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        意大利文化之旅

        2007-12-29 00:00:00米其林旅游指南
        中國新時代 2007年3期


          
          意大利是一片圣人、詩人、英雄和航海家層出不窮的土地。這個有著悠久傳統(tǒng)的古老國度一直從其豐厚的歷史中源源不斷地汲取營養(yǎng)
          
          傳說,公元前753年,羅穆盧斯建立了羅馬城,意大利輝煌燦爛的偉大文明從此開始。凱撒大帝、奧古斯都、圖拉真等歷代帝王接連創(chuàng)造了豐功偉績和曠世傳奇,時至今日,古羅馬文明的影響依然滲透于西方文化的方方面面。羅馬帝國衰落的同時,一股新興的精神文化力量——基督教——在陽光下拔地而起。最先在佛羅倫薩興起的以“人文主義”為思想基礎(chǔ)的“文藝復(fù)興”運動,深刻改變了歐洲人的思想和生活,成為歐洲歷史上的一個偉大轉(zhuǎn)折點。
          古羅馬文明、基督教文明和文藝復(fù)興孕育了今日的意大利,使之成長為一個處處散發(fā)著藝術(shù)氣質(zhì)的國度。數(shù)不勝數(shù)的古代遺址、宏大莊嚴(yán)的宗教建筑和震撼人心的天才杰作,這一切都深深融入了意大利人的血液。在這里,誕生了人類歷史上最杰出的美術(shù)大師:達(dá)·芬奇、米開朗基羅、拉斐爾、卡拉瓦喬……除了繪畫,意大利在歌劇和電影方面的成就也奠定了其在國際藝術(shù)領(lǐng)域的非凡地位;作曲家威瓦爾第、普契尼、威爾第,導(dǎo)演維斯康蒂、費里尼,演員索菲亞·羅蘭、馬切洛·馬斯特羅亞尼……
          時尚在這里是一門生活的藝術(shù)。無論是藝術(shù)家、設(shè)計師還是普通百姓,意大利人似乎有一種與生俱來的獨特品味。無論是街邊的精品櫥窗,還是人們的日常服飾,都能體現(xiàn)出意大利人與眾不同的格調(diào)。
          意大利每一地區(qū)都有自己獨特的傳統(tǒng),在烹飪和葡萄酒上就可見一斑。意大利的美酒佳肴在世界上享有盛名,任何特產(chǎn)都不容錯過——意大利面、比薩餅、咖啡、奶酪、各式冰淇淋……
          至此,我們不難理解意大利人為何如此鐘愛自己的文化和傳統(tǒng)。
          作為集善與美于一身的國度,意大利從未停止過對“甜蜜生活”(dolce vita)的追求——一種浸潤在高雅文化中的美滿人生。從遍布古典杰作的羅馬到匯聚了15世紀(jì)文藝復(fù)興精粹的佛羅倫薩,從時尚之都米蘭、水城威尼斯、平民化的那不勒斯到比薩斜塔,無不以恒久的魅力令世界各地的人們心馳神往。
          
          在羅馬釀造甜蜜生活
          
          
          常言道,條條大路通羅馬,不得不承認(rèn),羅馬這座“永恒之城”確實有許多讓游客如醉如癡的地方:對生活品味的孜孜以求,感人肺腑的歷史古跡,魅力無窮的廣場,還有熱情好客、充滿自豪又堅守傳統(tǒng)的羅馬人。穿城而過的臺伯河似乎對羅馬大街上的車水馬龍無動于衷,只是靜靜地在羅馬七丘之間蜿蜒流淌。羅馬是一座露天博物館,也是一個展現(xiàn)意大利人情趣的萬花筒。
          
          圓形競技場(Colosseo)——古羅馬帝國的遺跡
          競技場建于公元80年,周長527米,高57米,是古羅馬最大的斗獸場,可容納5萬人同時觀看。在古代,斗獸場內(nèi)經(jīng)常舉行競技活動來慶祝宗教節(jié)日、戰(zhàn)爭勝利或帝王的生日。據(jù)記載,斗獸場落成的時候,競技活動持續(xù)了100天,先是角斗士之間的廝殺和駕馬車比賽,然后是人獸之間的搏斗。在這次活動中,有5000頭動物被殺死,人們甚至用水淹沒整個競技場地來再現(xiàn)海戰(zhàn)的場面!公元249年,為了慶祝羅馬建城1000周年,1000對角斗士在競技場內(nèi)拼死廝殺;從外省運來的32頭大象、10多只老虎、50多頭獅子在比賽中被殺。一般來說,斗獸比賽要從黎明開始,一直持續(xù)到夜幕降臨。
          
