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        中國消費(fèi)者品牌知識結(jié)構(gòu)圖及其營銷管理內(nèi)涵

        2006-12-31 00:00:00王海忠
        財(cái)經(jīng)問題研究 2006年12期

        摘 要:品牌知識是消費(fèi)者視角的品牌資產(chǎn)的核心要素。本文在回顧國際上品牌知識研究成果之后,指出建構(gòu)、描繪中國消費(fèi)者品牌知識存在的挑戰(zhàn)性和價值。本研究在京、滬、穗三地實(shí)施消費(fèi)者焦點(diǎn)組訪談,對訪談材料(文字及聲像)進(jìn)行內(nèi)容分析,描繪出中國消費(fèi)者的品牌知識結(jié)構(gòu)圖。本文發(fā)現(xiàn),中國消費(fèi)者偏重于從品質(zhì)(尤其是“安全性”)、公司、來源地、社會形象或“面子”等信息節(jié)點(diǎn)構(gòu)筑品牌聯(lián)想;傾向于從電視廣告、新聞報(bào)道、轟動性營銷事件等渠道去熟悉品牌。本研究將品牌權(quán)威Keller的品牌知識模型在中國具體化和部分修正,推動了品牌知識理論發(fā)展。論文對中國市場的品牌經(jīng)營提出了建立嚴(yán)把品質(zhì)關(guān)、重點(diǎn)投資公司品牌與公司“背書”、建設(shè)品牌美譽(yù)度等營銷戰(zhàn)略。論文提出了值得進(jìn)一步實(shí)證研究的方向。

        關(guān)鍵詞:品牌資產(chǎn);品牌知識;公司品牌;可靠性質(zhì)量

        中圖分類號:F014.5文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A

        文章編號:1000-176X(2006)12-0059-08

        1980年代后期歐美公司并購浪潮中,強(qiáng)勢品牌以數(shù)倍或數(shù)十倍于其有形資產(chǎn)的價格出售,直接觸動西方工商界和學(xué)術(shù)界關(guān)注品牌資產(chǎn)問題。2006年,中國移動在歐洲品牌咨詢公司Millward Brown 的BRANDZ?品牌資產(chǎn)評估中,品牌價值(392億美元)位居全球第四。這引起了國內(nèi)企業(yè)對品牌資產(chǎn)的高度重視。近年來,聯(lián)想、TCL、錢江摩托等對國外品牌的并購案件頻繁,而并購必須考慮的重要因素是被購品牌的價值。因此,學(xué)術(shù)界應(yīng)加強(qiáng)品牌資產(chǎn)理論研究。

        品牌資產(chǎn)評估分為消費(fèi)者心智或態(tài)度(通過消費(fèi)者調(diào)查)、商品市場產(chǎn)出(通過收集銷售額、市場占有率等數(shù)據(jù))、金融市場產(chǎn)出(通過收集股價、利潤率等數(shù)據(jù))三種基本途徑(Keller and Lehmann,2001)。[1]其中,消費(fèi)者心智視角是品牌資產(chǎn)使用最廣泛的途徑。Keller(1993)“基于顧客的品牌資產(chǎn)(customer-based brand equity,簡稱CBBE)”框架是消費(fèi)者心智視角的奠基性成果。根據(jù)CBBE框架,品牌資產(chǎn)是指“因顧客品牌知識(brand knowledge)而引起的對該品牌營銷活動的不同反應(yīng)”。[2]從中可知,品牌知識是消費(fèi)者視角的品牌資產(chǎn)的核心要素。消費(fèi)者視角的品牌資產(chǎn)測量,要解決的第一個問題便是品牌知識。中國消費(fèi)者的品牌知識是怎樣構(gòu)成的?其營銷戰(zhàn)略內(nèi)涵是什么?本文旨在描繪出中國消費(fèi)者的品牌知識圖景,并解析其營銷戰(zhàn)略內(nèi)涵。

        一、品牌知識:品牌資產(chǎn)的核心要素

        什么是品牌知識?根據(jù)認(rèn)知心理學(xué)的“關(guān)聯(lián)網(wǎng)絡(luò)記憶模型(associative network memory model)”,人的大腦中的記憶由節(jié)點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)(network of nodes)和鏈環(huán)(connecting links)組成,其中節(jié)點(diǎn)代表儲存的信息或概念,鏈環(huán)代表信息或概念之間的聯(lián)結(jié)強(qiáng)度。人們對信息的回憶是擴(kuò)散性激活(spreading activation)作用的結(jié)果,當(dāng)記憶中某個特定信息節(jié)點(diǎn)激活之后,激活便通過鏈環(huán)傳遞至記憶中與之聯(lián)結(jié)的其它節(jié)點(diǎn)。只有當(dāng)某特定節(jié)點(diǎn)的激活超過人們的接收“門檻”,該節(jié)點(diǎn)內(nèi)容才能被回憶;激活傳遞依賴于與被激活節(jié)點(diǎn)相連的鏈環(huán)數(shù)量、強(qiáng)度。那些與被激活節(jié)點(diǎn)相關(guān)聯(lián)、鏈環(huán)強(qiáng)度最大的信息或概念將接受到最多激活,最容易被回憶起來。

