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        現(xiàn)代零售商與供應(yīng)商的共贏之道

        2005-04-29 00:00:00王乃振唐麗萍
        銷售與管理 2005年2期

        加強(qiáng)相互之間的協(xié)作與溝通,設(shè)立合理的多結(jié)構(gòu)分銷體系。

        2004年發(fā)生的格力退出國美事件,凸顯了近年來中國市場的零售商(賣場、超市、連鎖店)與其供應(yīng)商(制造商、代理商、經(jīng)銷商)之間存在的眾多混亂甚至惡性的市場博弈。供應(yīng)商不理解現(xiàn)代零售商的終端特性,現(xiàn)代零售商終端不理解供應(yīng)商的意圖與建議,往往使大家都失去了很多“讓顧客掏錢購買”的機(jī)會(huì)。不知道眾多的零售商與供應(yīng)商有沒有想過,自己是否正把合作伙伴推向未來的競爭對手?是否考慮過通過有效的協(xié)作來提升銷量,達(dá)到共贏?

        現(xiàn)代零售終端提供了廣泛的市調(diào)平臺(tái)

        以往的制造商進(jìn)行市場調(diào)研時(shí)通常通過大量的詢問法、實(shí)驗(yàn)法和問卷抽樣等等,費(fèi)時(shí)費(fèi)力,且周期較長,效率低。如今通過現(xiàn)代終端連鎖機(jī)構(gòu)進(jìn)行市場調(diào)研就顯得全面豐富而高效。如在賣場中就某種產(chǎn)品特性、功能或其他指標(biāo)的優(yōu)劣做現(xiàn)場問答,就顯得更加直觀、生動(dòng)和高效?;蛲ㄟ^連鎖超市以海報(bào)的形式進(jìn)行問卷調(diào)查,就可能使消費(fèi)者在觀察貨架上商品的同時(shí)完成調(diào)研項(xiàng)目,尤其針對某種產(chǎn)品的特性與功能與其他品牌同類產(chǎn)品的比較調(diào)研,就更加生動(dòng)、具體而準(zhǔn)確。通過連鎖終端做市場調(diào)研的另一大優(yōu)勢是可同時(shí)在幾十、幾百家乃至幾千家的不同店里同時(shí)進(jìn)行,樣本數(shù)量和信息覆蓋量相對來說比傳統(tǒng)的市場調(diào)研方式更加準(zhǔn)確全面。

        供應(yīng)商提供差異化的產(chǎn)品

        針對不同類型的零售商(現(xiàn)代零售商的類型見表1)提供具有針對性的產(chǎn)品組合以適應(yīng)不同的零售商的需要。不同的零售商要求供應(yīng)商提供具有針對性的產(chǎn)品組合,但一般而言現(xiàn)代零售商要求供應(yīng)商提供的產(chǎn)品大致可分為三類:A、高毛利的產(chǎn)品,B、高銷量的產(chǎn)品,C、賺取費(fèi)用的產(chǎn)品 。那么對于一個(gè)具體的產(chǎn)品而言,采取怎樣的策略與終端商進(jìn)行有效的協(xié)作才能提高銷量呢?

        供應(yīng)商可以為零售商實(shí)施細(xì)分商品領(lǐng)域的SWOT分析,并幫助不同的零售商提供準(zhǔn)確定位產(chǎn)品,制定有針對性的營銷策略,力爭通過有效的協(xié)作為零售商創(chuàng)造更大的利益。下面就以一個(gè)不知名的食品企業(yè)在進(jìn)入終端過程中與零售商的協(xié)作為例,簡要說明供應(yīng)商與零售商通過協(xié)作來取得多贏的方法(見表2)。

        經(jīng)過以上的分析,我們可以探討針對不同的零售終端(賣場\\超市\(zhòng)\便利店),供應(yīng)商如何選擇有針對性的產(chǎn)品投放策略。產(chǎn)品在不同的零售終端的布局不僅影響了銷量,同時(shí)也直接影響著消費(fèi)者的認(rèn)知程度,要根據(jù)不同終端的消費(fèi)特點(diǎn)來投放具有適應(yīng)性的產(chǎn)品組合。

