保健品，一直是老少皆知的熱門詞匯，尤其是2002年的某廣告鋪天蓋地攻占熒屏，打著“收禮只收×××”的旗號(hào)，使之成了一句流行語。據(jù)說，這條廣告被評(píng)為2002年十大惡俗廣告之一。然而，人們?cè)谟憛捚鋸V告的同時(shí)，還是不知不覺地接受了它的產(chǎn)品。自此開始，保健品市場著實(shí)地火了一把。而且，這把火至今仍在燃燒著，成為了很多人的生活習(xí)慣。

談及保健品，每個(gè)人都能說出一些頭頭道道。然而，保健品的定義是什么呢？

保健品包括保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妝品。很多人認(rèn)為保健品就是保健食品，或者是把保健食品認(rèn)為是保健品，這是不正確的。保健食品是指表明具有特定保健功能的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的的食品。

目前市場上的保健食品品種可謂是五花八門，品種繁多。據(jù)某調(diào)查資料顯示，2006年，最受關(guān)注的保健食品排行為：減肥產(chǎn)品、維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑、降脂產(chǎn)品、冬蟲夏草、排毒養(yǎng)顏產(chǎn)品、蜂膠、補(bǔ)腎產(chǎn)品、阿膠、靈芝、人參、延緩衰老產(chǎn)品。然而，保健食品是否真的像傳說中的那么好呢？服用保健食品，是利大于弊，還是弊大于利呢？請(qǐng)您跟我們一起品評(píng)一番保健食品熱門話題……

熱門話題1：是否應(yīng)該服用維生素補(bǔ)充劑？

YES觀點(diǎn)：眾所周知，維生素對(duì)人體健康的重要作用是不可忽視的，缺乏維生素會(huì)導(dǎo)致各種疾病。然而，目前我們食用的大部分食品都是經(jīng)過加工的，其營養(yǎng)都被或多或少地破壞了。尤其是對(duì)于工作繁忙、經(jīng)常在外就餐的人來說，更容易患上維生素缺乏癥。中國人的飲食習(xí)慣是喜食熱炒，不愛生食，食物中的維生素，大部分都這樣流失了。在這種情況下，服用維生素補(bǔ)充劑來補(bǔ)足營養(yǎng)，是理所當(dāng)然且最為有效的方法了。

NO觀點(diǎn)：市面上暢銷的復(fù)合維生素片并非對(duì)每個(gè)人都很安全，其中某些營養(yǎng)素遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人體所需要的量，如果長期盲目服用，反而會(huì)增加身體代謝負(fù)擔(dān)。另外，有些復(fù)合維生素?zé)o法提供纖維素，我們只能通過食用蔬菜和水果才能獲得纖維素。每個(gè)人的體質(zhì)有差異，飲食習(xí)慣、消化、吸收能力都不一樣。所以有些人缺乏這種營養(yǎng)素，有些人缺乏那種營養(yǎng)素，尤其是一些消化吸收能力差的老人、病人及小孩，如果都靠吃復(fù)合維生素片補(bǔ)充營養(yǎng)，反而會(huì)增加身體的代謝負(fù)擔(dān)。

《食品與健康》提醒您：維生素是天然的營養(yǎng)素，對(duì)于人體大有裨益。而補(bǔ)充維生素的最佳方法是從天然食物中攝取，譬如多吃蔬菜和水果。如果必須服用維生素補(bǔ)充劑，也要遵從醫(yī)囑，不可盲目進(jìn)行，否則對(duì)身體健康有害無益。

熱門話題2：最有效的減肥方法是吃減肥藥嗎？

YES觀點(diǎn)：除了節(jié)食和運(yùn)動(dòng)以外，最有效的減肥方法就是吃減肥藥了。目前，市場上有多種多樣的減肥藥、減肥茶，我不相信他們?nèi)慷加行?，但是，我相信那些有一定信譽(yù)和知名度的名牌產(chǎn)品。在這個(gè)以瘦為美的時(shí)代，我們不得不依靠保健品來把自己塑造成骨感淑女。僅靠節(jié)食和運(yùn)動(dòng)，太難了。

