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        大米專賣店抓住小客戶賺錢

        2006-04-29 00:00:00
        今日財(cái)富 2006年9期

        有創(chuàng)意就去堅(jiān)持

        投資創(chuàng)意總是在無(wú)意中產(chǎn)生。2003年前后,廣州的呂小姐看到很多報(bào)紙連篇報(bào)道“毒米”事件,由此萌生了“包裝”大米的念頭:為什么不開一家“泰國(guó)米”專賣店,向大家推薦原汁原味的品牌米呢?可是,她的朋友卻說(shuō):大米生意的收益率不過(guò)10%,開米店賺錢的時(shí)代早就過(guò)去了!

        呂小姐并不放棄,她找來(lái)好朋友一起研究投資策略:光銷售大米自然難以維持,但如果將“泰米專賣店”拓展成一家糧食專賣店,則成功的把握比較大。年輕人,說(shuō)干就干,他們兩人立刻合伙投資,一人聯(lián)系進(jìn)貨,一人負(fù)責(zé)尋找門面。

        選客戶要有所放棄

        什么樣的地方開糧食專賣店最好呢?走的既然是品牌道路,就不能再“窩”在市場(chǎng)里充當(dāng)糧食攤位;但也不能距離市場(chǎng)太遠(yuǎn),否則,想買米的顧客根本不知道你在哪里。另外,呂小姐還想到,小店開業(yè)初期,主要客戶應(yīng)是普通居民,所以開在居民區(qū)附近一定沒(méi)有錯(cuò)。比較后,她選擇了自認(rèn)是得天獨(dú)厚的地段,在老居民區(qū)租到了一間約40平方米的鋪位。此時(shí),她的搭檔也興高采烈地和泰國(guó)最好的兩家糧食生產(chǎn)企業(yè)簽訂了相關(guān)合同。很快,兩人就迅速將小店裝修成了清爽自然的專賣店,隨即開業(yè),對(duì)外掛出免費(fèi)“送貨”的彩色招牌。

        開業(yè)之后,他們陸續(xù)又進(jìn)了多種小雜糧。銷售的雖然是雜糧,品種可一點(diǎn)都不含糊,總共有52種,既包括了玉米、蕎麥等常見品種,也包括了綠米、熊貓豆等罕見品種。呂小姐的原則是,做什么生意都要求個(gè)“精”字,如你賣的東西別人也賣,就沒(méi)有特色了。

        由于銷售的是正牌泰國(guó)香米,生意逐漸做開,很多大客戶找上門來(lái),其中就包括不少大型酒樓的老板,他們按照“規(guī)矩”要求每一個(gè)月結(jié)一次賬。呂小姐卻很理智,沒(méi)有見單就收,見人就上。她分析自己做的是小本生意,面對(duì)投資失敗率很高的大酒樓客戶,自己無(wú)法承擔(dān)一個(gè)月的“壓款”損失,并不同意這樣的做法。相反,那些“結(jié)錢”快速的小飯館很快成為了她店里的主要客戶。

        靈活機(jī)動(dòng)豐富促銷手段

        生意做得久了,難免缺乏變化。呂小姐利用改變促銷策略的方法,不時(shí)為小店注入新的生機(jī)。有的時(shí)候,她將自己囤積較多的糧食“買一送一”,有的時(shí)候則施行多買米,“送米桶”的服務(wù)。她甚至制造了買“米”打卡表,顧客可以一次性低價(jià)購(gòu)買若干袋大米,但每次只送一袋,其余存放在小店之內(nèi)。靈活機(jī)動(dòng)而不失現(xiàn)代商務(wù)特點(diǎn)的服務(wù),使她的傳統(tǒng)生意錦上添花。很快,連泰國(guó)領(lǐng)事館都成為了小店的長(zhǎng)期顧客。

        潛力:該類生意與消費(fèi)者的生活需求息息相關(guān),有一定的發(fā)展?jié)摿?;產(chǎn)品需求量大,貨物流動(dòng)快。

        風(fēng)險(xiǎn):產(chǎn)品特色性不強(qiáng),同行內(nèi)存在激烈競(jìng)爭(zhēng);該類生意利潤(rùn)率并不高,只有快速流動(dòng)才可保證收支平衡。

        成功秘笈

        呂小姐在居民區(qū),開起了與居民生活息息相關(guān)的“大米”專賣店。由于選址得當(dāng),利用“買米打卡”的方法靈活促銷,重點(diǎn)為居民與小飯館兩條主線客戶服務(wù),生意越做越好。

        表面來(lái)看,大米這東西實(shí)在太普通,利潤(rùn)也很低??蓞涡〗銋s從這微利生意中“挖”出了一桶金,她的泰國(guó)香米專賣店已經(jīng)紅紅火火地開了兩年。

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