摘要:循環(huán)經(jīng)濟作為可持續(xù)發(fā)展的最佳模式，同時，也是發(fā)展會展經(jīng)濟的一種重要思想，其中的“3R”原則，即減量化#65380;再利用#65380;再循環(huán)原則，在循環(huán)經(jīng)濟模式下發(fā)展會展經(jīng)濟具有重要的現(xiàn)實意義，也是會展場館建設(shè)的關(guān)鍵#65377;因此，應用“3R”原則指導場館建設(shè)，是會展業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)#65377;

關(guān)鍵詞:循環(huán)經(jīng)濟;場館;會展業(yè)

中圖分類號:F049 文獻標志碼:A 文章編號:1673-291X(2007)06-0130-02

循環(huán)經(jīng)濟是國際社會推進可持續(xù)發(fā)展的一種實踐模式，以資源的高效利用和循環(huán)利用為核心，遵循減量化#65380;再利用和再循環(huán)的“3R”原則#65377;循環(huán)經(jīng)濟改變了傳統(tǒng)的“資源—產(chǎn)品—污染排放”單向流動方式，將經(jīng)濟活動組織成“資源—產(chǎn)品—廢棄物—再生資源”閉式反饋式流程#65377;

會展業(yè)是一個資源消耗大#65380;涉及面廣的行業(yè)#65377;在全球資源日益短缺的背景下，將循環(huán)經(jīng)濟思想運用于會展業(yè)中，是實現(xiàn)其持續(xù)#65380;快速發(fā)展的必然選擇#65377;在會展業(yè)中其場館是發(fā)展會展經(jīng)濟的重要設(shè)施，其外部一般配置公園式廣場和綠地，內(nèi)部配以商務#65380;運輸#65380;郵政#65380;海關(guān)#65380;金融#65380;餐飲#65380;住宿#65380;停車等服務項目#65377;因此，在設(shè)計建設(shè)中既要考慮場館的功能布局，又要兼顧到資源的合理分配與使用#65377;所以，將“3R”原則運用于場館建設(shè)中，可以為建立會展經(jīng)濟最佳模式提供思路#65377;

一、減量化原則的應用

1.建筑設(shè)計

建筑設(shè)計涉及許多方面，作為會展活動開展的主要場所，場館在設(shè)計之時，就應堅持可持續(xù)發(fā)展理念，貫徹循環(huán)經(jīng)濟思想#65377;

(1)外觀設(shè)計#65377;在外觀設(shè)計方面，應不產(chǎn)生強烈的光污染#65380;視覺污染#65377;例如，目前許多建筑片面追求外觀視覺上的漂亮，喜歡用各種顏色的玻璃幕墻作為裝飾#65377;但這種墻面反光作用極強，其反光系數(shù)有時高達90%，陽光強烈時，可使人頭暈目眩，甚至引發(fā)意外交通事故#65377;

(2)節(jié)能設(shè)計#65377;場館的建筑設(shè)計要充分考慮節(jié)能原則，設(shè)計標準要符合能源消耗最少#65380;功能效益最大的原則#65377;據(jù)統(tǒng)計，全球能源的45%用于建筑物的采暖#65380;制冷和照明#65377;一般來說，空氣滲透散熱所占比例為30%～40%，因此，在建設(shè)場館時，既要提高門窗制作和安裝的精度，選用新型密封性強的門窗材料，又要使用保溫材料，增強建筑物的保溫效果#65377;照明方面，可采用既美觀又能充分利用自然光的透明玻璃鋼作天窗，同時要充分利用太陽能及自然光線#65377;具體操作可視場館的具體位置，若日照充足，可充分利用太陽能對場館進行供熱;若風力較強，可考慮風力發(fā)電;若位置偏北，可采用雙面絕緣墻#65380;雙層窗戶#65377;

(3)無害化設(shè)計#65377;無害化設(shè)計主要是建筑材料的選用要安全，確保對人體無害#65377;如一些茶色玻璃幕墻，因含鈷，其本身就構(gòu)成了一種放射源，嚴重時會破壞人體的造血功能，引發(fā)癌癥和其他疾病#65377;因此，在選擇建材時，一定要選擇無污染#65380;無毒害的環(huán)保建筑材料#65377;并且，內(nèi)部墻體的粉刷#65380;墻紙的貼用#65380;家具的裝配#65380;衛(wèi)生間的設(shè)施#65380;家用電器的選配等方面也必須使用不含污染物質(zhì)的原材料，房屋裝修不使用大量散發(fā)揮發(fā)性有機化合物(VOC)的化學合成材料，可使用瓷磚#65380;不銹鋼或玻璃等無污染物質(zhì)#65377;此外，房內(nèi)用品應盡量采用綠色物品，如天然纖維#65380;棉#65380;麻織品，放置有利于人體健康的綠色植物#65377;

