李繼忠／編譯

提起丹麥，首先想到的是安徒生和他的童話。而走出童話世界，今日丹麥人真實的生活是怎樣的呢？

文明守法 富裕發(fā)達(dá)

丹麥人可稱之為世界上最守法的民族之一，并且，丹麥的警察深受民眾歡迎。在恪守法律的同時，丹麥人又尊重個人自由。他們熱愛自己的國會、女王及她的達(dá)克斯狗。因為知道他們上繳的稅金花在什么地方，所有公民都自覺納稅，當(dāng)然，政府也實行透明政策，公開財政支出。丹麥人享受較高的福利待遇和居世界前列的科技水平。

這里人們對很多問題都有自己獨到的看法。比如，罪犯被看成病人，對其實施的懲罰被稱為“醫(yī)療”。監(jiān)獄等改造機構(gòu)不多，而且里面的舒適程度也不亞于星級賓館。

高度發(fā)達(dá)的社會福利制度也滋生了一些游手好閑者。高稅收的政策使人難以找到高收入工作，而一些技術(shù)含量較低的工作，扣除稅收后，實際工資不比失業(yè)保障金多多少。即使什么活都不干，失業(yè)保障金也足夠吃飯喝酒的，這或許是丹麥酗酒者居高不下的原因之一。

生活富裕的丹麥人也有自己的苦惱。由于丹麥人傳統(tǒng)上鄙視顯富擺闊者，因此富人們花錢時，總要絞盡腦汁找到一個為公眾接受的方式。甚至送孩子去為數(shù)不多的私立學(xué)校讀書，也會被鄰居嗤之以鼻。

自由婚姻的天堂

距德國邊境5公里有一個丹麥小城，那是一個很獨特的地方，其名聲已經(jīng)遠(yuǎn)播世界各地。這就是湯捷林城，它面積不大，人口也只有8000多人。然而這座小城卻成了聞名遐邇的“婚姻工廠”，因為在這里結(jié)婚幾乎無需任何手續(xù)。

這塊相愛者的福地是40多年前一位德國律師偶然發(fā)現(xiàn)的。這位多情的律師深深愛上了一位非洲姑娘，然而由于心上人沒有任何證件，這對情侶無法在德國喜結(jié)良緣。精明的德國律師仔細(xì)研究了鄰國法律后，找到了破解之策，他攜心上人立即來到了距離德國最近的這座丹麥小城，在這里有情人終成眷屬。

于是，這一消息不脛而走，駐德國的美軍士兵開始如法炮制，這讓世界各國由于種族、文化、宗教等原因無法登記結(jié)婚的有情人趨之若鶩，甚至嬉皮士、同性戀者也把這兒當(dāng)成了“世外桃源”。后來，這座小城的婚姻登記部門干脆專營不同民族之間的國際婚姻，他們記錄在案的婚姻居然涉及119個國家和地區(qū)。

地上水面皆為家

每個丹麥人都渴望擁有屬于自己的舒適小家。年輕人也總是盡一切可能離開父母，構(gòu)筑自己的愛巢。丹麥人的住宅通常有3 ~ 4個小房間，加上一個功能齊全、簡單不簡陋的廚房，還修剪出草坪或扎起籬笆。郊區(qū)60%的房屋都是這種溫馨小舍，城市也基本以這種房子為主。

丹麥人的另一個強烈愿望是能擁有自己的船只，哪怕是一艘最簡易的小舢舨（實在不行就租用一艘快艇）。這種花費頗高，一艘普通帆船的價格起碼為3萬美元。 很多丹麥人干脆以船為家，這既省錢，又浪漫。這種船上之家不僅有臥室、廚房、廁所，而且水、電、暖齊全，可看電視，還可上網(wǎng)。