NO觀點(diǎn)：很多人通過服用減肥產(chǎn)品減輕了體重，可健康卻亮起了紅燈。吃減肥藥，喝減肥茶，會(huì)產(chǎn)生一定的副作用。比如，對(duì)減肥產(chǎn)品產(chǎn)生依賴性，一旦不繼續(xù)服用，體重就會(huì)反彈。更可怕的是，還有可能損害腎臟和導(dǎo)致女性乳腺癌。如果以健康為代價(jià)換取苗條的身材，真可謂是得不償失了。減肥的目的是塑造健康，決不是摧毀健康。

《食品與健康》提醒您：我們一直提倡通過健康的、正確的方式減輕體重，譬如改善飲食習(xí)慣和增加運(yùn)動(dòng)量。而更重要的是，正確對(duì)待我們的審美觀。是否真的有那么多人需要服用減肥保健品？我們是否真的是肥胖者？

熱門話題3：美容保健品是女性的福音嗎？

YES觀點(diǎn)：美麗是永遠(yuǎn)的主題。所以，美容保健品一直受到女性的青睞。常見的美容保健品包括美容口服液，膠原蛋白飲品，排毒養(yǎng)顏產(chǎn)品等等。它們的作用也不盡相同，包括可以去除色斑的，改善膚色的，消除青春痘的……關(guān)鍵是要選擇適合自己、確實(shí)有效的美容保健品。

NO觀點(diǎn)：市場上的美容保健品魚龍混雜，很多產(chǎn)品并沒有它們?cè)趶V告中宣傳的那種神奇的效果。另外，有資料報(bào)道，濫用激素類口服美容品，很有可能誘發(fā)囊腫、肌瘤。所以，不可以盲目聽信廣告宣傳，濫用美容保健品。

《食品與健康》提醒您：很多食物都是美容佳品，比如酸奶、豆?jié){、蜂蜜、蘋果、檸檬、番茄、薏米等等。這些生活中常見的食物，可以為您帶來自然的美麗。

熱門話題4：全民補(bǔ)鈣時(shí)期已經(jīng)到來了嗎？

YES觀點(diǎn)：很多常見疾病的發(fā)生、發(fā)展都與缺鈣有著密切的關(guān)系，而根據(jù)幾次大規(guī)模的全國營養(yǎng)調(diào)查顯示，我國人均鈣攝入量僅為中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦量的50%。其中，孕婦、嬰幼兒和老年人的缺鈣現(xiàn)象更為嚴(yán)重。所以，合理補(bǔ)充鈣劑是對(duì)健康有益的。

NO觀點(diǎn)：我國居民的鈣攝入量地區(qū)差異很大，并非人人缺鈣。另外，即使缺鈣，也應(yīng)通過多喝牛奶、多曬太陽、多運(yùn)動(dòng)等自然方法來補(bǔ)充，不應(yīng)盲目攝入鈣補(bǔ)充劑。補(bǔ)鈣過量，會(huì)造成高鈣血癥。身體中的鈣離子濃度過高，還會(huì)造成體液流失、體重減輕、便秘和倦怠等癥狀，也會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)人體造成危害。

《食品與健康》提醒您：在補(bǔ)鈣之前，應(yīng)向?qū)I(yè)醫(yī)生咨詢，檢查自己是否真的缺鈣。不要盲目相信商場、藥店的簡單測試，因?yàn)檫@種測試往往只是為了推銷藥品，結(jié)果并不準(zhǔn)確。如果缺鈣狀況較為嚴(yán)重，無法通過飲食補(bǔ)充，可以通過服用鈣劑補(bǔ)充，但應(yīng)注意切不可過量。

常見鈣劑分析：

新蓋中蓋高鈣片：哈藥集團(tuán)的新蓋中蓋高鈣片定位于中老年市場。以碳酸鈣、維生素D為主要原料。每片中含鈣500毫克。

鈣爾奇D：惠氏的鈣爾奇D片定位于女性市場。有片劑（咀嚼片、泡騰片），膠囊劑和顆粒劑，以碳酸鈣、維生素D為主要原料。

龍牡壯骨沖劑：武漢健民的龍牡壯骨沖劑為中西藥合劑，產(chǎn)品對(duì)象為兒童。由黨參、黃芪、麥冬、龜板（醋制）、白術(shù)（炒）、山藥、五味子（醋制）、龍骨等制成。