中醫(yī)理論認為，人體外感風寒所引起的感冒是由于風寒外邪侵入體表而造成的疾病，臨床表現(xiàn)有惡寒發(fā)熱，頭痛項強，苔薄白，脈浮緊等癥狀，宜用解表藥進行治療，但冬季與夏季治療卻有所不同。

明代著名醫(yī)藥學家李時珍在《本草綱目》中記載：“世醫(yī)治暑病，以香薷為首藥。然暑乘涼飲冷，致陽氣為陰邪所遏，遂病頭痛，發(fā)熱惡寒，煩躁口渴，或吐或瀉，或霍亂者，宜用此藥，以發(fā)越陽氣……蓋香薷乃夏月解表之藥，如冬月之用麻黃?！币馑际钦f，冬季氣候寒冷，人們往往是由于外感風寒之邪而引起的感冒，宜用辛溫解表的中藥進行治療，多選用麻黃、桂枝等具有發(fā)散風寒、發(fā)汗解表的中藥。夏季天氣炎熱，人們所患的外感風寒往往是由于貪涼喜冷太過所致，多選用香薷、厚樸等辛溫發(fā)散、解表化濕的中藥治療。

香薷，為唇形科植物海洲香薷的全草，頂部有淡紫紅色或灰綠色的穗狀花序，莖呈方柱形，有暗綠色或黃綠色的對生葉，葉的邊緣呈疏鋸齒狀，全植物有密集的白色茸毛，氣味清香而濃郁。

中藥學認為，香薷味辛微溫，具有發(fā)汗解表，和中化濕，利水消腫的功效，主治夏季乘涼外感風寒或過食冷飲而內(nèi)傷濕證及水腫小便不利等?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證實，香薷含有香芹酚、香芹酚乙酸酯、麝香草酚及甾醇、酚性物質(zhì)和黃酮苷等化學物質(zhì)，具有發(fā)汗解熱，刺激消化腺分泌及胃腸蠕動和利尿等作用。

夏月乘涼飲冷，外感風寒所致的惡寒發(fā)熱、頭痛無汗或內(nèi)傷暑濕所致的嘔吐腹瀉等陰暑證，應用香薷為主的香薷飲進行治療，常常取得較好的療效。香薷飲用香薷15克，厚樸12克，白扁豆12克，水煎服，具有祛暑解表，化濕和中的功效。

夏季內(nèi)傷暑濕所致的胸膈滿悶，飲食無味，口中黏膩，頭昏腦脹，肢體困重等癥狀者，應用香荷飲進行治療。香荷飲用香薷10克，荷葉10克（或鮮荷葉30克），陳皮10克，薄荷5克，先將香薷、荷葉、陳皮三味藥煎煮30分鐘，再加入薄荷煮5分鐘即可，服用時可加適量白糖調(diào)味，代茶飲，具有消暑理氣，祛濕解表的功效。

（編輯/李挺）