        Keller率先將這一原理應(yīng)用于消費(fèi)者心智的品牌資產(chǎn)。他認(rèn)為,顧客心理的品牌知識包含記憶中的品牌節(jié)點(diǎn)以及與之相連的多種聯(lián)想。品牌聯(lián)想的結(jié)構(gòu)及強(qiáng)度是某一品牌信息能否被回憶、進(jìn)而影響消費(fèi)者反應(yīng)和決策的重要決定因素。在品牌知識圖中,品牌形象(brand image)就是品牌節(jié)點(diǎn),它是顧客記憶中有關(guān)該品牌的所有聯(lián)想或品牌含義。品牌形象包括品牌的各種信息或概念,既可以是品牌有形實(shí)體的(如品牌名、商標(biāo)、符號、顏色、口號等),也可以是無形的;既可以是產(chǎn)品功能性方面的,也可以是軟性方面的。Keller框架中的“品牌形象”與另一品牌權(quán)威Aaker(1991)提出的“品牌聯(lián)想”含義相同,可以交替使用。[3]例如,人們對蘋果電腦(Apple computer)品牌的聯(lián)想就有:蘋果標(biāo)識、強(qiáng)力電腦、麥金托什(Macintosh)、圖形顯示、桌面出版系統(tǒng)、受教育的、酷的、創(chuàng)新的、有趣的、用戶友好的等。又如,人們對麥當(dāng)勞品牌的聯(lián)想就有:羅納德.麥當(dāng)勞(Ronald Mcdonald)、金拱門(Golden Arches)、兒童、便利、快餐、質(zhì)量、服務(wù)、干凈、價值等。這些聯(lián)想構(gòu)成品牌知識的信息節(jié)點(diǎn),只要被激活,消費(fèi)者就會回憶起這些信息或概念;如果它們正好與消費(fèi)者的特定需求匹配,就會觸動消費(fèi)者偏愛和購買。

        后來,Keller(2003)提出“品牌合成(brand synthesis)”,指出品牌之外的很多事物均能傳遞品牌信息,豐富品牌聯(lián)想,構(gòu)筑品牌知識多維空間,提升品牌資產(chǎn)。[4]Keller重點(diǎn)指出了人物(企業(yè)主、雇員、代言人等)、地點(diǎn)(來源國/地、渠道等)、事件(慈善事業(yè)、贊助等)、其它品牌(公司品牌、聯(lián)合品牌等)等作為品牌知識載體所起的作用。消費(fèi)者對這些載體形成的各種聯(lián)想也會形成品牌節(jié)點(diǎn),它們與消費(fèi)者偏好、情感、購買行為之間存在關(guān)聯(lián)。

        Keller品牌知識框架的另一概念——品牌鏈環(huán)指的是品牌熟悉度(brand awareness),它與記憶中品牌節(jié)點(diǎn)的強(qiáng)度有關(guān),反映了顧客在不同情境下對品牌信息的知曉程度。品牌熟悉度由品牌確認(rèn)(brand recognition)和品牌回憶(brand recall)構(gòu)成,前者反映消費(fèi)者對以前與該品牌有關(guān)經(jīng)歷的識別能力;后者反映消費(fèi)者在給定產(chǎn)品類別或其它線索情境下,回憶、提取該品牌訊息的能力。品牌熟悉度是建設(shè)品牌資產(chǎn)的必要但非充分要素。因?yàn)?,品牌?lián)想決定了品牌在消費(fèi)者心中留下了哪些形象;它們對品牌資產(chǎn)是正面還是負(fù)面影響;它們是否獨(dú)特,讓品牌與眾不同。在品牌知識結(jié)構(gòu)中,品牌聯(lián)想和品牌熟悉度缺一不可,前者反映消費(fèi)者從品牌聯(lián)想到什么信息或概念,后者決定了消費(fèi)者對這些信息或概念的熟悉程度。只有當(dāng)消費(fèi)者對品牌高度熟悉,并在記憶里形成強(qiáng)烈的、正面的、獨(dú)特的聯(lián)想之后,基于消費(fèi)者心智的品牌資產(chǎn)才會產(chǎn)生。

