產(chǎn)方式#65380;生活風情和田園風光為對象,由農(nóng)戶為旅游者提供食宿服務(wù)的一種旅游類型#65377;它是以鄉(xiāng)村空間環(huán)境為依托,以鄉(xiāng)村獨特的生產(chǎn)形態(tài)#65380;民俗風情#65380;生活形式#65380;鄉(xiāng)村風光#65380;鄉(xiāng)村居所和鄉(xiāng)村文化等為對象,利用城鄉(xiāng)差異來規(guī)劃設(shè)計和組合產(chǎn)品,集觀光#65380;游覽#65380;娛樂#65380;休閑#65380;度假和購物等為一體的一種旅游形式#65377;

        一#65380; 鄉(xiāng)村旅游的特點

        1. 環(huán)境差異#65377;首先,城鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境存在差異#65377;從綠化的角度來說,以上海市為例,根據(jù)《2003年上海統(tǒng)計年鑒》數(shù)據(jù)顯示,1990年上海市主要年份社會經(jīng)濟發(fā)展相對指標,城市綠化覆蓋率為12.4%;1995年,上海市主要年份社會經(jīng)濟發(fā)展相對指標,城市綠化覆蓋率為16.0%;2002年,上海市主要年份社會經(jīng)濟發(fā)展相對指標,城市綠化覆蓋率為30.01%;而相鄰的江蘇蘇北農(nóng)村的綠化率則已經(jīng)達到了50%#65377;其次,城鄉(xiāng)民俗文化也存在巨大差異#65377;各處鄉(xiāng)村各處例,且不說少數(shù)民族聚居地有多少具有民族風情#65380;在城里欣賞不到的民族盛事,就廣袤的漢族鄉(xiāng)村大地來說,民俗文化也是各式各樣#65380;豐富多彩的#65377;以結(jié)婚為例,城里不外乎三種方式,第一種是傳統(tǒng)的婚禮形式,以單純的家庭操辦型為主,大擺筵席#65377;第二種是集體婚禮,客觀形式千篇一律#65377;第三種是個性化婚禮,純粹是一種商家獵奇心理策劃下的結(jié)果#65377;相比之下鄉(xiāng)村的婚禮往往樸實#65380;形式內(nèi)容都趨向多樣化,如結(jié)合五千年農(nóng)耕文化傳統(tǒng)的山西北部地區(qū)的倒寶壺;福建農(nóng)村的手帕一方定終身,帶副碗筷到夫家等#65377;

        2. 主要客源#65377;一方面,就國內(nèi)而言,鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)業(yè)為載體,為旅游者提供休閑#65380;娛樂#65380;游賞等旅游功能,這就決定了它對居住在具有城鄉(xiāng)一體化特征的小城鎮(zhèn)居民難以產(chǎn)生足夠的吸引力,其目標客源市場只能定位于有別于鄉(xiāng)村的大中城市(特別是高度商業(yè)化的大都市),客源是那些對農(nóng)村及農(nóng)村景觀不太了解的城市居民#65377;另一方面,現(xiàn)階段我國的鄉(xiāng)村旅游才剛剛發(fā)展,沒有像芬蘭#65380;匈牙利#65380;荷蘭等歐洲國家發(fā)展的那么好,對于入境旅游的游客來說中國的著名景點還是主要的目的地#65377;

        3. 體驗#65377;首先,現(xiàn)代都市人到農(nóng)村去可以通過參與各種農(nóng)事活動獲得身心的放松和娛樂#65377;通過鄉(xiāng)村旅游可以“回歸自然”,有利于生理和心理的雙重健康;可以享受農(nóng)村的寧靜和諧,躲開城市的喧鬧繁雜#65377;其次,可以讓城里的孩子們更了解鄉(xiāng)村社會,更好的了解農(nóng)民生活#65377;周末和節(jié)假日城市人可以舉家到附近農(nóng)村去放松一下,踏青#65380;摘果#65380;嘗農(nóng)家菜,讓孩子回歸大自然,明白農(nóng)民的艱辛,農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出的不易,這也可以算是一種憶苦思甜教育#65377;