          許愿池(Fontana di Trevi)
          每個到羅馬的游人都不會錯過許愿池。許愿池前常年都簇?fù)碇j(luò)繹不絕的游客,每個人都會按照傳統(tǒng)習(xí)慣,轉(zhuǎn)過身去,背對噴泉向身后拋下兩枚硬幣,一枚是許愿再次回到羅馬,另一枚是祈禱實現(xiàn)一個心愿。
          
          萬神殿(Pantheon)
          萬神殿是羅馬帝國遺跡中保存最完整的一座建筑。神殿內(nèi)部是一個球形的空間,直徑和高度相等,約43.3米,堪稱是和諧與宏偉的完美結(jié)合。在萬神殿的第5個和第6個禮拜堂之間是偉大的畫家和建筑師拉斐爾的墳?zāi)埂@碃柺且獯罄乃噺?fù)興的巨匠,可惜英年早逝,去世時年僅37歲。
          
          
          西班牙廣場(Piazza di Spagna)
          舉世聞名的西班牙廣場是羅馬最具傳奇色彩的廣場之一。莊嚴(yán)的西班牙臺階從廣場蜿蜒伸展至山頂?shù)氖ト唤烫?。如今,臺階是羅馬的年輕人約會的首選。在夏季的服裝發(fā)布會,許多一流的設(shè)計師還會把這里變成向全世界展現(xiàn)天才創(chuàng)意的絕佳舞臺。從臺階最高處的露臺極目遠(yuǎn)眺,羅馬城的美景盡收眼底??拷_階的Hassler Villa Medici酒店是眾多王室成員和好萊塢明星的下榻之所,展現(xiàn)著羅馬上層的奢華生活。
          西班牙廣場周圍是理想的購物天地,高檔服裝、名貴珠寶和設(shè)計名店讓人眼花繚亂。Via dei Condotti街匯聚了Gucci、Bulgari、Valentino、Alberta Ferretti、Dolce et Gabbana、Ferragamo、Prada等頂級品牌。值得一提的是位于86號的Caffè Greco咖啡館,歌德、柏遼茲和瓦格納等藝術(shù)大師曾出入于此??Х瑞^深處的一個小廳因狹窄而被稱為“公共汽車”,里面仍保留著這些名人的畫像。
          與Via dei Condotti街平行的Via Borgognona街、Via Frattina街和Via Babuina街也有不少吸引人的品牌,如Ermenegildo Zegna、Versace、Fendi、Laura Biagiotti等。
          與Via dei Condotti街交叉的Via del Corso大街長1.5公里,是羅馬市中心的主干道。大街兩旁宮殿林立,挨著這些宮殿的是不同品味、不同價位的店鋪,鱗次櫛比,叫人目不暇接。189號的La Rinescente儼然是一個大百貨,商品種類齊全,琳瑯滿目。
          
          城中之城梵岡
          
          梵蒂岡位于羅馬城以西,是世界上最小的國家,也是羅馬天主教教會最高領(lǐng)袖——教皇的居住地。這個袖珍國家的另一大特色就是城中博物館里收藏著涉及藝術(shù)所有領(lǐng)域、各個歷史時期的奇珍異寶,足以憑借其恢宏與華麗,與被稱為“永恒之城”的羅馬一比高下。
          
          
          圣 彼得廣場
          從羅馬沿筆直的協(xié)和大道向西行,就可 以來到圣彼得廣場,廣場上聳立著與它同 名的圣彼得大教堂。游客從踏上圣彼得廣 場的石鋪路面起就算穿過了一道看不見但 確確實實存在于兩個不同國家之間的國境 線,離開意大利來到了梵蒂岡。
          梵蒂岡城的三面被林蔭道所環(huán)繞,另外一面就是圣彼得廣場和它四周的廊柱。廣場最寬處達(dá)196米,它就像是掛在大教堂頸上的項鏈,與其分離,又不會蓋過其風(fēng)頭。廣場兩側(cè)的半圓形大理石柱廊像是張開的雙臂,在迎接來自世界各地的基督徒。廣場中央矗立著一座歷史可以追溯到公元前一世紀(jì)、高25.5米、重達(dá)350噸的方尖碑。
          
