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        女紅和鐵蝴蝶

        2007-01-01 00:00:00嚴(yán)
        食品與生活 2007年3期

        說(shuō)到漢語(yǔ)的“女紅”,是英語(yǔ)一個(gè)sew(縫紉)所無(wú)法表達(dá)的。sew只是一個(gè)動(dòng)詞,而女紅要從一個(gè)十分感性的層面來(lái)體會(huì)。

        女紅的紅,沒(méi)有玫瑰浪漫,也不及牡丹華麗,卻如子規(guī)啼血,是針尖刺破指尖的殷紅的血,一點(diǎn)一滴,瀲艷而成。這樣的紅,非但不是超世脫俗,而且十分世俗,更需人間煙火的供奉。

        千年百年,女紅是開(kāi)不敗的花朵。在時(shí)光隧道撿起一只前世遺落的繡花荷包,撥開(kāi)那歲月的塵埃,你會(huì)聽(tīng)得到隱藏其內(nèi)很深很深的一聲嘆息,從而會(huì)勾起今世今生的無(wú)限舊創(chuàng)新感……

        女紅,總給人一種靜嫻清婉的意境:燈光下,窗欞邊,女人將絲線(xiàn)細(xì)細(xì)地辟成幾縷,層層密密的,將深閨的清冷和對(duì)未來(lái)的遐想,絲絲扣扣地鎖在里面!

        女紅,也是含蓄的中國(guó)女人傳遞愛(ài)的訊息的一種方式。燭光下伴著夜讀的夫婿做著女紅,它或者是新生兒的一只肚兜,或者是夫婿的一只鞋面……即使是秋燈夜雨,曠野孤舍,因?yàn)槲堇镉辛诉@么一點(diǎn)女紅,一切就變得那樣清甜潤(rùn)和,溫馨愜意!

        古詩(shī)云:“煙柳畫(huà)橋,風(fēng)簾翠幕,參差十萬(wàn)人家……”就是這樣,百姓人家世代供奉著的這么一點(diǎn)紅,憑著一份低調(diào)的世俗,將中國(guó)女紅煉鑄成一門(mén)十分特別的文化。

        工業(yè)革命的齒輪之一——縫紉機(jī),終于喧鬧的無(wú)可避免地闖入這塊與世無(wú)爭(zhēng)的女紅世界。從此,那點(diǎn)紅開(kāi)始漸漸褪色!

        上海人俗稱(chēng)縫紉機(jī)為洋機(jī),因?yàn)樗缪蠡?、洋油、洋傘?洋鐵一樣都屬于舶來(lái)品。也有稱(chēng)之為鐵車(chē),這也十分形象。但縫紉機(jī)最早的官名卻為“鐵裁縫”,是同治八年的滿(mǎn)清外交官?gòu)埖乱妥g過(guò)來(lái)的。張德彝同時(shí)也是將bicycle譯成自行車(chē)的人。至今我們?nèi)匝赜眠@個(gè)譯名。但“鐵裁縫”有點(diǎn)如那神秘恐怖的“鐵面人”,很難令人將鐵裁縫和綾羅綢緞、云裳羽衫聯(lián)系起來(lái)。還是鐵車(chē)、洋機(jī)這些俗稱(chēng)比較順口。

        早在1900年的上海月份牌上,我們已看到有勝家縫紉機(jī)的廣告。在1919年,上海已有專(zhuān)門(mén)維修鐵車(chē)的協(xié)昌鐵車(chē)鋪,可見(jiàn)鐵車(chē)那時(shí)已開(kāi)始在上海流行。將Singer譯成“勝家”而不是歌唱者,也是一個(gè)非常貼切美好的譯名,音意相得益彰。上海人的翻譯之匠心獨(dú)到,不得不令人擊節(jié)!

        由美國(guó)人艾薩克·勝家所打造的勝家品牌,是老上海最熟諳的一只鐵車(chē)品牌。

        勝家縫紉機(jī)在1851年問(wèn)世,1900年已在上海家喻戶(hù)曉,其廣告攻勢(shì)十分厲害。但作為家用縫紉機(jī)真正在上海普及到民間,應(yīng)還是在解放后。

        首先,一架鐵車(chē)在當(dāng)時(shí)肯定售價(jià)昂貴,一般小老百姓自然不敢問(wèn)津,公館人家的千金小姐買(mǎi)得起也踩不動(dòng)——當(dāng)時(shí)晚清時(shí)期女人們還是三寸金蓮,如何踩得動(dòng)這龐然鐵裁縫?就算有那種輕便式的臺(tái)式縫紉機(jī),不懂機(jī)械結(jié)構(gòu)原理,看不懂其使用說(shuō)明書(shū)內(nèi)在機(jī)關(guān),那些侯門(mén)官宦千金怎敢去擺弄?

