在人民解放軍的高級將領(lǐng)中，許世友可稱得上一位飲中豪杰。他平時吃飯少不了三樣?xùn)|西：辣椒、烈酒和野味。他曾多次向人夸耀：“我8歲就開始喝酒了！”一直到逝世，嗜酒之癖也未改變?？梢哉f酒伴隨了將軍的一生。

1902年2月2日，許世友誕生于河南省新縣馬崗鄉(xiāng)許家龕。他的祖父、父親和叔父都是酒場中的豪杰。在這種家庭環(huán)境的影響下，許世友也喜愛“杯中之物”。少年時代，因他常隨父親上山打獵，而父親又是一位神槍手，每次上山，總能獲得一些雞、兔等野味，所以，父親的下酒菜就有了。碰上他高興的時候，就讓兒子陪他飲幾杯。然而，使許世友酒量大增并嗜酒成癖的卻是他的義父——少林寺和尚素應(yīng)法師。

許世友的家鄉(xiāng)自古以來就有練武的習(xí)俗。每年春秋練武季節(jié)，鄉(xiāng)親們便請少林寺武林高手素應(yīng)法師來此指教。1914年春天，素應(yīng)法師又來到許家龕教武，當(dāng)練武結(jié)束后，許元福老人設(shè)酒宴為素應(yīng)餞行。正當(dāng)酒酣耳熱之際，老人向素應(yīng)請求：讓許世友到少林寺去“還愿”。原來許世友的祖母曾生過一場大病，久治不愈。她相信鬼神，便天天燒香拜佛，并向神佛許下誓愿：病愈之后，送一個孫子到佛門，作為報答。說來也巧，她的病竟然不治而愈。素應(yīng)與許元福父子交往多年，情深義篤，當(dāng)素應(yīng)得知這一原委后，當(dāng)即答應(yīng)許元福的這一請求，認許世友為“義子”。從此，許世友成為少林寺的一名俗家弟子。在少林寺的8年佛家生活中，許世友向素應(yīng)法師學(xué)會了兩樣本領(lǐng)：一是武功，二是喝酒。素應(yīng)是少林寺武藝高強、酒量驚人的高僧。因許世友是他的“義子”，平時除細心傳授武藝外，也讓他陪自己飲酒。有時帶他去游四方，訪問武林高手，亦叫他酣戰(zhàn)于杯葷之間，從而使他的武藝和酒量大為長進。

1920年許世友乘便回家探親，其酒量已使父親望塵莫及。那天，母親特備酒宴為他洗塵。按照許家的老規(guī)矩，喝酒都是用碗。許世友抱起酒壇，剛給大家斟酒，父親發(fā)號施令：“世友，給叔叔敬酒！”他聞聽此言，說道：“各位叔叔，侄兒給你們敬酒了！”說著，便端起酒碗一飲而盡。叔叔們一看，不禁大吃一驚?！昂龋　备赣H和叔叔也干了一碗。幾位叔叔存心要試一試他的酒量，一個個輪番進攻。他來者不拒，一連喝了8大碗，面不改色心不跳，大受叔叔們稱贊。

新中國成立后，許世友身居要職，仍然嗜酒如故。1953年，他帶著幾箱白蘭地赴朝參戰(zhàn)，接任中國人民解放軍三兵團司令。新中國成立后許世友只喝三種酒：山東的金獎白蘭地、安徽的古井貢酒、貴州的茅臺酒。他喝酒向來公私分明，凡是因公請宴，招待用的酒，都由保管員保管；平時自己喝的酒，是自己買的，由自己保存。大量的飲酒花去他每月近400元薪金的大半。

1971年，八九月間，毛澤東視察大江南北，同各地干部打招呼，著手進行清除林彪反革命集團的準(zhǔn)備工作。9月10日下午6時，毛澤東從杭州到上海。許世友急忙乘軍區(qū)直升飛機于次日上午10時趕到上海“保駕”。下午1時，他從毛澤東乘坐的專列回到錦江飯店，立即宴請林彪一伙在上海的黨羽，使他們無法脫身。其實，林彪一伙陰謀在上海附近轟炸毛澤東專列，但不知道毛澤東離滬時間。他們以為許世友一定會為毛澤東送行，所以許世友請他們喝酒，正中他們下懷。許世友在酒桌上與林彪死黨巧妙地周旋，拖延時間。估計毛澤東已經(jīng)遠離上海，他才拂袖而去，乘飛機趕到南京與毛澤東會面。這可算是他一生中最有價值的一次飲酒，巧妙地掩護了毛澤東乘坐的專列安全駛出上海地區(qū)。

在許世友生命的最后幾年，他用《我在紅軍十年》的大部分稿酬買了幾箱茅臺酒，每天飲酒不止。1985年10月22日16時57分，他終因嗜酒的職業(yè)病——肝癌，離開了人間。許世友將軍的葬禮與眾不同，根據(jù)他生前向中共中央的請示：生前為國效忠，死后為母盡孝，他的遺體仰臥于一口重1噸的楠木館材內(nèi)，葬于他父母墳?zāi)沟南路?。他的遺體上覆蓋著一面鮮艷奪目的中國共產(chǎn)黨黨旗，而身體兩旁的空隙處卻放著幾瓶茅臺酒。黨旗和茅臺酒，這是最能概括他一生的兩件標(biāo)志物。在已故的中共高干中，許世友可以說是唯一帶著茅臺酒去見馬克思的將軍。

（根據(jù)衡學(xué)明《許世友與酒的羅曼史》編寫）