1.顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選，可能是硫磺熏的，這種菊花用滾水沖泡后，有硫磺味。要選有花萼，花萼偏綠色的新鮮菊花。

2.顏色發(fā)暗的菊花也不要選，這種菊花是陳年老菊花，且受潮了，可能還長(zhǎng)了霉，這樣的菊花吃了對(duì)身體有害。

3.用手摸一摸，松軟的，順滑的菊花比較好；花瓣不零亂，不脫落，即表明是剛開的菊花就采摘了。

4.菜市場(chǎng)上的菊花質(zhì)量沒有保證，大醫(yī)院或大藥店的菊花有獨(dú)立包裝，有藥師把關(guān)，相對(duì)來說，質(zhì)量有保障。

胃寒的、臉色蒼白的人不宜多吃菊花。其他健康人群，菊花一次吃三至五克，一天兩次就夠了。菊花茶不能長(zhǎng)期喝，連續(xù)喝菊花茶別超過兩個(gè)月，如果期間出現(xiàn)大便變稀、臉色蒼白等癥狀，要停止。