在大多數(shù)人的眼中,服務(wù)行業(yè)的收銀工作平淡無奇,且待遇也不怎么樣,要想在這一崗位上做出成績,也許是件很難想像的事。然而,今年23歲的長沙姑娘楊佳,就是在這毫不起眼的崗位上,通過自己的打拼,不僅讓所在超市專門以她的名字命名開辟了“楊佳快速收銀通道”,而且還開了先河,成為全國第一位收銀高級技師!
熟悉楊佳的同事和朋友都知道,她并非天生就是手腳麻利的收銀快手,相反還是一只“笨鳥”,當(dāng)初就曾因?yàn)槭浙y速度慢,考核不過關(guān),三天兩頭被留下來“開小灶”。那么,楊佳又是怎樣一步步取得今天的成績呢?“開小灶”的滋味真不好受
2000年7月,17歲的楊佳從長沙市商業(yè)學(xué)校畢業(yè)后,就被長沙市的“商業(yè)航母”——湖南友誼阿波羅集團(tuán)所屬的家潤多超市朝陽店聘用,擔(dān)任收銀員一職。對于收銀,楊佳起初根本沒把它放在眼里,心想不就是掃描商品、收錢找零、替顧客打包嗎?這有什么難的!
可就是這份看似簡單的工作卻把她“殺得措手不及”,差點(diǎn)下不了臺。那天,她第一次獨(dú)立上崗,剛一接班,就趕上客流高峰,所有的收銀通道都排起了長長的交款隊伍。看著密密的人群,身為新手的楊佳不由得倒一口涼氣,開始亂了手腳,不是將商品的條碼輸錯,就是找零時將金額弄錯……
看到楊佳手忙腳亂的樣子,后面等得不耐煩的顧客就有意見了,開始冷嘲熱諷起來:“回家好好歇著吧,練熟了再來收銀!”“唉,錢都找不清楚,還來上什么班??!”……
聽著顧客毫不留情的批評,楊佳的臉漲得通紅。
下班后,收銀速度最慢的楊佳被收銀課長叫進(jìn)了辦公室,留下來單獨(dú)“開小灶”。因?yàn)槭堑谝淮紊蠉彛n長并沒有多說她什么,只是交代了一些收銀時應(yīng)該注意的細(xì)節(jié),然后交給她一沓練習(xí)鈔,叮囑她回家后多練習(xí)。
回家后,楊佳一頭倒在床上,盡管覺得很委屈,卻并沒把課長的吩咐放在心上,她想:我這不是第一天上班嘛,換了誰都一樣!就算自己收銀速度趕上來,幾十個姐妹當(dāng)中,總有一個要排在最后,有什么大驚小怪的!正是在這種阿Q思想的作用下,楊佳又繼續(xù)嘻嘻哈哈地瘋玩起來。
于是,在接下來的一個多月里,她隔三差五地被課長留下來“開小灶”,大會小會上她也成了被批評的對象。至此,在同事們的眼中,楊佳已成了一只十足的“笨鳥”。
可楊佳雖說性格有點(diǎn)大大咧咧,但內(nèi)心里卻有著一股子不甘人后的犟勁。被留下來“開小灶”的次數(shù)多了,她分明感覺到了課長眼神里流露出的那種恨鐵不成鋼的失望。同時,她也隱隱覺察到了同事們開玩笑時的一絲嘲諷。
楊佳不禁在心里反問自己:難道自己就這樣甘居人后?難道自己真的就比不上其他姐妹?
不久后發(fā)生的一件事,讓楊佳的內(nèi)心再次受到了極大的觸動。那天,一位顧客買了一支冰淇淋,由于楊佳的收銀速度慢,再加上顧客多,輪到這位顧客結(jié)賬時,那支冰淇淋竟然已經(jīng)融化了。楊佳很過意不去,主動提出給對方換一支,卻被對方婉言謝絕了。離開收銀臺時,這位顧客半開玩笑地說:“我下次買冰淇淋,可不能再等到融化了哦!”一句話,把楊佳鬧了個大紅臉。
從那以后,楊佳痛下決心:楊佳啊楊佳,你并不比別人笨,你可得爭氣呀!再不能讓別人看你的笑話了!
