瘦人不運(yùn)動(dòng) 膽固醇也高

英國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)于不運(yùn)動(dòng)的人來說，瘦人的膽固醇水平與肥人沒有太大分別，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的瘦人則肯定比不做運(yùn)動(dòng)的人健康，患上心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)亦較低。

研究人員對(duì)約110名男士志愿者進(jìn)行研究。結(jié)果顯示，運(yùn)動(dòng)者的有氧能量(有氧能量是最可靠的健康指針)比不運(yùn)動(dòng)者高30%。雖然兩類瘦人的體重和身高體重指數(shù)大致相同，但做運(yùn)動(dòng)的人總膽固醇和低密度膽固醇明顯低于不做運(yùn)動(dòng)的人。體形瘦削但不做運(yùn)動(dòng)的人，脂肪百分比低于不運(yùn)動(dòng)的肥人，但高于體形瘦削但運(yùn)動(dòng)的人。

水果蔬菜降低乳腺癌再次發(fā)作危險(xiǎn)

美國(guó)一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜素可以降低乳腺癌再次發(fā)作的危險(xiǎn)，在乳腺癌得到治療之后，那些吃更多的蔬菜和水果的婦女再次患上乳腺癌的概率更低。

參與這一研究的人員對(duì)1500名婦女進(jìn)行了跟蹤研究，這些婦女在乳腺癌早期階段就得到治療，那些血液中類胡蘿卜素成分較高的婦女都是吃水果和蔬菜更多的婦女。大約7年后，血液中含類胡蘿卜素水平高的婦女再次患乳腺癌的概率比那些血液中類胡蘿卜素水平低的婦女再次患乳腺癌的概率要低43%。

老人不宜單純喝牛奶補(bǔ)鈣

意大利科學(xué)家最近研究發(fā)現(xiàn)：老年人過多地飲用牛奶補(bǔ)鈣得不償失，因?yàn)榕Ｄ棠艽偈估夏晷园變?nèi)障的發(fā)生。其原因是牛奶含有5%的乳糖，通過乳酸酶的作用，分解成半乳糖，極易沉積在老年人的晶狀體并影響其正常代謝，導(dǎo)致晶狀體透明度降低，而誘發(fā)老年性白內(nèi)障的發(fā)生，或者加劇其病情。

因此，老年人防止缺鈣，不要把牛奶作為補(bǔ)充鈣的唯一來源。一般認(rèn)為老年人每天可以喝300～400毫升牛奶，分兩次飲用。還可以選用乳酸鈣、葡萄糖鈣、維生素D等藥物，也可以選用鮮蝦、魚類、貝類、蛋類、海帶及豆制品、芝麻、紅棗、黑木耳等含鈣高的食物來補(bǔ)鈣，以天然食物為最佳。

體育鍛煉有助于預(yù)防皮膚癌

美國(guó)拉特格斯大學(xué)的科學(xué)家們將兩組實(shí)驗(yàn)室老鼠暴露在紫外線B（UVB）光線下。結(jié)果顯示，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的那組老鼠，被誘發(fā)的皮膚腫瘤要比那些不運(yùn)動(dòng)的老鼠少32％，前者腫瘤的生長(zhǎng)速度也比后者更慢，形態(tài)也更小。

可能的原因是體育鍛煉增強(qiáng)了紫外線B誘發(fā)的細(xì)胞凋亡的過程，這是一個(gè)對(duì)人體有益的過程，它能夠殺死被陽(yáng)光曬傷的細(xì)胞。

除這個(gè)發(fā)現(xiàn)之外，研究人員還得到了另外一個(gè)有意思的結(jié)果。他們發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的老鼠其身體內(nèi)的脂肪也在不斷減少。因此，科學(xué)家們又在其中看到了更低的身體脂肪含量和更少的腫瘤，這兩者間可能存在聯(lián)系。

飲茶有助于降低卵巢癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)

瑞典的研究人員近期研究發(fā)現(xiàn)，每日飲茶2杯以上的女性發(fā)生卵巢癌的風(fēng)險(xiǎn)可降低46%左右。每日飲茶量每增加一杯即可降低18%的卵巢癌發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。每日飲茶1杯和少于1杯的女性發(fā)生卵巢癌的危險(xiǎn)分別下降了24%和18%。此外，研究人員還發(fā)現(xiàn)，咖啡與卵巢癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)間并無相關(guān)性。