近幾年各地的農(nóng)家樂(lè)和農(nóng)家旅游生意火爆。每逢“五一”、“十一”黃金周，各地農(nóng)家樂(lè)人潮如流；即使是雙休日，也有不少城鎮(zhèn)居民涌向鄉(xiāng)村，走進(jìn)田園。如今“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、看農(nóng)家景”已成為時(shí)尚。因此，適時(shí)創(chuàng)辦小型休閑農(nóng)莊大有可為！

一、項(xiàng)目方案

在市鎮(zhèn)郊區(qū)養(yǎng)殖山珍野味，利用糞便種植新型水果、蔬菜，修木屋、竹樓、蒙古包，發(fā)展野味館、茶莊等，不但可使游客吃到鮮美、滋補(bǔ)的野味等綠色食品，還可讓游客參與狩獵、燒烤、加工珍禽標(biāo)本等活動(dòng)。觀看斗野豬、斗野雞以及野豬、野兔賽跑等刺激性節(jié)目，更可吸引大量的游客。

二、效益分析

農(nóng)莊須先投入養(yǎng)殖項(xiàng)目，然后再帶出其他項(xiàng)目。

1．餐飲：專(zhuān)營(yíng)山珍野味及綠色、無(wú)污染的蔬菜、水果。如每天接待3桌，每桌按200元計(jì)算，則一年收入21.6萬(wàn)元。

2.狩獵：這是最刺激、最有吸引力的項(xiàng)目，能把人們征服自然的本能激發(fā)出來(lái)。一般人需連續(xù)獵獲5～10只獵物才過(guò)癮，按每人狩獵3只，每天接待5人，每只獵物30元計(jì)算（含服務(wù)費(fèi)），年收入16.2萬(wàn)元。

3．如每天零售野味、標(biāo)本、水果、蔬菜的收入為300元，則一年可收入10.8萬(wàn)元。

以上收入累計(jì)為48.6萬(wàn)元，由于產(chǎn)品大都是自產(chǎn)，利潤(rùn)率按20%計(jì)算，可獲利9.72萬(wàn)元。

三、辦休閑農(nóng)莊的優(yōu)點(diǎn)

1．市場(chǎng)大：經(jīng)濟(jì)越發(fā)展，市場(chǎng)就越大。休閑農(nóng)莊吃、喝、玩、樂(lè)均具特色，一定會(huì)引來(lái)不少游客，讓您財(cái)源不斷。

2．投資穩(wěn)、成本低：以養(yǎng)殖帶動(dòng)種植，再發(fā)展餐飲業(yè)、休閑業(yè)、旅游業(yè)，而種植、餐飲又為養(yǎng)殖提供飼料，不但成本低、投資少，而且其技術(shù)易掌握。

3．競(jìng)爭(zhēng)小、易成功：目前人們的賺錢(qián)方式還停留在經(jīng)商、辦廠（場(chǎng)）上，對(duì)農(nóng)業(yè)關(guān)注不夠，而通過(guò)農(nóng)業(yè)發(fā)展餐飲、休閑、旅游業(yè)者更少，所以現(xiàn)在創(chuàng)辦小型休閑農(nóng)莊競(jìng)爭(zhēng)小，易成功。

4．國(guó)家政策扶持：國(guó)家鼓勵(lì)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，并在土地、資金、稅收、水電等方面給予一些優(yōu)惠政策，這樣可進(jìn)一步降低成本，增加效益。

5．投資可大可小。

四、專(zhuān)家建議：種養(yǎng)項(xiàng)目應(yīng)突出特色，避免常規(guī)品種。

（福建省永定縣招寶生態(tài)農(nóng)莊 藍(lán)招衍 郵編：364116 電話(huà)：0597-5712598）