        4. 價格低#65377;與國內(nèi)著名景點#65380;出國旅游的價格相比價格低,以目前城市一般居民的消費水平到鄉(xiāng)村去旅游是經(jīng)濟又實惠的#65377;

        5. 員工文化水平不高,管理能力差#65377;人才隊伍建設(shè)不夠#65377;鄉(xiāng)村旅游是新興事物,需要投入更多的精力來研究和探索#65377;在實際操作中,景點內(nèi)的從業(yè)人員大多為農(nóng)民,文化水平及素質(zhì)較低,管理和接待也處于較低水平,加之專業(yè)培訓(xùn)跟不上,甚至出現(xiàn)了一些消極現(xiàn)象,如不擇手段向旅游者兜售農(nóng)產(chǎn)品#65380;宰客等#65377;因此,需要對從業(yè)人員進行更全面的培訓(xùn)#65377;目前,還缺少熟悉鄉(xiāng)村旅游的復(fù)合型人才,尤其是鄉(xiāng)村導(dǎo)游#65377;

        二#65380; 鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品開發(fā)

        1. 鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品現(xiàn)狀#65377;一方面鄉(xiāng)村的自然景觀優(yōu)美,環(huán)境宜人,具有濃厚的鄉(xiāng)村情調(diào)#65377;恬靜的農(nóng)家風情和悠久的鄉(xiāng)村文化給都市人帶來一種祥和#65380;清新#65380;安寧的感覺#65377;另一方面,在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游工作中,還缺乏完整的#65380;科學(xué)的總體規(guī)劃,多數(shù)鄉(xiāng)村旅游是村民依托農(nóng)田#65380;果園等鄉(xiāng)村自然資源,自發(fā)開展起來的,層次較低,低水平重復(fù)建設(shè)現(xiàn)象嚴重,且由于缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和管理,使鄉(xiāng)村旅游的規(guī)模不大#65380;特色不鮮明,無序競爭的情況比較嚴重#65377;

        2. 鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品存在的問題及對策#65377;根據(jù)鄉(xiāng)村旅游的特點和產(chǎn)品特色開展,注重體驗的深度開發(fā)和基礎(chǔ)配套設(shè)施的完善#65377;旅游商品的生產(chǎn)與銷售是提高鄉(xiāng)村旅游整體經(jīng)濟效益的重要途徑,但是鄉(xiāng)村旅游商品就存在開發(fā)力度不夠,特色開發(fā)不夠兩個問題#65377;要開發(fā)出一些新穎的#65380;讓游客自主參與的具有特色的活動,同時要加快鄉(xiāng)村旅游商品的開發(fā)就要生產(chǎn)出一批符合當?shù)靥厣纳蠙n次的鄉(xiāng)村旅游商品,滿足游客的購物需求,促進農(nóng)副產(chǎn)品的銷售,提高鄉(xiāng)村旅游的附加值#65377;

        三#65380;綠色營銷的市場需要

        1. 消費的需要#65377;消費需求由低層次向高層次發(fā)展,是不可逆轉(zhuǎn)的客觀規(guī)律,綠色消費是較高層次的消費觀念#65377;隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高,人們越來越注重健康和環(huán)保,注重綠色消費#65377;“綠色意識”的增強,消費者購買綠色產(chǎn)品成為時尚和明智之舉#65377;以“綠色食品”為例,從國際市場來看,一些發(fā)達國家對綠色產(chǎn)品的需求量極大#65377;在英國,目前對綠色食品的需求量大大超過了本國生產(chǎn)能力潛力#65377;每年進口量占該類食品消費總量的80%,德國則高達98%#65377;農(nóng)村是受污染和被破壞較輕的地方,生產(chǎn)安全#65380;優(yōu)質(zhì)#65380;低能耗#65380;少污染的綠色產(chǎn)品,恰是人們向往“綠色”的最好去處#65377;