          圣彼得大教堂
          圣彼得大教堂是歷史上最大的基督教建筑物。彼得是耶穌基督最親近的門徒和繼承人。公元二世紀(jì),人們?yōu)榧o(jì)念他修建了一座小型建筑。公元324年,古羅馬帝國第一位皇帝康斯坦丁信奉基督教后,才下令在此修建紀(jì)念彼得的教堂。1547年,藝術(shù)巨匠米開朗基羅受教皇委任,設(shè)計了新的圣彼得教堂,并在里面一直工作到去世。工程前后共持續(xù)了120年,經(jīng)過了10任教皇,有10位建筑師對設(shè)計進(jìn)行過修改。
          長達(dá)211米的大教堂內(nèi)可以容納6萬人,計有450尊塑像、500根柱子及50個祭臺。地面上繪有世界上最大的14個教堂的圖案。
          走進(jìn)門廊后的圓形石盤是當(dāng)年查理曼大帝下跪接受加冕的地方。門廊后面右側(cè)第一個小禮拜堂里安放著米開朗琪羅的雕塑作品《哀悼基督》(Pietà)。這尊幾近完美的雕塑是他年僅25歲時的杰作,也是他惟一簽名的雕塑作品。
          
          教堂正中是貝爾尼尼創(chuàng)作的高達(dá)29米的華蓋,四周圍繞的裝飾條描繪了嬰兒的誕生:從產(chǎn)婦的痛苦神色一直到新生兒產(chǎn)下后的微笑。華蓋下面是祭壇,正好位于圣彼得的陵墓上方,只有教皇才有權(quán)利在舉行彌撒時登上祭壇。
          教堂的圓頂距地面119米,支撐圓頂?shù)乃母е系窨讨R魝鹘淌康牡裣?,上方刻著耶穌基督當(dāng)年創(chuàng)立基督教的訓(xùn)誡。上到圓頂俯瞰腳下熠熠生輝的羅馬城和梵蒂岡的眾多教堂、古建筑及花園,令人難以忘懷。
          
          在佛羅倫薩品味藝術(shù)
          
          佛羅倫薩在許多方面都稱得上是意大利最出類拔萃的城市,是首屈一指的藝術(shù)名城。她首先是一塊孕育天才的沃土,誕生了米開朗基羅和拉斐爾。她也是文明的搖籃,是15世紀(jì)上半葉人文主義思想和文藝復(fù)興運動的發(fā)祥地。除了浩如繁星的建筑精品和藝術(shù)杰作,這座城市還以一種卓爾不凡的優(yōu)雅氣質(zhì)展現(xiàn)其富足無憂、奢華閑適的生活格調(diào)。
          佛羅倫薩在藝術(shù)領(lǐng)域的成就如此之高,僅僅參觀城里的主要景點就需要至少四天的時間。不過這些景點之間的距離相對較近,而且大部分都位于市中心,游客可以徒步參觀。
          
          
          圣母百花大教堂(Santa Maria del Fiore)
          作為13、14世紀(jì)佛羅倫薩財富和權(quán)勢的象征,圣母百花大教堂是基督教世界中最大型的建筑物之一。教堂整體風(fēng)格為哥特式,是佛羅倫薩哥特式建筑獨具匠心的光輝典范:規(guī)模宏大,均衡典雅,裝飾絢麗。
          教堂的圓頂是大教堂最令人驚嘆的部分,已經(jīng)成為佛羅倫薩城市形象的標(biāo)志。圓頂造型和諧勻稱,是設(shè)計師14年時間的心血結(jié)晶。在教堂內(nèi)可以欣賞到穹頂上以“最后的審判”為主題的巨幅畫作。在教堂內(nèi)廊駐足片刻,欣賞教堂的中殿。從中殿登上穹頂,俯瞰全城的美景。
          鐘樓聳立在教堂入口的右邊,設(shè)計出自喬托之手,高聳入云的直線與教堂圓頂?shù)幕【€相得益彰,形成和諧的整體。如果你有足夠的勇氣,不妨可以登上414級臺階來到塔頂,一覽大教堂和佛羅倫薩的美麗全景。
          
