保健食品大調(diào)查

關(guān)于保健食品，大家都不陌生。無(wú)論是在商場(chǎng)里，還是藥店里，或者是超市貨架柜臺(tái)上，保健食品都是赫然醒目的存在。尤其是到了節(jié)日，各種保健品都會(huì)被裹以精美包裝，爭(zhēng)相上架，成為熱門(mén)的饋贈(zèng)禮物。

為此，我們做了一次關(guān)于保健食品的問(wèn)卷調(diào)查。在這次調(diào)查中，有40%的人表示自己曾經(jīng)購(gòu)買(mǎi)過(guò)保健食品，其余60%的人表示從未買(mǎi)過(guò)。這個(gè)比例，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于我們的預(yù)想。因?yàn)?，在我們?jīng)常聽(tīng)到的聲音里，有很多是對(duì)保健食品的質(zhì)疑。當(dāng)電視里、報(bào)紙上各種保健食品廣告鋪天蓋地襲來(lái)之時(shí)，各種揭示披露劣質(zhì)假冒保健食品的消息也接踵而來(lái)。保健食品，在很多人的心中，與欺騙劃上了等號(hào)。在這種情況下，有40%的人曾經(jīng)購(gòu)買(mǎi)過(guò)保健食品，的確是一個(gè)不小的數(shù)字。它也明確地體現(xiàn)出，人們對(duì)于健康的強(qiáng)烈渴望。

人們了解保健食品的途徑有很多，其中還是以最傳統(tǒng)的“電視、廣播”為主，占74%，另有49%是來(lái)自于“報(bào)紙、雜志”，35%來(lái)自于“親戚、朋友、同學(xué)、同事”的推薦和介紹，其他方式仍然不是人們了解保健食品的主流（見(jiàn)圖1）。由此可見(jiàn)，電視和報(bào)紙，仍然是人們獲得信息的主要方式。而親朋好友之間的口頭交流，亦可以使人們對(duì)保健食品建立信任感。

談及保健食品對(duì)于身體健康的作用，有40%的受訪者認(rèn)為“只有著名品牌的保健食品才對(duì)身體健康有益”。看來(lái)，品牌效應(yīng)，對(duì)于保健食品來(lái)說(shuō)是極其重要的。正是因?yàn)槿藗儗?duì)于保健食品市場(chǎng)的整體信任程度不夠，所以，那些“無(wú)名氏”牌保健食品才會(huì)被消費(fèi)者無(wú)情地打入冷宮。另外，有意思的是，有31%的受訪者認(rèn)為保健食品對(duì)于身體健康的作用，僅僅是“心理安慰作用”（見(jiàn)圖2）。

而至于人們最愿意接受的保健食品，有68%的人選擇了“聽(tīng)別人說(shuō)確實(shí)有效的”，28%的人選擇了“廣告做得多的”，接受“價(jià)格便宜的”以及“醫(yī)生介紹的”人分別只占3%和1%（見(jiàn)圖3）。

當(dāng)問(wèn)及人們食用保健食品的原因，有41%的人說(shuō)由于“身體處于亞健康狀態(tài)，需要調(diào)理”，而對(duì)于“身體患有疾病，輔助治療”，“沒(méi)有原因，只是覺(jué)得吃了大概會(huì)對(duì)身體有好處”，“營(yíng)養(yǎng)不夠，需要補(bǔ)充”以及“別人送的，扔了可惜”這四個(gè)答案的選擇，則比例非常相近。分別為18%，16%，15%和14%（見(jiàn)圖4）。

無(wú)可否認(rèn)的是，我們需要保健食品，不管是對(duì)身體有益也好，心理安慰也好。而我們要求的，也僅僅是它們能不辜負(fù)自己的名稱，真正地保護(hù)人們的健康。