        再講,縫紉機(jī)不比鋼琴、臺(tái)球這種時(shí)髦玩意,即使不用放在客廳里也可作擺飾,十分高雅顯示品位;縫紉機(jī)其實(shí)更似一種生產(chǎn)工具,而一般有錢(qián)人家的小姐夫人們,是不需要任何生產(chǎn)工具的。她們消遣休閑有女紅可打發(fā)時(shí)光,真正做衣服有專(zhuān)職裁縫,何需這龐然大物鐵裁縫?

        所以講,在西方屬女人世界的寵物的縫紉機(jī)到了上海,開(kāi)始變得陽(yáng)剛和洋氣!就是在一般專(zhuān)業(yè)裁縫鋪,鐵車(chē)也并不普及,除了經(jīng)濟(jì)上的因素,也因?yàn)樵S多中式服裝多以綢緞作面料,并不適合那五大三粗的鐵裁縫。再加上海灘傳統(tǒng)老裁縫守舊本分,老裁縫碰到鐵裁縫,老革命碰到新問(wèn)題,手足無(wú)措。

        只有西式裁縫鋪——俗稱(chēng)紅幫裁縫,時(shí)常與洋人、洋派上海人打交道,到底見(jiàn)多識(shí)廣。因?yàn)榭p紉機(jī)本身是為適合西服而發(fā)明的,且紅幫裁縫入息也相對(duì)高一點(diǎn),故而他們都有能力置縫紉機(jī)。店堂里立一架鐵裁縫,時(shí)髦又顯派頭。

        到了二三十年代,滬上女中鼎盛,新女性形象日益深得人心,再加女中都設(shè)家政課,其中縫紉課也成家政內(nèi)容之一。家政的縫紉課有點(diǎn)類(lèi)似今日的服裝設(shè)計(jì),踩縫紉機(jī)也成必須學(xué)的技能。據(jù)老上海女中學(xué)生回憶,她們還要學(xué)會(huì)縫紉機(jī)的維修和保養(yǎng)呢!女子中學(xué)學(xué)生,懂英文,會(huì)數(shù)學(xué)幾何,看得懂圖紙,對(duì)付縫紉機(jī)自然沒(méi)問(wèn)題。因此,一度會(huì)踩縫紉機(jī)也是上海摩登女人一種必備的技能,如同會(huì)開(kāi)汽車(chē)的女人一樣。不過(guò),還是同樣原因,富家小姐、太太不屑自己動(dòng)手縫衣制裙,一般小戶(hù)人家又是買(mǎi)不起這時(shí)髦鐵裁縫的,縫紉機(jī)在一般上海人家間仍是罕見(jiàn)的。就是有,也大多是作為一種生產(chǎn)工具而存在。特別在當(dāng)時(shí)上海一些婦女團(tuán)體辦的女子職業(yè)學(xué)校,會(huì)讓女子學(xué)一門(mén)可獨(dú)立謀生的技能。通??p紉,就是這些學(xué)校的重點(diǎn)課。

        鐵車(chē)是一門(mén)新工藝。它雖然沒(méi)有女紅那樣幽雅雍容,但它有效率有速度,可以作為一門(mén)生計(jì)。故而在30年代,車(chē)得一手好鐵手,比會(huì)一手女紅絕活更吃得開(kāi),在左鄰右舍女街坊間很受羨慕的。

        “6號(hào)里那個(gè)新嫂嫂“強(qiáng)”(讀jia,能干的意思)得來(lái),屋里廂的沙發(fā)套、窗簾布全是自己車(chē)的!”

        “12號(hào)的陸師母真正‘來(lái)賽’(也是能干的意思),今天為李家車(chē)一條床單,明天為馮家車(chē)一條小人工裝褲,私房銅鈿籌得交交關(guān)呢!哪似阿拉,買(mǎi)塊旗袍料要看老公臉色……”

        所以講,仗著這個(gè)鐵裁縫或者說(shuō)鐵丈夫,上海出現(xiàn)一簇最早的在家里上班的女SOHO!當(dāng)然,鐵裁縫喉嚨大、聲音響,做事風(fēng)風(fēng)火火急吼吼,夜里想開(kāi)開(kāi)夜工自會(huì)招來(lái)鄰居側(cè)目……它畢竟是個(gè)鐵裁縫,雖然一樣顧恤家人,可以轉(zhuǎn)出一天的小菜銅鈿和自己的麻將骰子,但它只講速度和效率,冰冷的生鐵開(kāi)不出那溫情嫣紅的一點(diǎn)!