        賣場:客流量最大,容易聚集人氣,是制造終端熱賣的有利條件,同時(shí)賣場又是各種費(fèi)用項(xiàng)目最多的終端,所以,在這一零售終端中,供應(yīng)商應(yīng)與零售商協(xié)作投入高檔產(chǎn)品系列組合,使之形成比較完善的產(chǎn)品體系, 完善的產(chǎn)品體系可以提高銷售業(yè)績,通過整體銷售業(yè)績的提升可以降低或者攤薄產(chǎn)品在賣場中的各項(xiàng)費(fèi)用。

        超市:由于很多超市是連鎖結(jié)構(gòu),它的適應(yīng)人群應(yīng)該是中低消費(fèi)者,這時(shí)供應(yīng)商應(yīng)與零售商協(xié)作完成有利于中檔/大眾消費(fèi)者所選取的產(chǎn)品組合,由于這種超市的各種費(fèi)用都比較高,供應(yīng)商與零售商應(yīng)協(xié)作商討能在零售商各門點(diǎn)形成巨大銷量的,又能給供應(yīng)商和零售商帶來整體利潤的產(chǎn)品投放。

        便利店:便利店是零售終端中單店規(guī)模較小,人氣最小,而且單次購買量較小,購買頻率較高的零售商。由于各種費(fèi)用較小,消費(fèi)者購買便利等因素,這時(shí)供應(yīng)商應(yīng)與零售商協(xié)作投放一些物美價(jià)廉,適合隨機(jī)消費(fèi)或家庭使用的產(chǎn)品組合。

        共同協(xié)作樹立良好的價(jià)格形象

        曾幾何時(shí),“天天低價(jià)”這句沃爾瑪?shù)目谔枺鸭娂娯瀼氐礁鞔罅闶凵痰臓I銷手段上,并發(fā)揚(yáng)光大,于是便產(chǎn)生了一分錢的醬油、一塊錢的手表和十塊錢的手機(jī),所謂的驚爆價(jià)此起彼伏。這些超低價(jià)運(yùn)作無異于自殺行為。這時(shí)的供應(yīng)商應(yīng)與零售商協(xié)作共同研究制定科學(xué)優(yōu)良的價(jià)格體系和實(shí)施策略,以提升產(chǎn)品銷量。因?yàn)闆Q定產(chǎn)品價(jià)格形象的并不是人們想象中產(chǎn)品的絕對價(jià)格,而是由性價(jià)比、知名度、游戲規(guī)則、價(jià)格策略共同決定的一個(gè)綜合性的衡量產(chǎn)品價(jià)值的尺度。

        供應(yīng)商與零售商要針對不同的消費(fèi)者采取不同的價(jià)格政策,例如:食用油、鹽、大米、醬油、醋等產(chǎn)品的購買者可能80%都是老大媽,他們經(jīng)常使用知名度較高價(jià)格較低的產(chǎn)品,如果對這些產(chǎn)品進(jìn)行促銷,銷量可能提高很快。在這些普通常規(guī)消費(fèi)品上的降價(jià)可能會(huì)給供應(yīng)商和零售商都帶來該種產(chǎn)品的利潤損失,但可能帶來的是生猛海鮮等副食品或番茄醬、沙司、雞精等調(diào)味品銷量的大幅度上升,甚至?xí)韮和婢叩匿N量增長,這樣對于零售商來講整體利潤不會(huì)下降,還有可能會(huì)上升,所以他們對于產(chǎn)品的促銷或驚爆價(jià)格就不應(yīng)該完全轉(zhuǎn)嫁到供應(yīng)商的頭上,而應(yīng)該共同協(xié)作來分擔(dān)合理的費(fèi)用。