        Keller框架為探測品牌知識提供了指南,但要描繪中國消費(fèi)者的品牌知識很有挑戰(zhàn)性。首先,不同文化背景下,消費(fèi)者強(qiáng)調(diào)的品牌信息節(jié)點(diǎn)是有差異的。Roth(1995)發(fā)現(xiàn),在權(quán)力距離指數(shù)高的文化(如日本、臺灣、墨西哥等)下,強(qiáng)化品牌的社會形象會贏得消費(fèi)者偏愛,有助于提升品牌的市場表現(xiàn);而在權(quán)力距離指數(shù)低的文化(如美國、英國、澳大利亞等)下,則要有限度使用品牌的社會形象。[5]在個人主義價值觀低的地區(qū)(如印尼、臺灣、委內(nèi)瑞拉、南斯拉夫等),強(qiáng)調(diào)品牌的社會形象對市場占有率有正面影響,強(qiáng)調(diào)品牌自我感覺則有損品牌的市場表現(xiàn)。研究發(fā)現(xiàn),中國消費(fèi)者更講究“面子”。[6]這暗示,中國消費(fèi)者品牌知識的信息節(jié)點(diǎn)有其自身特征。其次,不同文化背景下,消費(fèi)者在“自上而下”、“自下而上”的信息搜索途徑上存在差異,也影響其品牌認(rèn)知邏輯?!白陨隙隆敝赶M(fèi)者根據(jù)總括層次上的信息去推斷特定層次上的信息,它會弱化具體層次上的信息處理。如,根據(jù)來源地作出品牌評價與選擇?!白韵露稀笔侵赶M(fèi)者通過對具體層次上的信息加工,形成對總括層次事物的判斷。一般認(rèn)為,發(fā)展中市場存在嚴(yán)重的信息不對稱或不完備,消費(fèi)者傾向于采用“自上而下”的模式來認(rèn)知事物。中國消費(fèi)者品牌知識圖中的節(jié)點(diǎn)較突出地受到總括層次上的信息影響。研究發(fā)現(xiàn),中國消費(fèi)者的品牌來源地偏見很明顯,他們存在“國產(chǎn)品牌”與“外國品牌”的刻板心理定式,對國產(chǎn)品牌尚未建立起足夠信心。[7]中國消費(fèi)者傾向于從公司能力推斷產(chǎn)品品牌。[8][9]可見,中國消費(fèi)者的品牌知識結(jié)構(gòu)有其特定的表現(xiàn)形態(tài),不能照搬Keller的品牌知識框架。本文目的就是要揭示出品牌知識的特定形態(tài),依此描繪品牌知識圖景,填補(bǔ)這一理論斷層,將會推動中國的品牌資產(chǎn)理論,并為品牌建設(shè)提供戰(zhàn)略借鑒。

        二、研究方法設(shè)計(jì):消費(fèi)者焦點(diǎn)組訪談

        要探測、描繪中國市場的品牌知識圖,必不可少的研究步驟是直接與中國消費(fèi)者交談,洞察其認(rèn)知品牌的方式,并用他們習(xí)慣的語言來表達(dá)其品牌信息。僅根據(jù)已有國際文獻(xiàn),難以揭開中國消費(fèi)者內(nèi)在的深層動機(jī)。消費(fèi)者焦點(diǎn)組訪談(focus group)是指一到兩個研究者,同時對一群消費(fèi)者進(jìn)行訪談,通過群體成員間的互動,對研究問題進(jìn)行探討。它是探測新想法、形成新理論假說的通用和有效方法之一。本研究將使用這一方法,我們研究一群消費(fèi)者對品牌問題的即興討論,將西方已有的品牌知識框架在中國市場具體化,建構(gòu)中國消費(fèi)者的品牌知識圖景。這一研究包括焦點(diǎn)組訪談和內(nèi)容分析(文字及聲像材料)兩個步驟。

        1.焦點(diǎn)組訪談

        本研究分別在京、滬、穗各召開兩場焦點(diǎn)組訪談(男女各一場),其中廣州男性焦點(diǎn)組參與者(participants或informants)為10人,其它各場焦點(diǎn)組參與者均為8人,參與者總?cè)藬?shù)50人,其中男26人,女24人。對參與者設(shè)定的條件有:第一,產(chǎn)品購買經(jīng)驗(yàn)。男性過去兩年內(nèi)購買過電腦品牌;女性負(fù)責(zé)自己或家庭洗發(fā)水和包裝食品的購買且過去三個月購買過洗發(fā)水或包裝食品。對參與者使用的各產(chǎn)品類別中的品牌不作要求,但須熟悉該類產(chǎn)品中的多數(shù)品牌。第二,人口統(tǒng)計(jì)特征。參與者年齡25—35歲之間,學(xué)歷大專以上,職業(yè)不限,上海消費(fèi)者月收入3 000元以上,北京、廣州消費(fèi)者月收入2 000元以上,且為當(dāng)?shù)氐某W【用瘛5谌?,性格外向,愿意表達(dá)自己的消費(fèi)觀點(diǎn)。參與者在年齡、教育、收入等特征上具有共性,這是參與者具有相近品牌經(jīng)歷和消費(fèi)行為的前提,這樣便于激化參與者踴躍表達(dá)其觀點(diǎn)。

        本次訪談由專業(yè)市場研究公司的研究人員主持,研究者本人通過專業(yè)設(shè)備,聽和觀察參與者個體及相互間交談。訪談主持人不給參與者結(jié)構(gòu)式問題,因?yàn)檫@會限制他們自由表達(dá)。我們設(shè)計(jì)了幾個開放式問題,引導(dǎo)參與者討論。這些問題主要有:(1)提到“品牌”二字,會聯(lián)想到什么?(2)相對于無品牌產(chǎn)品,一個好的洗發(fā)水品牌(或計(jì)算機(jī)品牌、快餐店),會帶來你什么不一樣的感覺?(3)列舉主要的洗發(fā)水品牌、計(jì)算機(jī)品牌、快餐店品牌,并給各產(chǎn)品類別中的品牌分類,說明分類理由。(4)請講述自己購買或消費(fèi)中難忘的品牌故事。每場訪談持續(xù)2個小時左右。參與者對這些問題的討論將構(gòu)建出品牌知識結(jié)構(gòu)。