        鐵車(chē)對(duì)男人是一個(gè)任勞任怨的鐵裁縫,對(duì)女人,是一個(gè)不會(huì)溫情卻忠實(shí)勤勞的鐵丈夫。一個(gè)靠鐵裁縫做生計(jì)的男人,就是一個(gè)裁縫;一個(gè)靠鐵丈夫養(yǎng)家的女人,背后有著太多不說(shuō)也罷的故事:被遺棄的小妾情婦;丈夫早逝的寡婦……沒(méi)有了經(jīng)濟(jì)來(lái)源又有一大堆家人要挑起,這時(shí),靠著鐵丈夫,好歹一日三餐有了著落……

        鐵車(chē)對(duì)思想摩登富有創(chuàng)意的上海小姐,是一個(gè)十分自我的平臺(tái)。憑借著幾本裁剪書(shū)和紙樣,心靈手巧的上海小姐可做出自己喜歡的衣服。這時(shí)的鐵裁縫,成了她們的閨中密友。

        洋機(jī)是洋人的發(fā)明,不過(guò),聰明好強(qiáng)的上海人最終有了Made in Shanghai的國(guó)產(chǎn)縫紉機(jī)——蝴蝶牌(無(wú)敵的諧音)。鐵裁縫成為鐵蝴蝶。此時(shí)的鐵蝴蝶,已在上海講究經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的中等家庭開(kāi)始普及。

        解放了,婦女撐起半邊天,有了經(jīng)濟(jì)權(quán),也有了話(huà)事權(quán)。對(duì)新一代上海女人,鐵蝴蝶,成為她們最風(fēng)光、最夢(mèng)想的一份嫁妝。對(duì)上海人,縫紉機(jī)不僅僅是一項(xiàng)工具,還是一份家當(dāng)。在物資短缺的時(shí)代,小小一部縫紉機(jī)確算一份家當(dāng)。100多元,在當(dāng)時(shí)算一筆大數(shù)目。記得當(dāng)時(shí)銀行有一種小額貼花儲(chǔ)蓄,會(huì)劃算的上海人從飯菜票里,從7分4分的車(chē)資里,一月省下那么5元左右,二三年下來(lái),才可攢一臺(tái)縫紉機(jī),還得要有票。一個(gè)單位百來(lái)人,半年才輪到一張兩張縫紉機(jī)票。于是,要輪候,要抓鬮,要有人發(fā)揚(yáng)風(fēng)格……難怪,直到七八十年代,縫紉機(jī)都會(huì)放在上海人家家居最重要、最顯眼的位置,還給小心套上特制的套子。此時(shí)的縫紉機(jī)比以前要女性化多了,好一個(gè)鐵骨柔腸的鐵蝴蝶!

        縫紉機(jī),在百來(lái)年的上海時(shí)尚中扮演著一個(gè)低調(diào)而十分重要的角色。上海女人,從來(lái)追求穿衣別致不喜歡大路貨,即使在提倡艱苦樸素、延安作風(fēng)萬(wàn)歲的年月,市面上、傳媒上一丁點(diǎn)時(shí)尚信息都沒(méi)有,上海人也會(huì)從外國(guó)電影(那時(shí)主要是東歐電影和前蘇聯(lián)電影,到后來(lái),就只有阿爾巴尼亞電影)中東挖一點(diǎn)西弄一點(diǎn),捕捉一點(diǎn)時(shí)尚元素。細(xì)節(jié)記在腦子里,然后回家自己在縫紉機(jī)上發(fā)揮創(chuàng)意。最佩服那些棲居在過(guò)街樓后廂房的上海裁縫,就憑著一把煤球爐上的烙鐵,一臺(tái)搖搖晃晃的老式勝家鐵車(chē),一樣能候著顧客心思依葫蘆畫(huà)瓢,做出令人贊嘆的上海摩登。

        早在1945年抗戰(zhàn)勝利那年,大批亞洲戰(zhàn)場(chǎng)美軍取道上海輪候回美。他們?cè)谏虾:虼貒?guó)期間,滿(mǎn)街的美軍原先拖地的羊毛呢長(zhǎng)大衣突然一夜間都變成瀟灑輕捷的三夸特中大衣,還有個(gè)專(zhuān)門(mén)名稱(chēng)為“艾森豪威爾大衣”,據(jù)說(shuō)是由艾森豪威爾將軍穿出的。但上海那成批成批的美軍怎么這樣快就趕上這時(shí)髦浪頭?就全靠上海這些街邊的老裁縫、小裁縫——將長(zhǎng)大衣剪短,鐵車(chē)上一車(chē),而且立等可??!如是美國(guó)少爺兵趕上時(shí)尚,上海裁縫們又發(fā)了一票外快,也屬雙贏(yíng)。

        不知不覺(jué)間,現(xiàn)今鐵蝴蝶都從上海人家家居中消失了。如今成衣又便宜,選擇又多,誰(shuí)還肯耗時(shí)耗力自己車(chē)衣裳呢?

        60年風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)?,F(xiàn)今,手工縫紉吃香,Hand-made嘛。只是,那只是sew,已全然不見(jiàn)了往日那被稱(chēng)為女紅的意蘊(yùn)!

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