勤能補(bǔ)拙永遠(yuǎn)是真理
要提高收銀速度,無非是在錄入條碼、敲擊鍵盤、商品裝袋、點(diǎn)鈔找零等環(huán)節(jié)上做到眼明手快,動作嫻熟。而要把這些做好,最基本的就是從訓(xùn)練點(diǎn)鈔開始。于是,楊佳把一直壓在枕頭下的練習(xí)鈔翻出來,正兒八經(jīng)地開始了練習(xí)。她給自己下了死命令:每天的練習(xí)時間不得少于兩個小時!從此,每天下班后,不管多苦多累,她都要進(jìn)行點(diǎn)鈔練習(xí)。如果哪天恰好碰上有事或外出,就是再晚,她都要把沒有完成的訓(xùn)練任務(wù)給補(bǔ)回來。
楊佳是個執(zhí)著而倔強(qiáng)的女孩,認(rèn)準(zhǔn)的目標(biāo)絕不會輕易罷休。為了督促自己,她干脆把練習(xí)鈔放在隨身攜帶的包里,只要一有空,就會隨時隨地地拿出來練習(xí)。從此,候車時、在公交車上、交接班的間隙,甚至飯前飯后,楊佳都用來練習(xí)點(diǎn)鈔。
由于楊佳過分投入,還鬧出了一件讓人啼笑皆非的事。那天,她上公交車后剛剛找到一個靠窗的座位坐下,就從包里拿出練習(xí)鈔旁若無人地練習(xí)了起來。因?yàn)榫毩?xí)鈔疊得很整齊,紙張大小跟真幣一樣,且顏色又有些相似,結(jié)果引起了一個小偷的注意。小偷以為是真人民幣,賊念頓起,趁車到站時,伸出手一把搶過跳車而逃。小偷的突然襲擊讓楊佳嚇了一大跳,待回過神來,那人已飛快地跑到了馬路對面,眨眼間消失在了熙熙攘攘的人流中……
一時間,車上的乘客們驚得目瞪口呆,一邊感嘆如今的小偷太猖狂,一邊詢問楊佳被搶了多少錢。等楊佳哭笑不得地說明真相后,一車的乘客簡直笑破了肚皮。這事后來不知怎么傳到了楊佳所在的公司,一時成為流傳最廣的笑談。
工夫不負(fù)有心人,漸漸地,楊佳點(diǎn)鈔的速度有了長足的進(jìn)步,已經(jīng)超過了身邊的許多姐妹。這下,同事們對她的進(jìn)步不得不刮目相看。從此,楊佳終于不再享受“開小灶”的待遇,也沒有人認(rèn)為她是“笨鳥”了。
初戰(zhàn)告捷,楊佳的信心更足了。她覺得自己既然可以成功地邁出第一步,為什么不能邁出第二步、第三步呢?于是,她在繼續(xù)練習(xí)點(diǎn)鈔的同時,開始瞄上了錄入商品條碼、盲打鍵盤、商品打包裝袋等環(huán)節(jié)。
錄入商品條碼是收銀過程的第一環(huán)節(jié),為了快速找到成千上萬種商品的條碼位置,加快錄入時間,每天下了班,一站就是大半天的同事們大都是急著往家趕,而楊佳卻總要繼續(xù)留在超市里,在貨架之間來回穿梭轉(zhuǎn)悠,翻看每一種商品,找準(zhǔn)條碼的位置,以便熟記于心。
回到家后,楊佳也沒有停歇。要么是對著一臺舊電腦,“吧嗒吧嗒”練習(xí)敲打鍵盤,要么是翻出家里的瓶瓶罐罐,反復(fù)地練習(xí)商品打包裝袋,要么就是一邊看電視,一邊拿出練習(xí)鈔“噼噼啪啪”地練習(xí)點(diǎn)鈔。
寒來暑往,這樣的練習(xí)楊佳一堅持就是3年。3年里,楊佳練壞的練習(xí)鈔連她自己也不知有多少;家里的電腦鍵盤被敲壞了好幾個;而楊佳的雙手,因?yàn)椴煌5鼐毩?xí)點(diǎn)鈔,拇指與食指竟然起了一層厚厚的老繭。
與此同時,因?yàn)槭浙y過程中經(jīng)常會接觸到假幣,為了能準(zhǔn)確快速地辨別真?zhèn)?,不影響收銀速度,同時又要維護(hù)企業(yè)和消費(fèi)者利益,楊佳特意搜集了幾套不同版本的紙幣,下班后常常拿著紙幣反復(fù)地看,反復(fù)地摸。經(jīng)過近半年的苦練,楊佳終于練就了一手絕活,只憑手感,她就能從紙張、尺寸和盲文的細(xì)微差別上準(zhǔn)確無誤地識別出真假鈔。
有付出就有回報,楊佳的辛勤努力終于有了收獲。在2003年公司舉行的年度技能比武中,楊佳以13秒6點(diǎn)完100張鈔票的成績,從而打破了公司上年度15秒的紀(jì)錄,獲得第一名。隨后,在長沙市2003年收銀員技能大賽中,楊佳和另一名同事代表公司前去參賽,結(jié)果因?yàn)楸荣惤?jīng)驗(yàn)不足,她以0.01分的微弱差距屈居第4名。
比賽結(jié)果公布后,從沒在人前流過淚的楊佳委屈得淚流滿面。但要強(qiáng)的她沒有氣餒,她默默地告訴自己,如果下次有機(jī)會參賽,一定要拿第一名!