        研究者在訪談中,使用了三種主要方法引導(dǎo)參與者討論。(1)字詞聯(lián)想(word association)。從“品牌”一詞會想到什么?進(jìn)而從參與者回答的具體品牌中,追問從特定品牌名會想到什么?(2)卡片分類(card sorting)。研究者讓參與者在卡片上寫出三大產(chǎn)品類別中,他們熟悉的所有品牌,然后將這些卡片分類,解釋分類依據(jù)。(3)講故事(brand story)。參與者講述自己經(jīng)歷過的最滿意和最不滿意品牌。這些方法將揭開消費(fèi)者內(nèi)心的品牌動機(jī),并洞察其品牌表述。

        2.內(nèi)容分析方法

        訪談過程中,我們聘請了專業(yè)人員記錄參與者的每一句討論,并全程錄像。之后,研究者本人對記錄的文字和錄像信息作內(nèi)容分析(content analysis)。我們把參與者涉及相同或相近問題的討論信息歸為一類,并從內(nèi)容上初步判斷這一類別信息所反映的核心概念。同一參與者,可能對同樣的話重復(fù)多次,此時要記錄重復(fù)信息。所以,焦點(diǎn)組訪談中,要引導(dǎo)所有參與者進(jìn)入討論,避免討論僅由個別人主導(dǎo)。我們用次或人次來反映某個概念的信息總量。那些討論次數(shù)最多的概念,也就是討論最激烈的概念,說明最受關(guān)注。我們初步認(rèn)為,這樣的概念就是品牌知識中的信息節(jié)點(diǎn)。本次訪談中,共有278次涉及品牌聯(lián)想及認(rèn)知品牌途徑的討論。

        三、中國消費(fèi)者的品牌知識結(jié)構(gòu)圖

        對焦點(diǎn)組參與者討論的分析逐漸浮現(xiàn)出中國消費(fèi)者的品牌知識圖??偲饋碚f,中國消費(fèi)者的品牌知識的突出特征有:(1)品牌的最頻繁代名詞是“品質(zhì)”,“安全”是最常提及的品質(zhì)元素。(2)消費(fèi)者傾向于從公司層次理解品牌,存在公司品牌→產(chǎn)品品牌的邏輯。(3)消費(fèi)者存在品牌的來源地偏見。(4)將品牌與社會形象、“面子”聯(lián)系在一起。

        1.品牌聯(lián)想

        (1)品質(zhì)

        在焦點(diǎn)組討論中,參與者150多次提及“品質(zhì)”、“質(zhì)量”或近義的詞匯。“品質(zhì)”幾乎成為“品牌”的代名詞。中國消費(fèi)者對“品質(zhì)”有特定的理解或要求。

        第一,安全、放心。參與者58次提到這類信息,其中27次直接用到“安全”、“放心”、“有保證”、“可信”等詞。例如,品牌能讓人“用得放心,買得放心”(上海女性),“有牌子的產(chǎn)品用起來會放心很多,如果產(chǎn)品有問題,可以找到廠家,投訴廠家;沒有牌子的產(chǎn)品去什么地方投訴它呀”(廣州男性)。在中國消費(fèi)者心中,品牌首先用來鑒別產(chǎn)品真?zhèn)危浯尾艠?biāo)明檔次高低。品牌可以減少消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量的擔(dān)心。他們首先關(guān)心可靠性(reliability)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

        第二,人性化、個性化。參與者19次提及這類信息。他們認(rèn)為,好品牌應(yīng)該“舒適”、“用起來方便”、“感覺好”、“貼近人性”等。他們還把“環(huán)?!?、“自然”作為人性化的要素。此外,消費(fèi)者還把“個性化”、“特色”與品質(zhì)聯(lián)系起來。品牌要“適合我自己”;“(好品牌)感同身受,也就是這樣?xùn)|西非常符合我的需求,絕配”(上海男性)。討論中,上海消費(fèi)者比北京、廣州消費(fèi)者更多提及品質(zhì)的人性化、個性化??梢?,中國消費(fèi)者也關(guān)心“顧客化質(zhì)量”(customization)。

        第三,服務(wù)。參與者28次直接提到“服務(wù)”,認(rèn)為大品牌會有好服務(wù)。不同產(chǎn)品類別,服務(wù)內(nèi)涵存在差異。對耐用品,“服務(wù)”與售后服務(wù)緊密相聯(lián)。對日用消費(fèi)品,“服務(wù)”則延展到產(chǎn)品核心利益之外的所有領(lǐng)域,如外觀、包裝、使用方便性。

        第四,工藝、美感。參與者13次直接提及“包裝”、“款式”。但是,包裝、款式與“人性化”密切相關(guān);對于日用消費(fèi)品,包裝、款式也是服務(wù)的體現(xiàn)。

