中村先生的文章展示了家樂(lè)福在日本的策略性失敗(見(jiàn)本刊10月號(hào)),但并沒(méi)有告訴我們:為什么有些店卻在日本成功了,而且成功了很多年。這些成功者包括:休閑服裝零售界的GAP、ZARA和UNIQLO,玩具零售界的玩具反斗城和家居用品零售界的宜家。
與沃爾瑪、家樂(lè)福在很多國(guó)家的受挫相比,上述企業(yè)顯得更加“幸運(yùn)”。它們?cè)诎l(fā)達(dá)國(guó)家擴(kuò)張順利(宜家業(yè)績(jī)最好的分部為德、美、英、法四國(guó)),而在發(fā)展中國(guó)家雖然步伐謹(jǐn)慎,初期獲利水平不高,但也保持了較高的顧客美譽(yù)度,為將來(lái)的快速擴(kuò)張打下基礎(chǔ)。
這些零售商生意的穩(wěn)定性來(lái)源于何處?在郎咸平教授對(duì)ZARA模式的解讀中,他把服裝業(yè)的新競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)定位于三點(diǎn):快度反應(yīng)、降低成本和貼近顧客。但如果在整個(gè)零售業(yè)里對(duì)比,ZARA、玩具反斗城和宜家的優(yōu)勢(shì)可以概括成以下幾點(diǎn):
它們都是“零售制造商”
這些企業(yè)的能力都不僅僅在于零售。宜家會(huì)檢驗(yàn)?zāi)姆N木材最適合自己,并指點(diǎn)已選定的制造商去采購(gòu)相應(yīng)木材;ZARA則能協(xié)調(diào)內(nèi)部配送中心和外部DHL公司將送貨期壓到最短。
也就是說(shuō),它們除了擁有零售管理能力,還擁有對(duì)上游原料、設(shè)計(jì)、制造和物流配送資源的整合能力。零售制造商不需要自己在每個(gè)環(huán)節(jié)上都做到最好,但至少要知道資源在哪里,該如何評(píng)價(jià)、衡量和管理這些資源。
絕對(duì)差異化的商品體系
宜家等公司是零售制造商,它們幾乎100%的商品都是自有晶牌,是其他商店所不擁有的。它們采用自己的設(shè)計(jì)、制造體系,顧客在它們那里根本找不到同質(zhì)化的商品,也無(wú)法就價(jià)格、外觀等要素進(jìn)行簡(jiǎn)單的衡量對(duì)比,這也就切斷了很多價(jià)格戰(zhàn)的來(lái)源,提升了整個(gè)店鋪的獲利水平。
而沃爾瑪、家樂(lè)福等綜合類零售商面臨的最大問(wèn)題是:到任何一個(gè)區(qū)域,它們都要在超過(guò)80%的品類上與當(dāng)?shù)貙?duì)手正面沖突。
不斷強(qiáng)化風(fēng)格性的品牌和設(shè)計(jì)
ZARA不太可能讓設(shè)計(jì)中心離法國(guó)太遠(yuǎn),宜家也絕不會(huì)把產(chǎn)品設(shè)計(jì)委員會(huì)從瑞典的那個(gè)小鎮(zhèn)遷出來(lái)。一旦它們訂立了商品的文化品質(zhì)和內(nèi)在風(fēng)格,就一定會(huì)將這些元素保持下去。
它們要在商品上附加更多的價(jià)值,同時(shí)進(jìn)行顧客聚焦。它們不會(huì)去取悅所有人。
“顧客第一”的理念
上圖顯示出了零售制造商業(yè)務(wù)模式的實(shí)質(zhì)。盡管UNIQLO(優(yōu)衣庫(kù))在英國(guó)的擴(kuò)張并不算太成功,最近也在日本服裝界對(duì)手的壓力下放慢了增長(zhǎng)速度,但它依然是對(duì)零售制造業(yè)模式運(yùn)用得最好的亞洲企業(yè)之一。
在開(kāi)發(fā)商品之前,UNIQLO都要想盡辦法去了解:顧客到底希望這件商品是什么價(jià)格?具有什么特點(diǎn)?宜家也是一樣,很多人都知道宜家是先設(shè)定顧客期望的商品價(jià)格的。其實(shí)不僅僅是價(jià)格,在成本控制、晶牌管理、店鋪運(yùn)作、物流配送等方面,宜家都是以顧客期望的標(biāo)準(zhǔn)為核心在不斷改進(jìn)的。
UNIQLO的信條是:“顧客第一理念并不僅是一句口號(hào),而是我們所有活動(dòng)的根本?!边@句話確實(shí)值得我們借鑒。