全國第一位收銀高級技師橫空出世
為了進(jìn)一步提高收銀速度,楊佳覺得沒有捷徑可走,訣竅就在于勤學(xué)苦練。通過一段時間的對比練習(xí),她發(fā)現(xiàn)在點(diǎn)鈔時,如果用眼數(shù)錢,遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上用心數(shù)錢快,就比如傳統(tǒng)的計算,筆算遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上心算一樣。于是,她開始琢磨著從用眼數(shù)錢到用心數(shù)錢的跨越。而要做到這一點(diǎn),必須一雙手分工合作,10個指頭配合得十分巧妙協(xié)調(diào)才行。
從此,同事們會經(jīng)??吹綏罴言诜磸?fù)地練習(xí)著同一個動作:將練習(xí)鈔稍壓成瓦形,先是小拇指滑下第一張練習(xí)鈔,接著便是無名指、中指、食指、大拇指依次滑過練習(xí)鈔,動作連起來,就如同在撥動琵琶的琴弦一般。
經(jīng)過幾個月的反復(fù)練習(xí),楊佳終于練就了在外人看來猶如魔術(shù)般的點(diǎn)鈔絕技:只見她十指輕輕翻飛,像撥動琴弦一般,“刷刷”幾下,一摞鈔票眨眼間就能準(zhǔn)確無誤地清點(diǎn)完畢,甚至比點(diǎn)鈔機(jī)還快。
時間一長,楊佳的收銀像精彩的魔術(shù)表演一樣,吸引了無數(shù)的顧客。他們寧愿排著長隊多等一會,也要擠到楊佳所在的收銀通道,目的就是為了親身感受她嫻熟的收銀技巧。
在大型超市里,收銀的速度常常是以秒為單位計算的,因此每一秒鐘的進(jìn)步,都要付出十分艱辛的努力。在業(yè)內(nèi),2分鐘錄入50個13位數(shù)的商品條碼曾被認(rèn)為是極限。但倔強(qiáng)的楊佳就不相信,她認(rèn)為任何事情都是相對的,只要刻苦練習(xí),持之以恒,有時候極限也并非不可打破。
2004年7月的一天,楊佳下班后和往常一樣留下來練習(xí)錄入商品條碼。突然,計時器上跳出一個驚人的數(shù)字:1分59秒!頓時,她的心怦怦直跳,感到了一種前所未有的狂喜:我終于打破了2分鐘的極限!她壓抑住激動的心情,禁不住浮想聯(lián)翩:既然有1秒鐘的進(jìn)步,再提高10秒也不是不可能!
于是,楊佳干脆回絕了與姐妹們一起去逛街的邀請,趁著那天狀態(tài)不錯,一口氣練到晚上8點(diǎn),整整4個小時,直到最后手指都練得麻木不聽使喚了,她才下機(jī)休息??吹阶约旱匿浫胨俣葟?分59秒迅速提高到了1分50秒,創(chuàng)造了這一行業(yè)的新紀(jì)錄,楊佳終于開心地笑了。
在楊佳看來,收銀員是代表公司形象最直接的一個窗口,不僅要收銀速度快,動作敏捷,而且還應(yīng)具備良好的親和力,讓顧客感到如沐春風(fēng)。
由于楊佳時刻保持著溫和友善的笑容,給人的感覺如同鄰家小妹一樣親切,所以同事們一旦遇到難以對付的“刁民”,都習(xí)慣請楊佳出面處理,而顧客有什么需要,也樂于找她幫忙。
有一次,一個小伙子買了一臺CD機(jī),在使用過程中,發(fā)現(xiàn)有一點(diǎn)小故障,便來到超市投訴,要求更換一臺。當(dāng)時,受理員工經(jīng)過技術(shù)鑒定后,發(fā)現(xiàn)確實(shí)是質(zhì)量問題,正準(zhǔn)備給對方更換,卻沒想到這位顧客一不小心,失手將CD機(jī)掉到地上摔壞了。看到這一幕,營業(yè)員當(dāng)即改口說,CD機(jī)是人為摔壞的,不能退換。這下小伙子發(fā)火了,并與營業(yè)員大聲爭吵起來。