        第五,創(chuàng)新、潮流。參與者認(rèn)為公司應(yīng)該不斷推出新產(chǎn)品,有系列產(chǎn)品供消費(fèi)者選擇??梢姡欠駝?chuàng)新、是否跟進(jìn)潮流,成為消費(fèi)者判斷品質(zhì)的重要尺度。

        (2)公司

        焦點(diǎn)組訪談中,38次提及公司層次的信息。消費(fèi)者直接將品牌與公司聯(lián)系在一起。事實(shí)上,他們根本就不區(qū)分是產(chǎn)品層次還是公司層次的品牌。在消費(fèi)者心理存在公司“大于”品牌,以及公司品牌→產(chǎn)品品牌的認(rèn)知邏輯。公司的突出地位是由文化、歷史因素決定的。中國在集體主義文化影響下,個人附屬于集體。社會主義中“個人”與“單位”不可分割的制度,強(qiáng)化了集體的影響力。反映在品牌認(rèn)知中,單個產(chǎn)品品牌“附屬”于公司。首先,參與者聯(lián)想到公司整體形象或聲譽(yù)。他們用“歷史悠久”、“信譽(yù)”、“聲譽(yù)”、“口碑”等概念來表達(dá)。聲譽(yù)或形象是一個抽象或模糊的概念,它既反映公司歷史上所取得的成績,也表明公司現(xiàn)在的表現(xiàn)。其次,參與者更多聯(lián)想到公司能力(abiliity)。雖然Brown和Dacin(1997)發(fā)現(xiàn),公司聯(lián)想由公司能力和公司社會責(zé)任感(corporate social responsibility)兩個維度構(gòu)成。[10]但訪談中,參與者沒有提及公司社會責(zé)任感。他們用“公司實(shí)力”、“公司規(guī)?!?、“代表性”、“權(quán)威性”(在行業(yè)中)等概念來表達(dá)公司能力。參與者認(rèn)為,能力強(qiáng)的公司能夠向市場提供好的產(chǎn)品。進(jìn)而,參與者聯(lián)想到反映公司能力的具體職能層次。例如,他們將“品牌”與“系統(tǒng)化研發(fā)”、“配套設(shè)施”等信息聯(lián)系在一起。參與者偏重于從研發(fā)、設(shè)施設(shè)備等有形資產(chǎn)去形成“公司能力”概念,很少從營銷、品牌、企業(yè)文化等軟性因素去形成公司能力。上述認(rèn)知反映出,“公司”在消費(fèi)者的品牌網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)上,呈“自上而下”認(rèn)知邏輯,即總體形象→公司能力→公司有形資產(chǎn)。

        (3)品牌來源地

        中國消費(fèi)者是怎樣作品牌分類的?研究發(fā)現(xiàn),參與者最常用的分類方法就是“外國品牌”、“本地品牌”。他們還將“外國品牌”與“大公司”、“高檔”、“價格高”等聯(lián)想在一起。中國消費(fèi)者仍然存在“外國品牌”優(yōu)于“本土品牌”的心理刻板定式。不過,我們又發(fā)現(xiàn),參與者有時還使用“國際品牌”、“本地品牌”的分類方式。此時,他們不認(rèn)為只有“外國品牌”才是“國際品牌”;海爾、聯(lián)想、TCL等品牌因?yàn)楦咂焚|(zhì)、達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)、有海外經(jīng)營,被列為“國際品牌”。而“舒蕾”歸為國際品牌的原因,則是舒蕾“使用國際明星作代言人”、“廣告很國際化”、“包裝很好”等??梢?,品牌建立國際化形象的途徑是多種多樣的,品牌代言人、廣告、包裝、款式等軟性因素也能夠傳遞國際化形象。

        (4)社會身份、“面子”

        參與者60多次提及社會身份、“面子”方面的信息。第一,社會身份。參與者把品牌與“高級”、“高檔”、“價格貴”、“高品味”、“有影響力”、“讓人羨慕”、“社交”等概念聯(lián)系在一起,說明品牌體現(xiàn)了一種社會身份;高檔品牌向他人傳遞好的社會身份或有助于提高社會身份。“公眾的認(rèn)可也重要,或者有地位有名望的人認(rèn)可”(廣州男性消費(fèi)者)。第二,“面子”。參與者11次直接提到“面子”、“虛榮”等詞匯?!懊孀印迸c社會身份含義有交叉,但不等同。“面子”的定義很難,但消費(fèi)行為中“面子”例子很多。例如,一位白領(lǐng)年輕女性用一個多月的薪水去買一個名牌手提包,然后擠公共汽車上下班,就是一種“面子”消費(fèi)。中國消費(fèi)者把品牌與“面子”聯(lián)系起來。品牌會“讓人覺得很驕傲”、“幫人掙面子”、“讓人覺得很有面子”(北京一男性)。另一位北京男性參與者說:“剛有彩屏手機(jī)的時候我就買了一個,是摩托羅拉品牌,我就覺著特別的好,覺得彩屏剛出現(xiàn),別人還沒有,我就有了。感覺特驕傲,比別人高出一節(jié),覺得自己拿著特別的有面子”。一位愛好網(wǎng)球的北京男性參與者說:“打網(wǎng)球用一套好品牌的網(wǎng)球器具,別人看來很專業(yè),很有面子”。我們觀察到北京消費(fèi)者的品牌面子觀念強(qiáng)于上海和廣州??梢?,“面子”含有“虛偽”地“炫耀”的意思,它人為地“抬高”人的身份。