2.物資采購

在進行物資采購時，場館采購部應采購標準化#65380;無污染#65380;無毒害的原材料與加工生產(chǎn)品，以達到從源頭上減少污染和節(jié)約資源的目的#65377;具體表現(xiàn)為:

(1)采購節(jié)能產(chǎn)品#65377;為使場館運作過程中消耗的資源#65380;能源最少，采購人員應購買節(jié)能鍋爐#65380;節(jié)能環(huán)保型空調(diào)和水泵#65380;環(huán)保型蒸汽高溫球閥#65380;無泄露的節(jié)能疏水閥等產(chǎn)品#65377;雖然這些產(chǎn)品價格要遠遠高于普通產(chǎn)品，但從場館長遠發(fā)展看，可大大節(jié)約能源，降低運行成本，提高經(jīng)濟效益#65377;另外，對于配備有住宿客房的大型場館，客房內(nèi)可采用“人體感應”照明控制裝置;衛(wèi)生間內(nèi)的恭桶采用低水位水箱;公共洗手間安裝“感應式”自動沖廁設(shè)施;公共區(qū)域如自動扶梯中采用變頻技術(shù)，杜絕無效運行#65377;

(2)采購環(huán)保產(chǎn)品#65377;隨著環(huán)保時代的到來，越來越多的人開始關(guān)注并使用環(huán)保產(chǎn)品#65377;為此，場館應選購那些對環(huán)境不造成危害的洗滌劑#65380;清潔劑和殺蟲劑等化學用品#65377;例如，可采購無磷#65380;能生物降解的液體洗滌劑替代粉末狀有磷洗滌劑;采購可生物降解瓶盛裝的清潔劑等#65377;

(3)采購綠色產(chǎn)品#65377;綠色產(chǎn)品在這里主要是指綠色食品#65377;場館的餐飲部在選購產(chǎn)品時，應確保產(chǎn)品是未使用化學農(nóng)藥#65380;化肥和激素的安全營養(yǎng)的綠色食品，同時，對魚蝦蟹等海鮮產(chǎn)品要確保未受污染，使用時慎重#65377;

二、再利用原則的應用

1.日常用品的再利用

配有客房的大型場館，像其他賓館酒店一樣，所使用的物品大多為一次性用品，雖然一次性用品可為參展人員提供極大的便利，但卻增加了物資消耗，引起極大浪費#65377;對此，場館客房部，應將一次性洗發(fā)沐浴液更換成可添加式大瓶罐裝;一次性小香皂換成可持續(xù)使用的能充灌的肥皂液;一次性紙拖鞋換成可供多次使用的塑料拖鞋#65377;對于住宿幾日內(nèi)的人員，可將一次性牙刷#65380;梳子，以及毛巾#65380;枕套#65380;床單#65380;浴衣等按參展人員的要求予以更換，變一次使用為多次使用，節(jié)約資源并降低物品損耗#65377;

2.餐具的再利用

在場館的餐飲前臺區(qū)域，開展“清潔生產(chǎn)”活動?熏杜絕一次性筷子#65380;泡沫塑料飯盒#65380;一次性濕毛巾和難以降解的一次性餐具的使用#65377;對于用過的筷子#65380;餐具#65380;濕毛巾，經(jīng)嚴格的消毒處理后，可供參展人員多次使用;采用“紙飯盒”代替?zhèn)鹘y(tǒng)的塑料飯盒來打包剩余食物，以減少白色污染#65377;也可使用可降解的一次性用具，如瑞典在20世紀80年代末就試用馬鈴薯和玉米制的一次性快餐盒，既可食用，廢棄后也很快自然降解#65377;

3.物品的回收再利用

場館中用到的許多物品都是相配套的，并可以回收再利用的#65377;如能對這些物品進行及時的回收再利用，將會極大地減少場館的日常運行費用#65377;具體辦法:(1)一次性消耗品再利用#65377;開展一次性消耗品回收活動，對客房內(nèi)完好的牙刷外殼#65380;梳子外套等進行重復利用;收集參展人員使用過的小香皂，將其碾成粉末，作為洗衣粉和洗潔精用#65377;(2)辦公用品的再利用#65377;如對換下的打印機硒鼓進行添墨再次使用，對毀壞的電腦#65380;打印復印機等設(shè)備通過更換零部件來再利用等#65377;

三、再循環(huán)原則的應用

1.廢棄物的循環(huán)再利用

將各種廢棄物作為資源進行開發(fā)利用，已引起了世界各國的普遍重視#65377;據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，每回收利用1萬噸廢舊物資，可節(jié)約自然資源4.12萬噸，節(jié)約能源1.4萬噸標準煤，減少6～10萬噸垃圾處理量;每利用1萬噸廢紙，可生產(chǎn)紙漿8 000噸，節(jié)約木材3萬立方米，節(jié)約能源1.2萬噸標準煤，節(jié)水100萬立方米，少排放廢水90多萬立方米，節(jié)電600萬度#65377;

