談起軍用食品，人們往往會(huì)覺得很神秘。各國(guó)軍事后勤部門為讓士兵能“迅速而愉快地填飽肚子”，挖空心思推出了各式各樣的軍用食品，讓士兵們吃飽更要吃好。

美國(guó)：先保證分量，后保證質(zhì)量

美軍目前為士兵們準(zhǔn)備的野戰(zhàn)食品是1981年發(fā)布的“個(gè)人即食口糧”。這種食品每隔幾年就改良口味和菜單，從當(dāng)初12種菜單發(fā)展到24種。食品大多采用“濕裹法”制作，用三層復(fù)合薄膜包裝，可在無(wú)需冷藏的情況下保存5年，吃的時(shí)候也無(wú)需加熱。食物本身富含維生素和礦物元素，而且熱量很高。軍用食品的包裝具有防摔、防彈功能，適合在降落傘的狀態(tài)下空投。

美軍對(duì)軍用食品的設(shè)計(jì)原則是，首先保證士兵吃飽。第一次世界大戰(zhàn)前，美國(guó)制定了基本戰(zhàn)地軍用食品規(guī)格。比如C型食品是基層部隊(duì)的主要食品，能給士兵提供“一天中三頓足量、滿意的飲食”。而最豪華的當(dāng)屬1950年開始出現(xiàn)的E型食品，由7個(gè)罐頭、1個(gè)附件包和20支香煙組成。然而，盡管這些標(biāo)準(zhǔn)聽起來(lái)很不錯(cuò)，但士兵吃起肉來(lái)覺得味同嚼蠟，面條、土豆吃起來(lái)則像糨糊。

英國(guó)：加熱食物不用生火

英國(guó)國(guó)防食品供應(yīng)部近年來(lái)推出了新近研制的野戰(zhàn)口糧，其中咖喱雞肉炒飯尤其受到官兵的青睞。英國(guó)人非常重視軍用食品營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)搭配，而野戰(zhàn)口糧的最大特點(diǎn)是可根據(jù)戰(zhàn)場(chǎng)情況，自由組合成多種口糧。在食品加工過程中，英軍采用了輻射殺菌等工藝，使三明治在38 ℃的高溫環(huán)境中也可保存3個(gè)月不變質(zhì)。英國(guó)還發(fā)明了一種能鑒別食品保質(zhì)期的儀器，當(dāng)食品即將過期時(shí)，食品袋上的指示燈就會(huì)亮。為減少疾病，英國(guó)還為口糧設(shè)計(jì)了別具一格的無(wú)火焰加熱器，使用時(shí)，只要拉動(dòng)一根短繩，即可從一小水包內(nèi)注入50毫克水，隨后加熱器便產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，放出熱量，在15分鐘內(nèi)即可將一份主食加熱至45 ℃。

法國(guó)：風(fēng)味罐頭搭配葡萄酒

秉承“美食王國(guó)”的傳統(tǒng)，法國(guó)的軍用食品風(fēng)味多樣、營(yíng)養(yǎng)齊全，被公認(rèn)為“最可口的軍用食品”。

以最受歡迎的口糧為例，單日份餐的基本含量是8包硬餅干（巧克力味和咸味各一半）、兩個(gè)350克主菜罐頭以及飲料包、凈水藥丸等，士兵可以此為基礎(chǔ)，任意選擇如意大利式烘餡餅、熏牛肉香腸、油煎魚、迷你比薩餅等熟食作為搭配，另外，還少不了一罐易拉罐裝地中海莊園葡萄酒。主菜罐頭可謂品種豐富，有30多種口味，不管士兵是喜歡肉食還是素食，總有一款適合他們。調(diào)查結(jié)果顯示，雞肉或雞肝醬罐頭是最受歡迎的品種，但純粹為士兵提供熱量的黑巧克力條卻總被士兵丟棄，因?yàn)樗募兛煽珊扛哌_(dá)43%以上，奇硬無(wú)比，沒幾個(gè)人的牙能咬得動(dòng)。

俄羅斯：總少不了茶和香煙

在俄軍條例中，每個(gè)軍兵種每日食品的供應(yīng)量都有據(jù)可查，而且，各兵種的伙食標(biāo)準(zhǔn)都不相同，要求也很嚴(yán)格。俄軍的菜譜十分豐富，對(duì)吃多少蔬菜、干果和新鮮水果都有明文規(guī)定。

許多人不會(huì)想到，原產(chǎn)于中國(guó)的茶葉早在100多年前就成為俄軍的軍用食品。據(jù)說，俄軍有一次遭遇寒流，許多士兵被凍傷，不過，喜歡喝茶的士兵卻很少生病。經(jīng)過多次試驗(yàn)分析后得知，原來(lái)茶葉具有改善水質(zhì)、解毒止渴、清心醒腦等功效，甚至在缺少蔬菜、水果的情況下可以補(bǔ)充人體每天必需的維生素。于是從1886年開始，俄軍就正式把茶葉列為軍用食品，定量供給士兵。后經(jīng)不斷改進(jìn)，俄軍把過去飲用的普通茶葉改制成由牛奶、黃油、食鹽、糖與茶葉混合制成的茶磚。飲用時(shí)把這種茶磚磨成粉末，沖上水之后就相當(dāng)于蒙古族的奶茶。