        2.品牌熟悉度

        Keller(1993)品牌知識框架中的品牌熟悉度(brand awareness)指品牌信息被確認(rèn)和回憶的程度,測量品牌熟悉度需要復(fù)雜的調(diào)查方法和指標(biāo)(如無提示知曉度、提示知曉度等)。[2]事實(shí)上,在測量品牌信息被確認(rèn)和回憶的程度之前,需要了解消費(fèi)者獲取品牌信息的途徑。因此,本研究的另一目的就是探測出消費(fèi)者獲悉品牌信息的渠道。我們發(fā)現(xiàn),第一,廣告是消費(fèi)者獲悉品牌的最廣泛渠道。參與者11次直接將“品牌”與“廣告”聯(lián)系起來。其中,電視廣告為消費(fèi)者最常使用,還提到印刷廣告、戶外廣告、售點(diǎn)廣告等。第二,參與者交替使用“廣告”和“宣傳”??梢姡袊袌錾?,“新聞報(bào)道”也變相地成為“商業(yè)廣告”。官方或非官方的“新聞報(bào)道”有助于提升知名度;新聞報(bào)道不完全是非盈利性的;新聞報(bào)道、公共關(guān)系與商業(yè)廣告都是企業(yè)常用的營銷手段。第三,市場看重“一夜成名”。參與者8次把品牌與“名氣”、“出名”、“名牌”等概念聯(lián)系在一起,這很可能與中國市場上,眾多品牌追求具有“轟動效應(yīng)”的“造名”、“造勢”活動密切關(guān)聯(lián)。例如,中山電視臺一頻道相當(dāng)長時間內(nèi)的廣告“標(biāo)王”活動,曾讓很多品牌“一舉成名”,具有“轟動效應(yīng)”。但這類活動對品牌也帶來很多負(fù)面效應(yīng),秦池、三株等即是案例。

        中國消費(fèi)者的品牌知識圖如圖1所示。

        消費(fèi)者習(xí)慣圍繞品質(zhì)、公司、來源國、社會身份或“面子”這些概念,展開品牌聯(lián)想,形成信息網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)。而消費(fèi)者心目中的這些概念是通過商業(yè)廣告(尤其是電視廣告)、新聞報(bào)道,以及轟動性營銷事件等渠道建立起知曉度的。一旦這些概念越過消費(fèi)者的信息門檻,它們的正面聯(lián)想就會促進(jìn)購買,并提高品牌營銷活動的收效,產(chǎn)生品牌資產(chǎn)。

        四、中國消費(fèi)者品牌知識結(jié)構(gòu)圖蘊(yùn)含的營銷管理意義

        上述探測性研究揭示了中國消費(fèi)者認(rèn)知品牌的特定模式,對在中國市場從事品牌經(jīng)營的中外企業(yè)具有重要的營銷策略借鑒。

        1.品牌經(jīng)營的核心是經(jīng)營品質(zhì)

        中國消費(fèi)者選擇有品牌名的產(chǎn)品、知名品牌、大品牌的理由是尋求質(zhì)量保障或安全。質(zhì)量是品牌經(jīng)營的最基本和最重要元素。這一發(fā)現(xiàn)對中國企業(yè)具有幾點(diǎn)戰(zhàn)略借鑒。

        第一,恪守質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),杜絕產(chǎn)品質(zhì)量事件。在中國消費(fèi)者心中,品牌的首要功能是鑒別產(chǎn)品真?zhèn)危皇菢?biāo)明檔次。消費(fèi)者對品牌的直接聯(lián)想是“安全”、“放心”,這與歐美市場是不同的。在那里,進(jìn)入市場的產(chǎn)品無論品牌知名度高低,絕大多數(shù)滿足“安全”標(biāo)準(zhǔn);因而,品牌的首要功能是標(biāo)明檔次。中國市場環(huán)境促使消費(fèi)者必須看重“安全”。各級政府的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制不完善,法律約束缺少力度,結(jié)果屢有企業(yè)出售“劣質(zhì)”產(chǎn)品,“假冒偽劣”屢禁不止。購買品牌就增設(shè)了“安全”保護(hù)網(wǎng)。這也解釋了為何知名品牌把“打假”列為重要的市場職能。因?yàn)橹放频摹鞍踩北Wo(hù)傘效應(yīng),仿制它就會帶來巨大市場收益。小品牌出現(xiàn)質(zhì)量問題,會讓企業(yè)難以恢復(fù)元?dú)?;大品牌出現(xiàn)質(zhì)量事件,將大大挫傷其品牌資產(chǎn)。例如,2005年2月,亨氏在沒有檢測情況下,宣布其中國市場產(chǎn)品不含“蘇丹紅一號”。3月4日亨氏“美味源辣椒醬”被查出含有“蘇丹紅一號”后,仍很不情愿撤出商店,直至國家質(zhì)檢總局禁止出售才勉強(qiáng)撤回。國內(nèi)媒體監(jiān)測機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn),檢測結(jié)果公布后,媒體對亨氏蘇丹紅事件的報(bào)道幾乎都是負(fù)面的。企業(yè)應(yīng)最大程度地避免產(chǎn)品質(zhì)量危機(jī)事件,并學(xué)會危機(jī)管理。

