自詡甚為“洋派”，自小喜歡冰淇淋、巧克力乃至西點甜食，更因自小耳濡目染，并經(jīng)祖母媽媽兩位“嚴(yán)格管教”，深諳西餐禮儀，因而也特別喜歡吃西餐，一聽哪有正宗夠格的西餐，定要去開下洋葷見識一番。此次的意大利之行，令我原形畢露——自己是真正的葉公好龍。以前之所以鐘情西餐，只是喜歡西餐的氛圍情調(diào)、餐具的精美雅致，難得嘗個鮮自然意猶未盡，時日一多（其實也只不過持續(xù)了一個禮拜之久），我的腸胃就強烈地提醒我——我是米飯喂養(yǎng)大的。

出國不是第一次，但次次都有中國朋友或華人陪同，不時有中餐調(diào)劑口味，因此也不大覺得有什么不適。此次全部行程只有我和同去的另一位教授兩個中國人，其他都是清一色的意大利人陪同。

意大利美食享譽世界，除了意大利面，還有眾多我這個好吃之輩聽也沒聽到的美餐。特別在著名風(fēng)景區(qū)召開的本屆GRINZANE電影節(jié)上，一連幾天晚上都是包括有兩道主食的意大利各地名菜的盛宴。初時令我食指大動，特別是其壓軸戲——甜點，吃了方才明白，為什么意大利男人如此多情女人如此嬌媚，原來世世代代都是在這樣可口的甜點中澆制出來的，難怪意大利語的發(fā)音都是那么甜膩膩如糖絲般黏乎乎的。但如是一個禮拜之后，我嗜之如命的澆著沉甸甸的奶油的熱巧克力和那精工細(xì)作盆裝如畫的我叫不出名的意大利名菜再也引不起我的食欲，甚至發(fā)展到一坐上餐桌就想哭。那日好容易從餐單上發(fā)現(xiàn)一道意大利餃子，腦海頓時浮現(xiàn)出飄出蔥花香的餡如翡翠綠的上海菜肉大餛飩的幻景——吃不上餛飩吃餃子也好。豈知端上來的意大利餃子根本是另一回事，稱為“餃子”原來只是中西文字翻譯中的一個誤解。我開始強烈地思念起……白飯！過慣了飯來張口的日子，又軟又白的米飯按時送入口已成理所當(dāng)然，一下子幾日不見，心里真有點惶然。

一日無端端想念起上海的豬油菜飯。這種十二月的寒絲絲的日子，正合吃豬油菜飯的時令。肥豬油對健康不利，但吃菜飯就要加上肥騰騰的四喜肉熬出來的豬油，一顆顆飯粒都是肥潤剔透如翡翠，不用菜只需一碗濃稠滾燙的黃豆豬爪湯，這才叫吃飯，多過癮！哪像西餐，再屬意大利精品，光吃菜不吃飯，只有脹的感覺沒有飽的感覺：我總算體會到為什么有的人在宴席上最后還是要點飯說“壓壓肚”，原來餐中無飯總覺空虛。

意大利友人見我如此思念米飯，忙熱情推薦他們的米飯。我試了一口差點沒吐出來——這也叫飯！明明是夾生的爛飯，再澆上各種調(diào)料。

那日在佛羅倫薩，陪同的意大利友人極力以“從柴火灶里而不是電爐里”烘焙出來的比薩餅來喚醒我的食欲。我眼角一掃，意外在同一條小街不遠(yuǎn)處發(fā)現(xiàn)一排熟悉的大紅燈籠——如同有海水的地方一定有中國人一樣。果然，那是一家名為“北京飯店”的中國餐館，剎時如久旱逢甘露，立馬迎了上去。

說是“北京飯店”，其實是福建人開的。不管北京福建，菜單上一連串平時視為老土落伍的菜名已令我垂涎三尺：咕肉、宮保雞丁、榨菜肉絲、肉末豆腐……每只售價3.5歐元起，合人民幣35元以上，但與意大利一份三明治價錢差不多。