        2. 建設(shè)社會主義新農(nóng)村的需要#65377;現(xiàn)在中央全力推進社會主義新農(nóng)村的建設(shè),而鄉(xiāng)村旅游正是這個精神的強力推動力#65377;綠色理論是關(guān)于環(huán)境保護#65380;綠色經(jīng)濟#65380;資源與環(huán)境成本和價值以及可持續(xù)發(fā)展等問題的理論#65377;鄉(xiāng)村開展綠色營銷有著得天獨厚的優(yōu)勢#65377;耕地廣闊,提供純天然無污染的綠色食品#65377;環(huán)境優(yōu)美,一些鄉(xiāng)村處在山區(qū)里,遠離現(xiàn)代的污染,具有良好的生態(tài)環(huán)境#65377;資源優(yōu)勢,環(huán)境優(yōu)勢,可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢#65377;

        3. 綠色營銷和鄉(xiāng)村旅游的協(xié)調(diào)之處#65377;鄉(xiāng)村旅游的大部分商品正好滿足綠色營銷的概念#65377;首先,很多鄉(xiāng)村都有著良好的森林覆蓋,如湖南省林業(yè)廳2006年完成的一次調(diào)查顯示,全省林地總面積1.9億畝以上,森林覆蓋率55%以上,林木綠化率54.8%以上#65377;要想保持原始的自然生態(tài)平衡,凈化空氣需要做的就是要保護這些綠色植被#65377;其次,現(xiàn)存旅游區(qū)提供給游客的食物標榜的是純天然的綠色食品,沒有過多的農(nóng)藥和化學(xué)物,用的是自然有機肥,有利于身體健康,而且價格不高,可謂經(jīng)濟又實惠#65377;這種原始的勞作方式,與自然和諧相處已在人們的心里根深蒂固,能夠吸引國內(nèi)外眾多的城市游客,而且還是可持續(xù)發(fā)展的#65377;再次,需要注意的是要盡量不讓游客帶來一些白色污染或破壞環(huán)境,要注重保持鄉(xiāng)間的優(yōu)良環(huán)境#65377;

        四#65380;加強鄉(xiāng)村文化游中的網(wǎng)絡(luò)營銷

        1. 打破地域和時間的限制#65377;互聯(lián)網(wǎng)使得整個地球變成了地球村,通過計算機顯示器,人們可以了解到任何東西#65377;加之電子商務(wù)的崛起,消費者無需四處奔波勞碌,就可以任意挑選自己所需的產(chǎn)品#65377;傳統(tǒng)的營銷一般只在企業(yè)所在本省開展營銷活動,費時費力,網(wǎng)絡(luò)營銷則不同,通過互聯(lián)網(wǎng),可以傳播到任何有人的地方,而且在網(wǎng)上的營銷信息是二十四小時工作,只要人們喜歡,任何時候都可以看到企業(yè)的信息#65377;

        2. 網(wǎng)絡(luò)營銷提供了功能強大的營銷工具#65377;電子商務(wù)的快速發(fā)展,使得因特網(wǎng)扮演起了一個功能日漸強大的分銷渠道的角色#65377;網(wǎng)絡(luò)營銷采用各種電子信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù),為企業(yè)開創(chuàng)了面向全球的營銷櫥窗#65377;利用網(wǎng)絡(luò)可以使鄉(xiāng)村這些地理位置相對弱勢的地區(qū)開展同大景區(qū)等有實力的企業(yè)相同的營銷強度,可以把自己區(qū)別于其他旅游地的優(yōu)勢資源展示在消費者的眼前,利用逼真的圖像,輔之以圖案#65380;聲音等展示自己,吸引消費者#65377;

        3. 降低成本#65377;鄉(xiāng)村一般是貧困落后的,由于本身人力#65380;物力資源的有限,很難組織起有效的#65380;大范圍的營銷活動#65377;網(wǎng)絡(luò)營銷則不同,只需幾個技術(shù)人員就可以與眾多的消費者溝通,發(fā)布產(chǎn)品信息,了解市場需求,進行市場調(diào)研,還可以節(jié)省大量的廣告費用#65377;據(jù)有關(guān)研究表明,利用因特網(wǎng)發(fā)布廣告的平均費用僅為傳統(tǒng)媒體的3%#65377;