        第二,國產(chǎn)品牌或小品牌要多用“事實(shí)”證明其品質(zhì)。本研究發(fā)現(xiàn),參與者仍存在“外國品牌”、“本地品牌”的刻板心理定式,并且把“外國品牌”與高品質(zhì)、高檔、時尚、創(chuàng)新等概念聯(lián)系在一起。國產(chǎn)品牌存在來源地負(fù)面形象。在此背景下,國產(chǎn)品牌唯有通過“事實(shí)”證明其品質(zhì),才能贏得消費(fèi)者。知名國產(chǎn)品牌都有過嚴(yán)格品質(zhì)管理的故事。例如,海爾總裁張瑞敏當(dāng)年在員工面前用斧頭砸碎有質(zhì)量問題的冰箱,一直成為品質(zhì)管理的佳話。海爾冰箱出口德國市場時,采用隱藏商標(biāo)的“盲測”法,海爾冰箱眾多性能指標(biāo)評分超過德國同行,用事實(shí)贏得德國消費(fèi)者心理“準(zhǔn)入”。由此推之,企業(yè)在創(chuàng)品牌初期(小品牌),唯有通過“事實(shí)”證明其品質(zhì),才能贏得消費(fèi)者認(rèn)可;正在向國際市場進(jìn)軍的中國品牌,唯有通過“事實(shí)”證明其質(zhì)量,才能被歐美消費(fèi)者接受,因?yàn)槭澜缡袌錾?,來自發(fā)展中國家的品牌存在先天的來源地負(fù)面形象。

        第三,注重品質(zhì)的外在線索。本研究發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者把品質(zhì)與產(chǎn)品工藝性、“包裝”、“款式”等直觀線索聯(lián)系在一起。因?yàn)橄M(fèi)者無法獲得內(nèi)在的品質(zhì)信息,或沒有能力處理內(nèi)在信息,直觀的、外在的、感性的產(chǎn)品屬性成為消費(fèi)者品質(zhì)評判的線索。國產(chǎn)品牌在提高產(chǎn)品可靠性質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)同時,還要重視產(chǎn)品設(shè)計(jì),達(dá)到方便使用、人性化、環(huán)保、時尚等消費(fèi)者看重的設(shè)計(jì)要求。

        2.重視公司品牌建設(shè)

        第一,重點(diǎn)實(shí)施公司品牌戰(zhàn)略。公司品牌(corporate brand,簡稱CB)是指公司在組織層次上設(shè)計(jì)的公司名、標(biāo)識等品牌元素及其在多重利益關(guān)系人(顧客、投資者、社區(qū)、員工、合作伙伴等)中建立起來的聯(lián)想、認(rèn)知(Aaker and Joachimsthaler 2000;Keller 1993)等。[11][1]而產(chǎn)品品牌(product brand, 簡稱PB)是指公司在產(chǎn)品層次上開發(fā)的品牌元素及其在顧客心目中建立起來的認(rèn)知、聯(lián)想和偏好。研究發(fā)現(xiàn),全球最值錢的前20個品牌中,19個采用了公司品牌戰(zhàn)略(Clifton and Maughan2000)。[12]中國海爾、聯(lián)想、TCL等重點(diǎn)采用公司品牌戰(zhàn)略并獲得成功。如何實(shí)施公司品牌戰(zhàn)略呢?鑒于中國消費(fèi)者偏重于從“規(guī)模”、“實(shí)力”等反映公司能力的概念形成品牌聯(lián)想,公司品牌建設(shè)應(yīng)重點(diǎn)從能力要素入手。例如,通過傳播公司業(yè)績(營業(yè)收入、收入增長率等),可以形成積極的公司品牌聯(lián)想。因?yàn)橄M(fèi)者愿意和“成功的”公司打交道,業(yè)績好表明除現(xiàn)有顧客外,還有很多人正在使用這個品牌,這讓潛在顧客放心。有研究表明,在日本,經(jīng)營歷史短、規(guī)模小的企業(yè),其廣告更容易被懷疑;經(jīng)營歷史長、規(guī)模大的企業(yè),其廣告內(nèi)容則普遍被接受(Aaker 1998)。此外,中國消費(fèi)者還特別看重企業(yè)的“國際化形象”。因此,中國企業(yè)到國外投資、營銷,在提升其國際形象的同時,也有助于提升國內(nèi)聲譽(yù)。聘請具有國際形象的影視明星作品牌代言人,也可以達(dá)到提升品牌國際形象的效果。

