主題點評
黑茶不能喪失茶性
在綠茶、鐵觀音和普洱茶當家中國茶市的時候,我?guī)缀跬浟酥袊€有六大茶類,貴刊2月期雜志里的一篇《遺失的湖南黑茶》讓我重新回顧了那段曾經(jīng)輝煌的黑茶史。雖然今天黑茶的市場遠不如其他茶類好,就連原屬黑茶的普洱茶也在“叫囂”著要“獨立”。但我想只要它堅持黑茶特殊的茶性,在制作工藝和市場拓展上多花些心思,一定會找到屬于黑茶的市場。
從黑茶身上,我想其實任何一種茶,都會有其他茶無可復(fù)制的歷史,無可比較的特性,一味地追逐市場的喜好,喪失自己的茶性,才是最可悲的。
上海 林文光
本刊動態(tài)
本刊香港聯(lián)絡(luò)處正式成立
前幾期,不時有香港讀者詢問如何購買本刊,經(jīng)過一段時間的籌備,本刊近日正式成立香港聯(lián)絡(luò)處。以后香港的茶友們可以在香港金鐘香港公園茶具文物館羅桂祥茶藝館地下的“樂茶軒”看到我們雜志,您也可以通過(852)28017177的電話隨時征訂我們的雜志。
編者 手記
春節(jié)祝愿:天天喝好茶
做這期雜志的時候時值大年前夕,或許是因為有了回家的“誘惑”,雜志社的每個人都像充滿電的小馬達,編輯部筆耕不輟,設(shè)計部才思泉涌,經(jīng)營部成功策劃并啟動了安溪鐵觀音雙十佳評選活動,連主編審稿的時間都縮短了許多,每個人都是鉚足了勁??磥碇袊诉^大年的魅力真是無可比擬。
希望這農(nóng)歷新年里的第一期雜志能帶上我們的祝?!改谛履昀铩疤焯旌群貌琛?。
讀者聲音
我是《海峽茶道》的忠實讀者,看了許多期雜志后,覺得貴刊內(nèi)容豐富充實,涵蓋六大茶類,地域性更為廣闊,對外國茶道以及茶具方面的介紹也是一個亮點,非常貼近茶人喜好,但也許由于面廣了所以專業(yè)性不夠強。希望貴刊在新的一年里能在專業(yè)性方面多下工夫。
北京 王麗
上期雜志的封面很漂亮,特別是那個壺,很有特色。我覺得既然主題是“中國年中國茶”,紅色系比較符合中國傳統(tǒng)的喜慶氛圍,所以我個人比較喜歡第二種封面設(shè)計,以紅色系為主又比較簡單,個人意見而已。
杭州 小鵬