冷靜的足球球迷

眾所周知，丹麥人酷愛足球。每逢周末，經(jīng)常是全家老少齊出動，為自己喜愛的球隊吶喊助威。

1992年，當(dāng)?shù)滉犑状潍@得歐洲杯冠軍時，丹麥人紛紛要求將這天定為國家法定節(jié)日。決賽當(dāng)日，一向遵紀(jì)守法的丹麥人居然破天荒做出了驚世之舉——挪威至哥本哈根航班上的球迷們竟能說服飛行員，繞道飛過比賽場地上空。

現(xiàn)在，丹麥幾乎每座城市都有一流的體育場，530萬人口的丹麥，從事足球運動的人數(shù)達(dá)到了30萬。

丹麥的球迷也為自己的國家贏得了榮譽。據(jù)說，丹麥球迷是將國旗和隊旗畫成臉譜的首創(chuàng)者，他們也是最早頭戴一種類似維京人（古斯堪的納維亞海盜）頭盔的雙角頭飾的。足球球迷似乎總與狂熱聯(lián)在一起，這些看似彪悍的丹麥球迷盡管也在體育場內(nèi)對著啤酒瓶猛吹，但卻平和安靜，他們驕傲地稱自己為“roligans”（意為“平和的”“安靜的”），以示與“足球流氓”的本質(zhì)區(qū)別。

飲食簡單不單調(diào)

現(xiàn)代丹麥人將歷史上赫赫有名的瓦良格人視為祖先，并保持著與瓦良格人一樣的飲食習(xí)慣。如果丹麥人的這種說法真實可信的話，那么就可以說丹麥菜是歐洲最早的菜系之一。

瓦良格人兼有商人、強盜、流浪漢和勇士的多重身份，這就決定了他們的飲食集精細(xì)、熱量和充饑于一身，最常見的食品就是面包夾肉。

最有特色的丹麥?zhǔn)称肪褪情T類繁多的smorrebrod，可以譯為丹麥面包夾肉。據(jù)說，這種丹麥面包夾肉的花樣達(dá)到400種之多，其中200多種都有自己的名字。制作面包夾肉成了丹麥的一種職業(yè)，要想成為一個合格的師傅，則需要兩年的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

這種面包夾肉制作精細(xì)，里面夾的東西通常在4~15種之間。但是，并不是什么東西都可以隨便放在里面的大雜燴。每種用料的搭配都經(jīng)過了歲月的考驗，形成了固定搭配。吃丹麥面包夾肉時，通常少不了沙拉。

丹麥人的飲食傳統(tǒng)色彩濃郁，惟一的變化是現(xiàn)在的丹麥人不再直接用手拿著吃，而是借助刀叉。

自由的克里斯汀尼亞

克里斯汀尼亞是哥本哈根市內(nèi)頗有名氣的地方，距丹麥國會步行不到半小時。人們對它眾說紛紜：“北歐的罪惡之窟”、 “寧靜的自由之島”、 “流浪者之家”，甚至有人到這里尋求生態(tài)平衡。

克里斯汀原是國王衛(wèi)隊廢棄的軍營，1971年，當(dāng)?shù)氐姆钦浇M織成員沖到阿莫島上推倒了周圍的圍墻，占據(jù)了里面的空房子。這個昔日的軍營當(dāng)時獨立于首都之外，很快被歐洲所有嬉皮士視為其理想實現(xiàn)之地。

30多年時間里，它目睹了人間滄桑，接納了世界各個種族的無所事事者，落魄的藝術(shù)家，浪漫主義者和社會改造者。隨著歲月流逝，這個自由之島的居民開始擁有私人財產(chǎn)。由于這里的工資比首都其他地區(qū)高，于是出現(xiàn)了許多相當(dāng)不錯的住宅，昔日的軍營變得擁擠不堪。

這里的家庭穩(wěn)定，離婚率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于丹麥其他地方。成了哥本哈根最受歡迎的城區(qū)。不過，它不再是最初的那個自由之島了，犯罪等丑惡現(xiàn)象也隨之泛濫。

[譯自俄羅斯《飛行途中》]