即使是最老練的燒窯工匠也無法預(yù)測，出窯后的鈞瓷將會呈現(xiàn)何種絢爛的色彩。

宋代五大名窯皆各有特色，官窯的精致、定窯的瑩澈、汝窯的寧靜淡雅、哥窯的金絲鐵線……在這些工藝精湛的古之瑰寶中，鈞窯以一種絢爛的姿態(tài)吸引著世人的目光。均窯始于唐朝，在北宋時達(dá)到其藝術(shù)頂峰。鈞窯地處河南禹縣古均臺和神鎮(zhèn)一帶，宋時稱均州，故名“均窯”、“鈞窯”或“鈞州窯”。鈞窯瓷極其珍貴，這在民間有眾多的說法，比如”縱有家產(chǎn)萬貫，不如鈞瓷一件”。對于鈞瓷的商業(yè)價值，當(dāng)?shù)孛裰V說：“進(jìn)入西南山，七里長街現(xiàn)，七十七座窯，煙火遮住天，客商天下走，日進(jìn)斗金錢”。

美如朝暉的瓷器

“入窯一色，出窯萬彩”是鈞窯最顯著的特點，鈞窯正是以獨特的窯變藝術(shù)而著稱于世。鈞瓷的釉面在高溫?zé)浦行纬汕ё税賾B(tài)的圖形，似真似幻，變化莫測，往往引起人們無限的遐想?！鞍滋筒屎鐏恚瑹o色成窯畫作開”，古人曾在詩中這樣形容鈞窯瓷器上美妙的色彩和圖案。鈞瓷的顏色青若藍(lán)天，白如美玉，紫勝葡萄，紅比牡丹，體現(xiàn)著典雅大方、飄逸空靈的帝王之氣。同時，鈞瓷的形態(tài)古樸厚重、典雅端莊、簡潔大方、線條流暢，體現(xiàn)著清新練達(dá)的含蓄之美。

均瓷胎質(zhì)細(xì)膩堅硬，較為沉重，呈灰白、灰黑、灰黃、灰褐等色。鈞窯的基本釉色是各種濃淡不一的藍(lán)色乳光釉，還有玫瑰紫、海棠紅、茄色紫、米色、天青、胭脂紅、朱砂紅、蔥翠青，以及窯變的各種顏色，各色錯綜相間，絢爛多彩，氣韻非凡。鈞窯瓷器上所閃現(xiàn)的海棠紅色是加入銅的成分所致。此外，銅元素對窯溫十分敏感，要在適當(dāng)?shù)臏囟群铜h(huán)境下才能燒制出美麗的紅色，若稍有偏離，色澤就會產(chǎn)生變化。因此，即使是最老練的燒窯工匠也無法預(yù)測，出窯后的鈞瓷會呈現(xiàn)出何種絢爛的色彩。而正是這種燒制結(jié)果的不確定性，使鈞瓷的美千變?nèi)f化、獨樹一幟。故宮博物院收藏的“宋鈞窯尊”可謂存世鈞瓷中的精品，其口緣內(nèi)施天青釉，器外則以大青、玫瑰紫和海棠紅交融在一起，釉色美如朝暉晚霞，極盡絢麗璀璨之致。

鈞窯瓷器是一種厚釉器物，其瓷釉上常常出現(xiàn)一種被稱為“蚯蚓走泥紋”的紋路，這種呈不規(guī)則流動狀的細(xì)線，形態(tài)宛如蚯蚓在泥土中游動一般。鈞窯器物所呈現(xiàn)的“蚯蚓走泥紋”，屬于燒制工藝上的一種偶然現(xiàn)象，且僅存在于北宋的鈞窯瓷器上。這種具有流動感的色絲給器物平添了一種紋路美，它作為鈞窯瓷器的一個特征，也是文物界鑒定鈞窯器物的線索之一。

