離開老家已多年，但一想起故鄉(xiāng)的茶葉，周身還是禁不住浸滿幸福。那感覺不緊不慢，體貼入微，溫馨且親切。

那時，村里人栽的茶樹并不多，不過每家都有，就栽在房前屋后土地肥沃的地方，少的數(shù)十株，多的一兩百株。家家戶戶雖不以經(jīng)營茶葉為生計(jì)，但都精心薅鋤，悉心照管，自家飲用的茶葉一般不需大老遠(yuǎn)跑到集市上去買。大家過著自給自足的生活，看似有些小農(nóng)意識，細(xì)細(xì)想來，在當(dāng)時的年代也自有其道理。就算是到了如今，那樣的活法也是一種方式，只要過得坦然，過得養(yǎng)心，不需要用什么理由作強(qiáng)求，其實(shí)真的無所謂。

開春了，氣候漸暖，萬物始蘇，茶地便成了小朋友的樂園。茶樹很矮，小朋友們也不高，可在里面躲得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，大家捉迷藏，玩老鷹叼小雞。沐浴著春風(fēng)，茶樹開始抽芽，茶芽鼓得圓圓潤潤的，偶爾露出蒼翠的綠點(diǎn)，就被小朋友們數(shù)來數(shù)去的，直到某一夜醒來，芽點(diǎn)多得數(shù)不清了才肯罷休。有一天，我們正在茶園里玩耍，我好奇地采了一個嫩芽放到嘴里嚼，頓覺苦苦的，瞬間卻又是甜甜的回味。沒想到我的舉動被一個大姐姐看到了，她罵我那是在糟蹋茶葉。不過，那嚼茶葉的滋味，竟美好地鑲嵌在了我的記憶里，永生難忘。不經(jīng)意的行為，卻產(chǎn)生了如此的效果，我想當(dāng)時的茶樹對我是不會嗔怪的。

采茶的季節(jié)到了，各家的小媳婦、大姑娘選擇天氣晴朗的日子，背上竹籃或籮筐，到茶地里采茶。本來可以放開嗓門唱幾首山歌，但離家太近，她們只能小聲哼哼，唱高了被人聽見是很沒有臉面的事，會招致不正經(jīng)的誤解。茶采回來了，就在家里架起大鍋殺青，然后放到簸箕里用力搓揉。曬干后，地地道道的故鄉(xiāng)茶便誕生了。

故鄉(xiāng)人喝茶一般不用茶杯泡，都是用燒制的土茶罐烤茶。我家烤茶的技術(shù)首推爺爺最嫻熟，他首先是掏開火塘里通紅的火炭，然后把茶罐放上去，待茶罐烤熱了，把茶葉放進(jìn)去，并不時地握住茶罐的把上下抖動。不一會，茶罐里的茶葉冒出了一股股青煙，再掌握好最佳的火候倒入開水，只見開水立即沸騰開來，漫出罐沿，隨之而來的是滿鼻誘惑的茶香。等水落下去后，往茶罐里添滿開水，放到火炭上讓茶水沸動，便可倒入茶杯中開始享用。故鄉(xiāng)有個規(guī)矩，第一杯茶必定是讓給長者先喝的，接著依次輪流喝。這樣，既節(jié)省了茶葉，也體現(xiàn)了家庭的和睦與團(tuán)結(jié)。若來了客人，第一杯茶則又恭敬地獻(xiàn)給客人先喝，禮數(shù)很是周到。

有一次，我感覺有些頭疼。爺爺聽說后，為我倒好一杯烤茶，同時用一坨蠶豆大的鹽巴放到火塘里燒紅后放入茶水里，調(diào)勻后讓我喝。真的是單方氣死名醫(yī)，我的頭竟不痛了。這種茶苦咸苦咸的，挺好喝，我還喝上了癮。以后我只要想喝這種茶，就騙爺爺說我的頭又疼了，爺爺總是不厭其煩地一會兒功夫就把鹽水茶端給我。我知道，杯里盛著的不僅僅是茶水，還有爺爺對我深深的疼愛。

后來，到了城里工作。單位上喝的都是有檔次的茶葉，但我還是喜歡喝故鄉(xiāng)茶。故鄉(xiāng)茶是純天然的，味醇，環(huán)保，耐泡，當(dāng)然更重要的是里邊蘊(yùn)含了濃濃的故鄉(xiāng)情。

近年來，回家鄉(xiāng)時總會看到村里人不斷地拓展茶園，但送茶給我的故鄉(xiāng)人卻越來越少。一問才知道由于故鄉(xiāng)的茶葉芽肥葉厚、質(zhì)優(yōu)高產(chǎn)而倍受茶商青睞，大批的故鄉(xiāng)茶已被茶商買去制作成沱茶后遠(yuǎn)銷他鄉(xiāng)。

前些日子，意外地收到一包村里人捎來的故鄉(xiāng)茶。打開一看，全是上好的毛尖，我如獲至寶地急忙用玻璃杯泡了一杯?？粗枞~很詩意地上下翻騰，漸漸蘇醒，緩緩舒展開來，大飽了眼福。我刻意用玻璃杯泡茶，自有個中的道理，我不想讓眼睛無事地陪我閑著。再淺淺呷一口，馬上感到馥郁清香，沁人心脾，讓人茅塞頓開地領(lǐng)悟了一回享受的境地。

泡了數(shù)遍后，茶味逐漸淡了去。故鄉(xiāng)味卻絲毫不減，一直釅釅地占據(jù)了我的心靈。