海帶木耳湯
原料:海帶絲12克,干黑木耳10克。
制法:海帶洗凈,木耳泡發(fā),鍋內(nèi)加水適量,將海帶、木耳入鍋,煮沸,然后加入食鹽、味精、姜末、蔥末及香油,吃菜喝湯。
山楂銀花湯
原料:山楂25克,金銀花15克,白糖20克(糖尿病人勿食糖)。
制法:鍋內(nèi)加水適量,將上三物置入鍋內(nèi),水煮沸后,文火再煮15分鐘,去渣飲湯。
百合蘆筍芹菜湯
原料:百合15克,蘆筍25克,芹菜50克。
制法:將三物洗凈,蘆筍切絲,芹菜切段,鍋內(nèi)加水適量,三物入鍋煮沸,加入食鹽、味精及香油,吃菜喝湯。
冬瓜蘆筍紫菜湯
原料:冬瓜250克,蘆筍50克,紫菜10克,蔥段、姜末、食鹽、味精、香油適量。
制法:先將冬瓜、蘆筍加水煮沸,加入紫菜、蔥段、姜末、食鹽、味精、香油等,再沸后即可食用。
玉米須豆腐湯
原料:玉米須100克,豆腐150克,水發(fā)香菇50克,蔥段、姜末、食鹽、味精及香油各適量。
制法:先將玉米須煮湯、去渣,再將豆腐、香菇放入,加蔥段、姜末、食鹽、味精及香油等調(diào)料一起煮沸后食用。
以上降脂湯適應(yīng)于各型高脂血癥,在日常生活中可交替飲用。