        第二,公司品牌“背書”戰(zhàn)略。公司品牌除了本身可以帶動產(chǎn)品銷售外,還對產(chǎn)品品牌起背書作用。業(yè)務(wù)多元化或多品牌戰(zhàn)略的公司尤其重視公司品牌的背書。在中國,消費(fèi)者很難接受一個沒有強(qiáng)大公司作后盾(即“背書”)的產(chǎn)品品牌。寶潔公司在中國大陸、香港、臺灣地區(qū)的產(chǎn)品品牌營銷中,都非常注重用“寶潔”為其下每個產(chǎn)品品牌作背書。幾乎在每個產(chǎn)品品牌廣告結(jié)束之際,用寶潔公司品牌加以“背書”。在香港,“PG,令你生活完美”;在大陸,“寶潔公司,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”等“背書”給人印象很深刻。但是,科龍、廣東美晨、上海家化等實(shí)施多品牌戰(zhàn)略的公司,公司品牌的背書效果并不顯著。中國公司資源相對并不豐裕,分配合理資源經(jīng)營公司品牌,對建設(shè)強(qiáng)勢品牌具有特別重要的價值。

        3.從過分看重品牌“造名”、“造勢”,轉(zhuǎn)向提升品牌美譽(yù)度

        中國消費(fèi)者過分重視電視廣告、偏向從具有轟動效應(yīng)的事件如“新聞報(bào)道”、“廣告競標(biāo)”等來判斷品牌,會對品牌資產(chǎn)帶來負(fù)面影響。因?yàn)檫^分依賴電視廣告和轟動效應(yīng)的品牌“造名”、“造勢”活動,使得品牌知名度急劇飚升,而品質(zhì)、分銷、服務(wù)等難以跟進(jìn),結(jié)果導(dǎo)致知名度與美譽(yù)度斷層,最終使“一夜成名”的品牌“短命”。秦池、三株、巨人腦黃金等品牌莫不如此。中國品牌需要從過分重視品牌知名度,轉(zhuǎn)向知名度與美譽(yù)度并重。如何建設(shè)品牌美譽(yù)度?以下傳播要素有助于建立品牌美譽(yù)度:品牌實(shí)體元素(如品牌名、標(biāo)識、符號、標(biāo)語或口號等)的科學(xué)化與藝術(shù)化、品牌國際化形象(海外投資、營銷;國際形象廣告代言人等)、堅(jiān)實(shí)強(qiáng)大的公司能力(如業(yè)績、研發(fā)能力、生產(chǎn)制造能力等)、完美品質(zhì)、及時推出新產(chǎn)品及產(chǎn)品系列化等。品牌美譽(yù)度建設(shè)將推動中國品牌管理制度走向成熟,最終構(gòu)筑強(qiáng)大品牌資產(chǎn)。

        五、本研究獲得的理論洞察、未來研究方向

        1.理論洞察

        本研究探測到中國消費(fèi)者心智的品牌知識圖景。它將國際品牌權(quán)威Keller(1993)構(gòu)建的品牌知識模型在中國具體化,并得到一些有別于歐美市場的品牌理論洞察。第一,中國消費(fèi)者對“安全”、“放心”等可靠性質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)非常重視。這對現(xiàn)有品牌文獻(xiàn)中的品質(zhì)認(rèn)知概念是很好的補(bǔ)充(Aaker,1991),對中國市場的品牌經(jīng)營有重要參考價值。第二,中國消費(fèi)者把品牌與公司緊密聯(lián)系在一起,公司成為品牌聯(lián)想主渠道,并非Keller(1993)所提出的次級渠道。因此,在公司品牌與產(chǎn)品品牌的關(guān)系上,應(yīng)該修正Keller(1993)框架。重點(diǎn)投資公司品牌,發(fā)揮公司品牌“背書”角色,是中國市場投資收益率較高的品牌建設(shè)道路。第三,“面子”在品牌消費(fèi)中的重要地位。這將為炫耀性消費(fèi)、奢侈品消費(fèi)提供研究借鑒。

        2.未來研究方向

        本研究采用了國際上1990年代以來流行的焦點(diǎn)組訪談方法,得到大量書面及錄像材料。本研究探測到的上述洞察,為未來研究指出了方向。首先,要關(guān)注公司品牌對產(chǎn)品品牌的影響機(jī)制。相關(guān)研究議題包括:公司品牌的維度及其對產(chǎn)品評價、購買意向的影響;公司品牌為產(chǎn)品背書的模式及效用;單一公司品牌、多品牌、混合品牌(公司品牌與產(chǎn)品品牌混合)戰(zhàn)略的效用等。其次,研究產(chǎn)品質(zhì)量危機(jī)對品牌資產(chǎn)的影響效用。產(chǎn)品觸犯可靠性質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),會對品牌造成傷害。為此,需要研究產(chǎn)品質(zhì)量危機(jī)事件對品牌形象、銷售業(yè)績及股市反應(yīng)等的影響鏈。再次,研究品牌消費(fèi)中的“面子”觀。包括“面子”概念的解構(gòu)、測量;“面子”與“炫耀性消費(fèi)”、“虛榮”等概念的區(qū)別;“面子”觀對品牌資產(chǎn)的影響方向(正向還是負(fù)向)及效用等。總之,本次探測性發(fā)現(xiàn)將在多方面為深入的品牌實(shí)證研究提供借鑒。

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