          
          市政廣場(Piazza della Signoria)
          這里是佛羅倫薩的政治中心,廣場上的市政廳是過去的行政宮,宏偉的廣場上矗立著眾多的雕塑,使廣場成為一座名副其實的露天雕塑博物館。
          市政廳是城內(nèi)最大的非宗教建筑。一座高達(dá)94米造型秀麗的塔高聳于這個雄偉的宮殿之上,傲視著整個廣場。這是一座外觀樸素的哥特式建筑,最大的特點是建筑物的下方?jīng)]有門窗洞。其內(nèi)部是文藝復(fù)興時期風(fēng)格,極盡奢華考究,與簡約的外觀形成鮮明對比。各個大廳都被裝點得富麗堂皇,飾有大量的雕塑及繪畫作品,以頌揚(yáng)佛羅倫薩的輝煌及美第奇家族的榮耀。
          
          
          老橋(Ponte Vecchio)
          正如它的意大利語名字,老橋是佛羅倫薩最古老的橋梁,建在阿爾諾河的最窄處,歷經(jīng)數(shù)次重建。老橋上一間間小金銀首飾店和瓦薩里走廊賦予了它獨特的造型。瓦薩里設(shè)計的走廊架在老橋上方,連結(jié)阿爾諾河兩岸的皮蒂宮和舊宮。在老橋上能找到最漂亮的金銀首飾店。由于商鋪的櫥窗面積有限,珠寶商們不得不將珠寶首飾緊密地擺放在一起,有時我們也能看見他們在櫥窗里忙碌的身影。
          
          在米蘭感受時尚
          
          阿爾卑斯山腳下的米蘭是一座時尚之都,是世界服裝大師蜂擁追捧的一處絢爛寶地。在這里隨處都可以感受到“時尚”二字,無論是藝術(shù)家、著名服裝設(shè)計師還是普通市民,似乎所有的意大利人對高雅的品味都有一種天然的癖好。在意大利語中,“隨隨便便”一詞從來都不等于不修邊幅。
          在維托里奧·?,斉HR二世拱廊的露天咖啡館來杯卡布奇諾,對著街上年輕的時髦女郎頷首微笑,欣賞商店櫥窗里的時尚物品或者幻想著自己也能擁有一款古奇......
          意大利時尚界最著名的幾個名字無不與服裝、香水、首飾和家具有關(guān)。它們的店鋪設(shè)在米蘭的三條大街上:斯必加大街、拿破侖山大街和耶穌大街。阿瑪尼、古奇、普拉達(dá)等所有意大利時裝界著名的品牌都在這三條大道上設(shè)有分店。
          
          米蘭大教堂(Il Duomo)
          大教堂是米蘭的標(biāo)志性建筑,歷經(jīng)6個世紀(jì)(1386—1966年)修建而成。這一令人叫絕的杰作既高大雄偉又靈秀輕盈,其間點綴的數(shù)以千計的雕像讓教堂充滿了生機(jī)。最佳的參觀時間應(yīng)該是在傍晚,在斜陽余暉的照映下,大教堂更顯輝煌燦爛。教堂大殿宏偉而莊嚴(yán),長148米,最寬處為91米,52根直徑為3.5米的石柱擎托起5道走廊!
          為了欣賞那點綴教堂的135座精美絕倫的尖塔以及眾多的白色大理石雕像(總共2245座之多!),最好的辦法莫過于登上大教堂的屋頂了。從那里可以看見高108米的Tiburio尖塔,塔上是一座金光閃閃的圣母(Madonnina)雕像。
          
          維托里奧·埃馬努埃萊二世拱廊(Galleria Vittorio Emanuele II)
          這個高雅華貴的拱廊毗鄰大教堂,兩側(cè)有高檔商店(Max Mara、Prada、Swarosky)、書店、餐廳及咖啡館。自1877年建成以來,拱廊一直是米蘭政治和社會生活的中心。米蘭人聚集在此討論問題、讀報,或是喝一杯卡布奇諾咖啡。距拱廊僅幾步之遙的斯卡拉歌劇院和拱廊一樣,是米蘭一處久負(fù)盛名的景點。
          