一面后悔沒早發(fā)現(xiàn)這方寶地，一面匆忙地坐下，意大利朋友在一邊有點上心事：“我對味精過敏的?！蔽覅s裝聾作啞，在國內(nèi)時還有條件挑剔，在國外還講究什么！再說上海人稱味精為“魂靈頭”，可見國人對味精早已習(xí)以為常。

我們點了兩葷一素：糖醋蝦仁（從來只吃清炒蝦仁，從未聽有糖醋蝦仁），宮保雞丁也是平時不大理會的大路菜和一個汪著油的清炒菠菜。

待盛得冒尖的白花花米飯端上桌，我?guī)缀跻吆簟叭f歲”了。說真的，不用菜光白飯我都能吃下。

那淡淡的飯香令我閉了幾天的食欲大開，飯粒充塞著我齒舌之間，泛著隱隱的甘味，這才叫“吃飯”，是一種實實在在的“質(zhì)”的感受，一如我們的人生，簡簡單單，平安就是福，不必太刻意追求榮華富貴。再稀罕的美食如意大利大餐，吃多了也會生厭，唯有那熱騰騰的米飯，我們非但不會生厭，幾日不見就會想念它了。我們常說的粗茶淡飯，意味著一種平實的隨遇而安的本份和滿足。我以為，這是最好的人生態(tài)度，知足常樂！

我吃了滿滿兩碗冒尖的米飯！

接下來我們開始有意找中國餐館，從翡冷翠到羅馬，在下半個行程中我們餐餐中國菜。生了心才發(fā)現(xiàn)，意大利中國餐館原來多得是，光在羅馬，就有500家之多。

由于競爭激烈，中餐店在意大利價格十分低，通常只是一份外賣三明治的價錢。

意大利的中餐店，特別如羅馬和佛羅倫薩，做的大多為游客生意。如在羅馬有家“杭州飯店”，因為近斗獸場景點，中午吃飯的人龍排到店門外，店堂里的桌椅排得很緊，幾個大個子洋人身子塞進去都很辛苦。

而在羅馬我們酒店近處有一家叫“飛龍”，因開在高級住宅區(qū)，客源就是當(dāng)?shù)鼐用瘛?/p>

意大利人偶爾會吃中國菜，但意大利是個很驕傲很自信的民族（她有一千一萬個理由驕傲），因此吃中國菜也只是偶爾為之。

“飛龍”的老板是一對溫州人。浙江溫州人的拼搏耐勞全國皆知。老板夫婦約40歲出頭，在意大利拼搏已有20多年。這家餐廳也維持了18年，房子還是租的，一個月房租8000歐元（因在高級住宅區(qū)），全靠3.5～4.5歐元一客的飯菜掙出來。

老鄉(xiāng)見老鄉(xiāng)分外親，他們坦言錢是掙了不少，在鄉(xiāng)間甚至上海都置了業(yè)，但在這里過日子卻是“煎熬”，意大利人很驕傲，很排外，你永遠(yuǎn)無法融入。十幾年前最苦，現(xiàn)在好多了，有中文報紙，還可收中央四套節(jié)目，唯一的娛樂是打麻將，逢年過節(jié)邀幾個華人老鄉(xiāng)一起吃飯。

意大利是文化之國，音樂會、博物館、美術(shù)館比比皆是，但這似與他們毫不相干。他們沒那個興致去感受。

一連幾天我們兩餐都在這家“飛龍”解決，米飯令我元氣恢復(fù)。只是那餐單，老是“甜酸××”、“宮?！痢痢?，這種老掉牙的餐單在上海早已淘汰，老板無奈地苦笑：“全世界中餐廳幾乎都用同一張餐單——都是‘甜酸’‘宮?！驗橥鈬丝谖镀?，我們中國人喜歡的清蒸、上湯他們不喜歡。”說話間，邊上一桌意大利人要了一盤鐵板牛排，這已根本不是中餐了，但為了市場，在外國的中菜也不得不變種，不變的，唯有那白白的米飯！

民以食為天，食之中，洋溢著濃郁的無可替代的民族文化，一如那已深深融入我血液中的米飯情結(jié)。