水果不僅味道鮮美，色澤誘人，而且還能補(bǔ)充人體所需要的多種維生素和糖分。水果中還含有豐富的膳食纖維。膳食纖維雖不能為人體消化吸收，但卻是膳食中的重要成分，它們可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化腺分泌，在水中膨脹后形成柔軟的物質(zhì)，能促進(jìn)胃腸正常蠕動(dòng)，對預(yù)防腸癌有一定作用。老年人每日適量地吃些水果是有益于健康和長壽的。

但由于老年人生理功能較弱，不少老年人或輕或重都患有一些常見疾病，如高血壓、老年性慢性支氣管炎、消化不良、便秘、失眠等，因此，應(yīng)該科學(xué)地選擇適合自己體質(zhì)、有利于疾病的康復(fù)及營養(yǎng)豐富的水果。

蘋果除含有多種維生素外，還含有具收斂作用的鞣酸等有機(jī)酸。蘋果中的細(xì)纖維素和果膠能使大便松軟，溫和地刺激腸壁，有機(jī)酸也能刺激腸黏膜，共同起到通便作用。蘋果還含有大量的鉀，能參與鈉的代謝，使之排出體外，對防治高血壓有利。

香蕉有止咳、潤腸、降壓作用。它含有維生素A、B族、C、E、P等。其中維生素P有利于血管壁的彈性，適合高血壓和肥胖者食用，維生素E能增加細(xì)胞分裂次數(shù)，對延壽有益。香蕉性寒，胃腸虛寒者不宜食之，否則易致腹瀉。

菠蘿含有能消化肉類的酶，所以有幫助消化和吸收的功能。菠蘿中的糖、鹽類和酶有利尿作用，對腎炎、高血壓患者有益。

柑橘有鎮(zhèn)咳、調(diào)肺、健胃功效。含有豐富的糖類和多種維生素，特別是維生素C含量較高。

柿子所含維生素和糖分比一般水果要高。它有清熱、去煩、生津，潤肺、化痰、健脾、整腸、降壓等作用。生食治便秘，熟食可澀腸止瀉，其功效很適合老年人吃。但因性寒，體弱多病者不宜多食，且以飯后進(jìn)食為宜。

西瓜能消煩、止渴、利小便、解酒毒，其含有的配糖體有降低血壓的作用。

梨性寒，能潤肺、消痰止咳、治便秘。民間有用雪梨冰糖治療咳嗽的方法，對有慢性支氣管炎的老人較適宜。

龍眼有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、安神、補(bǔ)血作用，對夜間睡眠不佳的老人尤為適宜。

葡萄主要成分為葡萄糖，還含有酒石酸、枸櫞酸、蘋果酸等，對預(yù)防疲勞有效，有益氣、補(bǔ)血，利筋骨、健胃、利尿等功效，常吃使人健壯，但便秘者不可多食。

以上介紹的是一些適宜老人吃的常見水果，但除龍眼、荔枝外，其它水果性均偏寒，老年人食用時(shí)應(yīng)當(dāng)適量，過多對健康不利。