《臨安春雨初霽》

世味年來薄似紗， 誰(shuí)令騎馬客京華。

小樓一夜聽春雨 ，深巷明朝賣杏花 。

矮紙斜行閑作草， 晴窗細(xì)乳戲分茶。

素衣莫起風(fēng)塵嘆 ，猶及清明可到家。

在一個(gè)慵懶的夏日午后，陸游斜靠在榻上，信手涂鴉，幾行草書躍然紙上。無事而作草書，睛窗下品著清茗，表面上看，是極閑適恬靜的境界，然而無人知曉，在這背后，是否藏著詩(shī)人對(duì)多事之秋的國(guó)家的感慨，是否藏著對(duì)報(bào)國(guó)無門、愛國(guó)之士被冷落的牢騷？

詩(shī)中所述的“分茶”，是宋代流行的一種“茶道”“碾茶為末，注之于湯，以筅擊拂”，是一種技巧性很強(qiáng)的烹茶游戲，善于此道者，能在茶盞上用水紋和茶沫形成各種圖案，因而有“水丹青”之說。其實(shí)，以今天的眼光來看，所謂的“分茶”，更像是以茶藝為依托的游戲或娛樂。主要是觀察“細(xì)乳”——即煎茶時(shí)茶葉的泡沫變幻出的各種各樣的形狀，蓬起的泡沫很像玻璃窗，是謂“晴窗”。

陸游曾經(jīng)入閩當(dāng)過三年茶官，職務(wù)是提舉福建常平茶事，署司在建州（今福建建甌市）。宋代是建茶的鼎盛時(shí)期，官、私茶廠有千余家。陸游毫不掩飾對(duì)建茶的喜愛，他將對(duì)建茶的情感糅入詩(shī)中，留下諸如“綠地毫甌雪花乳，不妨也道入閩來”的詩(shī)句。

陸游茶趣之濃，是歷代詩(shī)人中最突出的一個(gè)。他一生中所作的詠茶的詩(shī)多達(dá)二百多首，為歷代詩(shī)人之冠?！拔沂墙仙Ｆr翁，汲泉閑品故園茶”。這“故園茶”就是當(dāng)時(shí)的紹興日鑄茶 。他認(rèn)為“囊中日鑄傳天下，不是名泉不合嘗”。 日鑄茶為宋時(shí)佳茗，陸游在詩(shī)中為日鑄茶叫好，甚至去福建、江西、四川、鎮(zhèn)江做官任事，也不忘隨身要帶去日鑄茶，而且要得到了名泉才愿沖泡這一名茶。所謂“囊中日鑄傳天下，不是名泉不合嘗?！?/p>

陸游的詩(shī)中還有不少試茶詩(shī)，可見陸游也是品茶高手。因做茶官，他盡品各地名茶?！吧啾境Ａ舾时M日，鼻端無復(fù)鼾如雪”（《喜得建茶》），這是得到建茶后的美味?！斑b想解醒須底物，隆興第一壑源春?！边@是品啜壑源春茶。由于了解各地名茶特點(diǎn)，深為茶中所含的文化品位、至味、至道所浸淫，所以他曾經(jīng)熱烈而急切地向往作茶神。

從陸游的詩(shī)句中不難看出，他愛茶至深，已近乎癡。人有一癡，是多么值得慶幸的一件事??！也多虧了茶，撫慰了詩(shī)人凄清貧寒的晚年。陸游的《晚秋雜興十二首》反映了他晚年生活窘迫，無錢置酒，以茶代酒的情景。好在，他樂得以茶代酒，自己親自碾茶，自有一番不足為外人道的樂趣。陸游寄深情于茶中，用一生的深情把茶沖泡，寂寞從品茗中得以排遣，蒼涼在茶香中變得溫馨。一盞茶，泡了八十三載。

江南桑苧翁陸游，無疑是中國(guó)文人飲茶中最典型的一位大家。