陳陶然（新西蘭）專欄

現(xiàn)旅居新西蘭，新西蘭奧克蘭大學(xué)影視傳媒碩士。曾在福州從事媒體工作多年，有小專欄見(jiàn)諸《錢(qián)江晚報(bào)》、《福州晚報(bào)》等，小說(shuō)、隨筆見(jiàn)于《上海文學(xué)》、《上海文壇》等雜志，自認(rèn)是一只除茶文化之外還愛(ài)好許多的三腳貓。

在新西蘭，春節(jié)雖然已經(jīng)成為很多當(dāng)?shù)厝硕贾赖闹袊?guó)節(jié)，甚至在國(guó)會(huì)大廈舉辦慶祝中國(guó)新年的PARTY也已經(jīng)成為慣例，但在民間，春節(jié)還無(wú)法形成元宵觀燈那般規(guī)模龐大的同慶活動(dòng)。和中國(guó)人過(guò)年訪客喝茶不一樣，新西蘭人過(guò)新年很少正兒八經(jīng)地與茶相伴。正如我同事老莫說(shuō)的：“新西蘭人是喝茶，文化才談不上呢?！?/p>

正兒八經(jīng)的下午茶在新西蘭普通人家里已經(jīng)很少見(jiàn)，那種三層描金邊彩瓷茶盤(pán)里盛著各種SCONE和點(diǎn)心的擺設(shè)，已經(jīng)成為祖母級(jí)英倫生活的余緒，咖啡與茶一同出現(xiàn)在桌面倒是經(jīng)常看到。如果是請(qǐng)客人到家里喝茶，手工烘制的蛋糕還是會(huì)有的，因?yàn)樵诒镜亓?xí)俗中待客用店里買來(lái)的現(xiàn)成蛋糕顯得對(duì)客人不夠尊重，家制蛋糕才顯得真誠(chéng)。

中國(guó)的新年一般在一二月份，這時(shí)的新西蘭正好是夏天，熱愛(ài)戶外活動(dòng)的新西蘭人十之八九外出度假；留守家中的，打理花園或睡覺(jué)……籬落輕風(fēng)間，悶聲不響就消磨了一大段閑暇。在園子里工作的人，手邊或者有一馬克杯裝著的紅茶，是愉悅身心的勞動(dòng)配搭，無(wú)所謂茶的好壞，因?yàn)樵倨胀ǖ牟?，在鳥(niǎo)兒蟲(chóng)兒來(lái)來(lái)往往、李子桃子掛滿枝頭的花園里喝，都會(huì)覺(jué)得暢快甘香呢。

新西蘭人不以茶相伴過(guò)新年，但在新西蘭生活的華人移民習(xí)慣了新年里走親訪友，也會(huì)帶點(diǎn)茶葉作禮物。這禮茶絕大多數(shù)是親朋從國(guó)內(nèi)帶來(lái)的。今年我收到的茶，有安徽六安瓜片、江蘇鎮(zhèn)江的金山翠芽、云南的七子餅和江西的浮瑤仙芝……全是好茶甚至是我在中國(guó)都沒(méi)喝過(guò)的茶類。

好茶自然要與眾人分享，新年里和朋友聚在一起喝茶，幾種茶挨著品一輪。浮瑤仙芝是江西浮梁的綠茶，便是“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”的那個(gè)浮梁！詩(shī)名很響，但個(gè)人感覺(jué)滋味平平。比較下來(lái)，我還是對(duì)六安瓜片的清醇與金山翠芽的淡雅嘆賞不絕，真實(shí)體會(huì)到筆記中所評(píng)“六安如野士”的那股風(fēng)韻真是不假。清人張英稱“少年時(shí)嗜六安”，大概指六安茶的超逸很適合少年心性。其實(shí)我們現(xiàn)在喝，體味更多的是它可當(dāng)歲寒之交的品性。而秀美的金山翠芽，也是絲毫不遜龍井的綠茶極品，品啜之間談及昔年游江南數(shù)度入鎮(zhèn)江的往事，茶煙裊裊、神色惘然，全忘了彈指十年逝，人已在天涯。

朋友中有一個(gè)新西蘭本地人，品茶時(shí)一直在跟細(xì)小的工夫茶杯較量，因他手指粗大，捏握不穩(wěn)，茶喝得小心翼翼，顧不得聽(tīng)解釋。我們中英文混雜的神聊中，英文部分也就成了出于禮貌的應(yīng)付。人家文化背景與你不同，讓他完全明白那些關(guān)乎茶前世今生的事情，得費(fèi)多少口舌工夫。大家難得偷來(lái)浮生半日閑，時(shí)間有限，不如只讓洋朋友增加點(diǎn)兒感性認(rèn)識(shí)呢。

所以總結(jié)出一句話：喝中國(guó)茶一定要跟中國(guó)朋友一起喝，才喝得出味啊。