元代鈞瓷的發(fā)展

元代是鈞瓷瓷器蓬勃發(fā)展的時期?？梢哉f元代的鈞瓷制作是對宋代鈞窯工藝的繼承和延續(xù)，但同時，元代的鈞瓷工藝特征不可避免地有時代烙印及本民族特色，與宋代鈞瓷有著不同的工藝特征。在宋朝，鈞窯瓷器僅供皇室和貴族使用，民間禁止私自燒造，因此鈞瓷大都精工細(xì)作，十分精美。而元代，鈞窯瓷器已經(jīng)成為民間百姓中最主要的生活用具，燒制鈞瓷的窯場遍及各地。因此，這個時期，雖然鈞窯瓷器得以大量燒制出來，但人們往往只追求鈞瓷生產(chǎn)的數(shù)量，而忽視了鈞瓷的質(zhì)量，整個元代鈞瓷量大質(zhì)粗，精品大大減少。

與宋代的鈞瓷相比，元代鈞瓷品種單一，器物多大件，給人以笨重之感。從瓷釉來看，胎質(zhì)和釉質(zhì)都比較粗糙，施釉厚而不均勻，有的施釉過厚，釉料大量下垂聚集，達(dá)到了“垂若蠟淚”的程度；而薄釉露胎處則又可看到胎上的輪指和刀痕。燒成以后，釉面上多有氣泡和棕眼，光澤度也較差。釉色以天青、月白居多。器體上的紫紅窯變斑往往形成彤云密布的形態(tài)，或聚成物形，不及宋代鈞窯那樣美妙自如。而且，元代鈞瓷施釉一般不到底，沒有護(hù)胎釉，往往底足露胎。

元代鈞瓷的器形不僅較宋代大了很多，而且在器物的造型方面也有獨到之處，元鈞在器物表面所采用的堆雕、鏤孔等裝飾技法在宋代鈞窯瓷器中是見不到的。

辨別鈞瓷的小竅門

辨別鈞窯瓷器的真?zhèn)?，可以從以下幾個方面入手：首先，要看其器形是否是宋元時期鈞瓷的器形。北宋鈞窯瓷器造型秀麗，古樸端莊，器形有碗、碟、洗盆、爐、瓶、缸、出戟尊、花盆等。

其次，看其制作工藝。鈞窯瓷器從初創(chuàng)伊始的“唐鈞”，歷經(jīng)宋、金、元，直至民國時期的仿鈞，采用的都是手拉坯工藝。這種工藝特征是器物的底部較厚，然后向上逐漸趨薄，器物的口沿處胎體最薄。在器物的圈足露釉處還可以看到細(xì)密的旋紋。

再次，看其釉色和釉質(zhì)。宋代鈞窯瓷器的天青、天藍(lán)、月白釉，勻凈瑩潤，乳光內(nèi)含，無論是墓葬還是窯藏出土的鈞瓷，都很少有嚴(yán)重的土沁現(xiàn)象，其釉質(zhì)往往令人賞心悅目。而現(xiàn)代仿鈞器釉色多為天藍(lán)，很少有天青、月白釉。而且為了達(dá)到與出土鈞瓷相近的釉質(zhì)，偽造者往往刻意偽造土沁或作去浮光的處理，但其效果適得其反，給人的感覺是釉色發(fā)烏，無瑩潤感。

現(xiàn)代人在仿造時常用獸皮等工具在鈞瓷表面反復(fù)摩擦，以達(dá)到去浮光的效果。雖然釉面平整光滑，但在放大鏡下仔細(xì)觀察，會看到有規(guī)則的摩擦痕跡。還有用腐蝕性液體處理新仿的鈞瓷，雖然也可以使瓷器表面失去耀眼的浮光，達(dá)到做舊的效果，但是釉面往往顯得十分呆板，在放大鏡下也可看到一種釉面被破壞的傷痕。

此外，元代鈞瓷的真品，釉面上的斑狀窯變?yōu)樽霞t色；仿品的窯變斑不是偏淺就是過深。同時由于古代胎泥淘練的工序繁復(fù)，所以胎質(zhì)細(xì)膩致密，而現(xiàn)代鈞瓷的胎泥淘練較為簡單，胎質(zhì)斷面有時有雜質(zhì)或孔隙。

（感謝北京博玩文物鑒定中心提供智力支持）