我喜歡過冬天，主要原因之一就是老公在家里做了一大缽子豬肉蝦米醬。每當(dāng)老公要做醬時，他就起得很早，到菜場上去買上半斤海蝦米，再稱上一斤絞肉，配上紅尖椒、黑芝麻和大蒜。別小看這普通的醬，其實成本不低，最主要是花功夫。老公熬醬心細，手也巧。如果稍不留神，火旺了一點，整個醬都會熬焦，那就前功盡棄了。

我們家吃飯時，老公總是用一個小的玻璃碟盛著醬端上來。有時老公忘記上醬了，女兒就直叫：“老媽把醬端上來吃?！狈路鹄瞎尼u成了我家餐桌上的“定海神針”了。

老公做的醬不光下飯、香得有滋味，而且吃起來別有韻味。我在超市也買過許多牌子的醬，都不如老公所做的醬有吸引力。老公的醬新鮮，絕對是綠色食品，不添加任何防腐劑；再說，老公的醬貨真價實。豬肉蝦米醬也算是他的新創(chuàng)，從沒在超市里買到過豬肉蝦米醬，商店里要么是豬肉醬，要么是蝦子醬，而老公把這兩者合在一起，味道就是不一樣。每次老公在廚房里熬醬，整個家就充滿著醬香。以前我和老公戀愛時，他到我的單身宿舍來玩，總是拎一個塑料袋，里面裝著一大瓶醬。第二天，我們宿舍里的同事就像“狼”一樣來分享帶過來的醬，沒過幾天就把一大瓶的醬掀光了。記得我過２８歲生日時，我們還沒結(jié)婚，他把我叫到他的宿舍里對我說：“今天我們不到高檔的西餐廳里大吃一頓了，我要下面給你吃，祝你永遠年輕，長命百歲！”他親手下了兩大碗生日面，我倆各一碗，上面蓋了兩塊大排，再撒上一層老公做的醬。那天晚上，我倆吃得很溫暖，也吃得很入情。我頓時冒出要盡快結(jié)婚的念頭。心想：眼前這個男人心靈手巧，我每天衣食不定，現(xiàn)在不水到渠成早點結(jié)婚，更待何時？

結(jié)婚后我經(jīng)常出差，要是去大城市出差，吃喝不用太發(fā)愁。如果是到農(nóng)村去搞調(diào)查，老公總是要我?guī)弦黄酷u。帶著老公做的醬出門，就像老公時刻陪著我，遇上再大的麻煩，心里也不會慌。等到吃飯時我拿出醬，那就是“寶貝”。同事們都說這醬做得有水平。去年我和另外三位同事去寧夏采訪，在硬臥車廂里，男同事買了一瓶酒，又買了一袋花生米，然后就著老公的醬，喝得很暢快。他們開玩笑地說：“你老公做的醬可以拿到外面去賣了。”

后來，老公的姐姐下崗后，老公建議姐姐在家學(xué)著做醬，往小飯店里推銷。老公把做醬的技術(shù)教給了姐姐，接著又幫她計算成本。我萬萬沒有想到，老公熬的醬竟有如此大的市場。經(jīng)過三年的發(fā)展，他的姐姐在上個月花11萬買了一部現(xiàn)代轎車。姐姐老是勸他，辭職和她一起大干一場。老公就是不聽，仍然上著自己的班，雖然錢拿得不多，老公覺得蠻幸福的。每到冬天，老公熬上一大缽子的醬，然后從市場上買回十幾只漂亮的玻璃瓶子，裝滿醬后分送給親朋好友，仿佛從中獲得快樂。