一個人酒量大小不是練出來的。人體內(nèi)如果乙醛脫氫酶含量不足、代謝能力差，喝很少量的酒就會發(fā)生乙醛積蓄，出現(xiàn)醉酒表現(xiàn)。

飲酒要根據(jù)自己的酒量，在公共場合只喝六七分量。否則對身體有害，尤其是對肝臟的傷害較大。大量飲酒以后，酒精對胃腸粘膜有強(qiáng)烈刺激，會形成胃與十二指腸潰瘍或急性胰腺炎。

民間采用喝醋解酒，其實(shí)醋不能解酒。酒的主要成分是乙醇，而醋的主要成分則是乙酸。酒和醋在胃腸道相遇后，會產(chǎn)生具有揮發(fā)性的乙酸乙酯。人醉酒后，乙醇就會經(jīng)乙醛轉(zhuǎn)變成大量的乙酸，如果再喝大量的醋，會使乙醇轉(zhuǎn)化為乙酸的速度減慢，從而使酒精對人體器官造成更嚴(yán)重的傷害。

醋不能解酒，同樣濃茶也不能解酒。若酒后喝濃茶，會產(chǎn)生相加作用，對大腦與肝臟造成更為嚴(yán)重的損害。

醉后最好的辦法是不要隨意挪動，找個較舒適的地方平躺后，吃一些酸甜適中，含水豐富的水果，如梨、橘子等，水果中的維生素可幫助被酒精損害的干細(xì)胞的修復(fù)。可多喝些水，稀釋酒精，盡快排出體外。對重度酒精中毒者，可靜脈滴流葡萄糖加維生素C。

每天少量飲酒對身體有好處，一般成人每天高度白酒5-10毫升，低度白酒50毫升，啤酒可300毫升，葡萄酒每天50-100毫升。這三種酒每天只能選喝一種，絕對不能過量飲酒。