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        店員管理之道

        2007-05-14 14:54:36
        現(xiàn)代營銷·經(jīng)營版 2007年7期
        關鍵詞:收銀機高招王芳

        徐 曼

        在你成為老板之前,你可能天真地以為,開了鋪子,請個店員,自己當蹺腳老板就是了。在這里,先給你潑盆冷水。因為等店面正式開張,員工開始上崗之后,你就會發(fā)現(xiàn),原來找個滿意的店員真是不容易,要管理好店員更是難上加難。

        真實再現(xiàn)1:找個好店員難!

        老板心事:員工說離開就離開

        煩人指數(shù):★★★

        影響指數(shù):★★★

        王芳最近正打算和幾個好姐妹一起開一家服裝店,店面找好了,店員也找好了,萬事俱備。但就在她正準備和房東簽字交錢時,店員卻告訴她自己不能來上班,搞得王芳的開店計劃中途流產(chǎn)。沈莉在開了好幾家服裝連鎖店,最讓她頭疼的就是,店員的流動性真是太大了,來來去去經(jīng)常都在換店員。

        急救高招:招聘店員的方式可以多樣化,除了朋友推薦,可以在店上張貼招聘啟事,或者通過網(wǎng)絡、報刊等渠道發(fā)布招聘信息。要盡量以薪水、工作環(huán)境等留住店員,或者對店員動之以情,真正關心員工,讓她對你產(chǎn)生好感,減少跳槽的幾率。

        真實再現(xiàn)2:店員謀取私利

        老板心事:店員在中間賺的錢比老板還多

        煩人指數(shù):★★★★

        影響指數(shù):★★★★

        李微是個上班族,小店是副業(yè),工作忙時可能幾天都不能去一趟店上,由于顧客喜歡討價還價,她把店里的貨品都交代了一個最低賣價給店員,店員對報價則有很大的自主空間。后來她發(fā)現(xiàn),店員經(jīng)常謊報成交價格,比如一件衣服賣了200元,店員說只賣了150元,50元的差價就落入了店員的口袋。

        急救高招:店員從中謀取私利是一個普遍存在的問題。如果店主不能每天都親自守在店上負責收錢,最好采用定價銷售的辦法。統(tǒng)一標價,再制定一個統(tǒng)一的折扣,或者你可以在店上配一臺收銀機,由收銀機打印銷售小票,這樣你就可以對賬務一目了然。

        真實再現(xiàn)3:在店內出售私人商品

        老板心事:店員偷偷拿一些東西在店內銷售,店面成了店員的免費賺錢工具

        煩人指數(shù):★★★★☆

        影響指數(shù):★★★★★

        小許是一家飾品店的店主,她平時去店上的時間也不是很頻繁,最近店內業(yè)績一直下滑,她覺得很奇怪。有一次她赫然發(fā)現(xiàn),店員竟自己進貨在她店上做起了無店生意,老板被蒙在鼓里,店員倒是在背后賺歡了。

        急救高招:店主應該多花些時間去店上做明察暗訪,或者一定要事先制定好相應的制度,一旦出現(xiàn)這些嚴重的違規(guī)行為,要有明確的處罰措施。最好不要向店員透露你的貨源渠道之類的信息,雖然店小,但商業(yè)機密還是要警惕哦!

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