          
          黃金四方區(qū)(Quadrilatero)
          眾所周知,米蘭是國際時尚之都,是巴黎的強(qiáng)勁對手。米蘭與“光之城”巴黎的不同之處在于,它還擁有最頂級的設(shè)計。世界最知名時裝設(shè)計師的專賣店前所未有地匯聚于米蘭,集中在由Piazza San Babila、Corso Venezia、維托里奧·埃馬努埃萊二世拱廊、魅力無限的蒙提·拿破侖大街(via Monte Napoleone)和史皮卡大街(via della Spiga)組成的購物區(qū),也就是人們常說的“黃金四方區(qū)”。在這里您能看到別處未曾見過的時尚!
          
          蒙提·拿破侖大街2號是喬治·阿瑪尼(Giorgio Armani),5號是古奇(Gucci),普拉達(dá)(Prada)在6號,范思哲(Versace)在11號,還有20號的瓦倫蒂諾(Valentino)。在這條大街上還能找到其他世界一流的名牌,如:Alberta Ferretti(21A)、法國的卡地亞(Cartier,在del Gesù街的拐角)和路易·威登(Louis Vuitton,2號)、Ferragamo Salvatore(3號)和Ungaro(6A)。
          在圣安德烈街(via Sant' Andrea),您將路過Fendi專賣店(16號)、Missoni專賣店、Trussardi商店(5號),還有Kenzo專賣店(11號)。
          史皮卡大街與蒙提·拿破侖大街平行,坐落著Dolce e Gabbana商店(2號和26號)、Gianfranco Ferré(11號)、Krizia(23號)、Moschino(30號),同樣還能找到Bottega Veneta(5號)、Bulgari(6號)、Cerruti 1881(20號)、Hermès(21號)和Sergio Rossi(15號)。
          
          實用信息
          購物:在意大利購物不能講價,如果你講價的話就會得罪賣家。意大利人相當(dāng)隨和,但是別想強(qiáng)迫他們。在食品店、飯店或食品雜貨店里講價是很不恰當(dāng)?shù)淖龇ā?br/>  住宿:跟其他歐洲國家一樣,意大利的旅店普遍價格昂貴,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)也跟中國有所不同。例如,歐洲人喜歡精致的家庭旅館、古色古香的客房和別具一格的建筑風(fēng)格。中國人覺得既陳舊又不實用的地方在歐洲人的眼里很可能是個充滿魅力和驚喜的小天地。中國旅店普遍都提供的熱水、茶和其他設(shè)施在歐洲的旅店很可能找不到。特別是在大城市,寸土寸金,一個20平米的酒店客房已經(jīng)是很寬敞的了!另外,酒店一般不提供拖鞋(高檔的酒店除外)。
          餐飲:意大利人吃飯的時間比中國人要晚(午飯從1點開始,晚飯從8點開始),餐廳的服務(wù)也是慢條斯理式的,吃一頓飯的時間可能是中國人的兩倍。餐廳的價格也很貴。盡管如此,有機(jī)會還是要品嘗一下當(dāng)?shù)氐拿朗?,這也是和意大利人接觸、了解他們生活習(xí)慣的一個好機(jī)會!餐廳的服務(wù)費包括在賬單中,不會有人向你索要小費。美餐一頓之后,如果你愿意,當(dāng)然也不會有人阻止你留下幾歐元。意大利人喜歡喝涼水,不帶氣的或者帶氣的。如果你喜歡喝熱水的話,記得帶上電水壺。
          習(xí)俗:如果遇到博物館不按公布的時間開放或者大巴晚到了35分鐘,請不要發(fā)火,因為意大利人都是比較隨便的,從另一角度來看,這也正是他們的魅力所在。
          意大利的公共場所是禁止吸煙的。這條禁令在飯店、公共酒吧和歌廳同樣適用。
          夜生活:意大利人從晚飯后開始夜生活,一直持續(xù)到午夜,因此,夜游的朋友,請不要急著在凌晨一點以前就匆匆離開歌廳。意大利的大城市有很多適合意大利人聚會玩樂的場所:歌廳、爵士音樂會、夜總會、酒吧等。第一站是路邊的酒吧,然后人們會在歌廳、海灘或在馬路上結(jié)束一晚的歡樂時光。
          

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