正準(zhǔn)備接班的楊佳得知此事后,經(jīng)過了解和請示,迅速給這位顧客更換了一臺新的CD機(jī)。事后,這位顧客頗為感動,經(jīng)過多方打聽,得知了楊佳的姓名和電話。從此,他便經(jīng)常借故給楊佳打電話,約她外出,并經(jīng)常趁她當(dāng)班時前來購物。一段時間后,他終于按捺不住對楊佳的愛慕,大膽地向她表白。在被婉言拒絕后,這位小伙子不但沒有氣惱,反而真誠地說:“沖著楊佳,我也不會到別的超市購物?!?/p>
經(jīng)過又一年的苦練,楊佳的技術(shù)愈加嫻熟,心態(tài)也更加沉穩(wěn)。在2004年長沙市收銀員技能大賽中,她奪得全市第二名,并成功入選湖南代表隊進(jìn)京參加全國總決賽。2004年10月18日,她與另外兩位湖南同行一起出征全國首屆“銀聯(lián)杯”商業(yè)服務(wù)業(yè)收銀員銀行卡知識、職業(yè)技能大賽。令人驚嘆的是,楊佳以絕對優(yōu)勢征服了所有的評委,順利摘取了比賽的桂冠,并與隊友包攬了大賽的前三名,一舉奪得團(tuán)體第一名。
頒獎典禮上,楊佳與隊友緊緊相擁,喜極而泣。也許她從來都沒有想過,幾年前曾被同事們視為“笨鳥”的她,有一天會站在全國的領(lǐng)獎臺上,成為中國第一收銀快手!
從北京載譽(yù)歸來后,面對鮮花和榮譽(yù),楊佳想得更多了。她知道,榮譽(yù)和成績只能代表過去,擺在她面前的,將是從零開始。
很快,楊佳被提拔為公司的收銀課長,負(fù)責(zé)收銀員培訓(xùn)和管理工作。但她清醒地認(rèn)識到,自己的根在收銀臺,決不能離開半步,同時顧客也需要自己,于是她主動提出繼續(xù)兼任收銀員,負(fù)責(zé)上午10時至12時、下午4時至6時的客流高峰期的收銀工作。公司經(jīng)過慎重研究,同意了楊佳的請求。
為了讓更多的顧客享受到楊佳的“五星級”服務(wù),2004年11月2日下午,以楊佳的名字命名的“楊佳快速收銀通道”正式在家潤多超市朝陽店開通了。
掛牌那天,公司專門做了一個統(tǒng)計:從下午4時至6時,短短2個小時,楊佳收銀107筆共計6351.4元,而與她相鄰的一個收銀員,一天7小時收銀115筆共計5430.8元。按每小時平均計算,她的速度是普通收銀員的三四倍!
成為“明星”后,每到楊佳當(dāng)班的時間,一些老顧客都會有意選擇這個時段到超市購物,目的就是想一睹“明星的風(fēng)采”,享受她的星級服務(wù)。對此,楊佳自豪地說:“大家愿意選擇我,這是對我工作的支持,也是對我的鞭策。我沒有理由不做得更好!”
與此同時,看到楊佳帶來的巨大的“明星效應(yīng)”后,省內(nèi)外好幾家大公司向楊佳伸出了橄欖枝,許以年薪10萬元,甚至更高的優(yōu)厚待遇,邀請她加盟,但都被她一一婉言謝絕了。對此,有人說楊佳不開竅,說她傻,但楊佳卻淡淡地說:“沒有公司,也就不會有我的今天。我不能只認(rèn)錢!”
2005年10月20日,也許是讓楊佳銘記一生的日子:這一天,她以高超的收銀技能,經(jīng)國家勞動和社會保障部特批,成為了全國第一位收銀高級技師!(收銀高級技師的評定,由國家勞動和社會保障部特批,每年從全國職業(yè)技能大賽進(jìn)入前10名并達(dá)到高級技師職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)的選手中產(chǎn)生,目前我國僅有收銀高級技師5人)捷報傳來,整個公司都沸騰了。
收銀5年,楊佳經(jīng)手的鈔票數(shù)以千萬,可她從沒出過一次差錯,更沒有一張假鈔能逃過她的“火眼金睛”。采訪結(jié)束時,楊佳透露,凝聚著她5年收銀工作的全部經(jīng)驗(yàn)和心血的《楊佳收銀培訓(xùn)手冊》即將完稿,到時她會將自己的經(jīng)驗(yàn)和體會毫無保留地傳授給同行,以培養(yǎng)更多的收銀能手。(未經(jīng)作者同意,謝絕任何形式的轉(zhuǎn)載,違者必究!)
(責(zé)編/俞媛媛)
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