幾次寒流襲過,氣溫下降,饑餓這個困擾許多糖尿病患者的問題更加撓頭了。當感覺饑餓時,最好的方法是立即查血糖,看看血糖到底是低還是高。低血糖饑餓大家已經(jīng)知道如何處理了,血糖雖高但仍感饑餓可采取下述辦法緩解:
推薦一日五餐——建議將每日定量分為五份,少食多餐。除一日五餐外,兩餐間隔不宜太久。增加纖維食物,減少細糧攝入,以蕎麥面、玉米面、綠豆等粗糧為主食。目前國內(nèi)市場還有一些專供糖尿病患者食用的保健食品,如蕎麥掛面、綠豆餅干等,可作為饑餓時加餐之用。
適當多吃低熱量、高容積的蔬菜,如小白菜、大白菜、油菜、空心菜、萵筍、白蘿卜、花椰菜、南瓜、菠菜、黃瓜、圓白菜等。把菜洗凈切碎,加水煮5分鐘后將水倒掉,加水再煮,反復3次,去掉蔬菜中的糖分,然后食用可解決一定饑餓問題。
放慢進食速度,一餐吃30分鐘可增加飽腹感。建議進食時多咀嚼,每口咀嚼30次左右最為理想。饑飽反應并非完全取決于胃的空虛或充盈,而是受下丘腦控制。食物經(jīng)消化吸收后,血糖、氨基酸、脂肪酸等濃度升高,饑餓感消失,反應出飽腹感的信息,大腦及時發(fā)出停止進食的信號。狼吞虎咽地吃下食物,血糖變化還沒有來得及反應,已吃進比需要量多得多的食物,導致血糖飆升。因此,吃飯過快的患者,不妨把速度放慢一些,既可控制每天進食總量,還可抵制饑餓。