        4. 選擇商品的高效性#65377;網(wǎng)絡(luò)營銷應(yīng)用電腦存儲大量的信息,可以幫助消費者進行查詢,所傳送的信息數(shù)量與精確度,遠遠超過其他傳統(tǒng)媒體#65377;同時能夠適應(yīng)市場的需求,及時更新產(chǎn)品種類和商品的價格,因此能及時有效地了解和滿足顧客的需求#65377;

        五#65380;在鄉(xiāng)村文化游中運用整合營銷

        企業(yè)所有部門為服務(wù)于顧客利益而共同工作時,其結(jié)果就是整合營銷#65377;整合營銷傳播的最大優(yōu)勢在于“以一種聲音說話”,既用多樣化的傳播行銷手段,向消費者傳遞統(tǒng)一訴求#65377;由于消費者“聽見的是一種聲音”,他們能更有效地接受企業(yè)所傳播的信息,準確辨認企業(yè)及其產(chǎn)品和服務(wù)#65377;對于企業(yè)來說,這也有助于實現(xiàn)傳播資源的合理配置,使其相對低成本的投入產(chǎn)出高效益#65377;這就有利于鄉(xiāng)村旅游資源的最佳配置,有利于突出鄉(xiāng)村旅游的特色,有利于讓更多的游客和潛在的客戶了解#65380;選擇并推薦鄉(xiāng)村旅游#65377;

        六#65380;因地制宜,合理選擇營銷方式

        由于鄉(xiāng)村所經(jīng)歷的歷史#65380;所在的地理區(qū)位和當?shù)匕l(fā)展戰(zhàn)略等條件的制約,一部分鄉(xiāng)村開展鄉(xiāng)村旅游較早,也取得了一定的成績;還有一部分尚未開始,本文就此從已發(fā)展地區(qū)和欠發(fā)達地區(qū)兩方面說明合理選擇的應(yīng)用#65377;

        1. 已發(fā)展地區(qū)#65377;主要指依托大中城市#65380;主要旅游景區(qū)或憑借鄉(xiāng)村自然文化特色以開發(fā)的鄉(xiāng)村,這部分地區(qū)經(jīng)過開發(fā),有一定的經(jīng)濟實力,已小具規(guī)模,在消費者心里形成了一定的知名度#65377;應(yīng)做好進一步開發(fā)配套設(shè)施的建設(shè)#65377;

        營銷重點:突出自身特點,重視品牌的建立#65377;可以考慮依托大中城市#65380;主要旅游景區(qū)的宣傳,加強影響力,進一步開拓市場,把現(xiàn)有的作強#65380;做大#65380;做出特色#65377;根據(jù)整合營銷的精神,宣傳是最好有當?shù)卣呐涮仔麄鳎褟V告和產(chǎn)品設(shè)計等營銷手段整合應(yīng)用,統(tǒng)一口徑,一致宣傳#65377;借助網(wǎng)絡(luò),整合自身特色,融入綠色概念,開展網(wǎng)絡(luò)整合營銷,以顧客的需求為根本出發(fā)點,突出來鄉(xiāng)村旅游與其他旅游的差異性#65377;

        2. 欠發(fā)達地區(qū)#65377;要有當?shù)卣拇罅χС郑訌娕涮讓嵤┑慕ㄔO(shè),重點落實到到此一游的重要性#65377;來這樣的地區(qū)旅游,由于比較偏僻,交通不便等因素,游玩一兩天從各方面說都不合算#65377;所以要注重細分市場,主攻那些有著濃厚鄉(xiāng)土情懷的游客到此處度假,長時間居住,修身養(yǎng)性#65377;

        (作者單位:湖南師范大學(xué))

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