(1)生活垃圾#65377;生活垃圾在我們?nèi)粘Ｉ钪须S處可見，若能將其分類回收#65380;技術(shù)處理，則可變廢為寶，減少場館的運行費用和對環(huán)境的污染#65377;在具體實施中，可向各部門員工派發(fā)廢紙回收箱(可利用無用的紙箱，貼上“廢紙回收”標志)，由相關(guān)廢物回收部門定期收購，經(jīng)一系列處理后，可制成再生紙，以達到重新利用的目的;會計及核算部門的廢棄報表，裝訂成本，可作為場館客房交接班留言簿;破損廢棄的舊床單，可以改做成洗衣袋#65380;抹布或拖把再利用;單面使用過的紙張，可加以回收利用，用于打印內(nèi)部文件，等等#65377;

(2)食品垃圾#65377;在會展場館建設(shè)中，餐廳雖不是構(gòu)成的主體要素，但卻是場館一個不可或缺的部分#65377;在具體運作中，可以效仿綠色飯店模式#65377;對于產(chǎn)生的食品垃圾，一方面可出售給農(nóng)戶，作為家畜家禽的飼料;另一方面，可發(fā)酵制成有機肥，作為周邊綠化所用#65377;如日本新大谷飯店，在實行內(nèi)部循環(huán)經(jīng)濟模式前，每年要支付政府3 000萬日元來焚燒食物廢棄物#65377;1999年5月，該飯店研制成一臺食物再循環(huán)機，廢棄食物進入機器后與水循環(huán)系統(tǒng)的污物混合，經(jīng)一周發(fā)酵后可產(chǎn)700公斤的高質(zhì)量肥料基#65377;這些肥料基制成混合肥，一部分出售給農(nóng)民，另一部分用作飯店屋頂玫瑰園的肥料，玫瑰園既美化了環(huán)境，又調(diào)節(jié)了飯店氣溫，而且此舉還節(jié)省了食物廢棄物焚燒費，為飯店創(chuàng)造了可觀的環(huán)境與經(jīng)濟效益#65377;另外，對于客人的剩菜，還可以提供打包服務，以及剩酒代為保管的服務#65377;

(3)廢水#65377;我國水資源整體態(tài)勢十分嚴峻，在全國660多座城市中，有400多座城市缺水，110座城市嚴重缺水#65377;隨著中國人口的增長，人均的淡水資源占有量將越來越少，如何更合理#65380;更有效地利用水資源以及循環(huán)利用廢水是作為用水大戶——場館特別應該注意的問題#65377;第一，可以制定循環(huán)利用措施#65377;如將蒸汽制備生活熱水和空調(diào)熱水時產(chǎn)生的大量冷凝水回收再用#65377;第二，建立中水回用處理系統(tǒng)#65377;可以將日常清潔場館污水進行回收利用，用于沖廁;場館餐廳產(chǎn)生的食品冷卻水#65380;廚房漂洗不帶有清潔化合物的水，用于澆灌場館周邊的綠化帶，起到美化環(huán)境#65380;充分有效利用水資源的目的#65377;

2.場館設(shè)備設(shè)施的循環(huán)利用

不同的展覽#65380;會議對場館的設(shè)備設(shè)施有不同的要求，為了盡量減少資源的消耗以及最大限度地利用資源，可以對設(shè)備設(shè)施進行循環(huán)再利用，從而達到資源減量化和再使用的目的#65377;如日本愛知世博會的主會場，大量采用臨時性建筑，各參展國的展館大多采用易于組合#65380;拆卸和再利用的標準出展單元#65377;每個展覽單元由簡單的木板和鋼材拼裝組成，外觀基本相同#65377;各參展國根據(jù)展覽需求選擇多個單元拼裝，再各自進行內(nèi)部裝修和外立面設(shè)計#65377;世博會結(jié)束后，這些展館將馬上拆除，館內(nèi)設(shè)施由各參展國自己處理，運回國內(nèi)，真正做到材料的再利用和循環(huán)利用#65377;另外，針對目前國內(nèi)場館大多只在辦展期間使用，展會結(jié)束后就閑置的情況，可以將相關(guān)的一些設(shè)備設(shè)施，如會議室#65380;多功能廳#65380;餐廳#65380;客房#65380;停車場等采取出租或?qū)ν鉅I業(yè)的方式，進行循環(huán)使用，一方面可以減少運行成本，另一方面可以最大化地減少資源的閑置浪費#65377;

總之，將循環(huán)經(jīng)濟思想運用于會展場館建設(shè)中，可以充分提高資源的利用效率，最大程度地減少廢物排放，保護生態(tài)環(huán)境#65377;同時，可以實現(xiàn)會展業(yè)與社會#65380;環(huán)境的“雙贏”發(fā)展#65377;結(jié)合我國當前資源緊缺的狀況，以及會展業(yè)需要占用大量社會資源的現(xiàn)實，有必要將循環(huán)經(jīng)濟這一思想更好地運用于會展業(yè)中#65377;

［責任編輯張宇霞］