        又如考慮到零售商高額的運(yùn)營費(fèi)用,零售商應(yīng)與供應(yīng)商協(xié)作對一些高端產(chǎn)品或冷銷產(chǎn)品或新產(chǎn)品采取“高價(jià)位、高促銷”等價(jià)格策略,實(shí)現(xiàn)價(jià)格與利潤同步增長并雙贏的策略,要將消費(fèi)者不買價(jià)值最低的產(chǎn)品而卻愿意占便宜的心理運(yùn)用到爐火純青的地步。

        設(shè)立專門的商超協(xié)作部門

        中國的現(xiàn)代零售市場異軍突起,已經(jīng)改變了整個(gè)流通市場結(jié)構(gòu),它的蓬勃發(fā)展之勢,帶動(dòng)了消費(fèi)者的消費(fèi)場所的變遷,使傳統(tǒng)的批發(fā)市場進(jìn)一步的萎縮,所以應(yīng)該成立專門的商超協(xié)作部門,專門與零售企業(yè)協(xié)作,研究、實(shí)施在商超里的各種銷售活動(dòng),來提高產(chǎn)品在商超里的銷售。

        設(shè)立合理的分層次,多結(jié)構(gòu)分銷體系

        在現(xiàn)實(shí)的合作中,許多矛盾和分歧是源于零售商對供應(yīng)商的性質(zhì)和特點(diǎn)不了解而產(chǎn)生的。許多零售商在與供應(yīng)商的合作過程中,只考慮將各項(xiàng)費(fèi)用一味地讓供應(yīng)商去承擔(dān),擺出一副終端為王的架勢,與供應(yīng)商簽訂一系列不平等的霸王條約,使一些供應(yīng)商感覺到“店大欺客”,在交了大把的“苛捐雜稅”之后得出了“做終端是找死”的結(jié)論,如一些瓜子、粉絲的供應(yīng)商發(fā)出了共同的呼聲;許多的產(chǎn)品制造商在認(rèn)識到了終端的不可侵犯性后索性將所有的終端交給代理商去做,自己再也不去介入。制造商正是認(rèn)識到了這一點(diǎn)才發(fā)現(xiàn)由于中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不平衡性還不能夠跨越代理商這個(gè)層次,于是許多制造商加強(qiáng)了與原來代理商的關(guān)系,并結(jié)成了戰(zhàn)略聯(lián)盟,如格力空調(diào)與經(jīng)銷商共建區(qū)域銷售公司;某啤酒集團(tuán)率先在行業(yè)中與各地核心經(jīng)銷商建立了更加密切的戰(zhàn)略聯(lián)盟,并以此為核心組建了更加廣泛的戰(zhàn)略聯(lián)盟二批商體系,使經(jīng)銷商成為了廠方在各區(qū)域市場上的全權(quán)代表,制造商專業(yè)產(chǎn)品制造,市場運(yùn)作交給戰(zhàn)略聯(lián)盟伙伴(代理商)。所以與零售商合作的供應(yīng)商就分為了兩類,第一類是制造商作為供應(yīng)商,第二類是經(jīng)銷商作為供應(yīng)商,于是產(chǎn)生了截然不同的運(yùn)作平臺(tái)。如果零售商不認(rèn)清供應(yīng)商的性質(zhì)、特點(diǎn)、權(quán)限和責(zé)任,就很容易引起矛盾和摩擦。例如,與你合作的供應(yīng)商可能是二批商,而零售商在全國可能有上百家門店,如果要求該供應(yīng)商簽訂全國性的聯(lián)采,幾乎是不可能的,因?yàn)橹挥兄圃焐滩庞心芰炗喨珖墓┴泤f(xié)議。如果你的供應(yīng)商是一家大的經(jīng)銷商,手上有許多的品牌,那么零售商可以考慮與供應(yīng)商共同搞多品牌的聯(lián)合促銷活動(dòng),這是作為零售商的供應(yīng)商所具有的特殊的優(yōu)勢,而作為制造商身份的供應(yīng)商就無法做到這一點(diǎn),就無法聯(lián)合多品牌共同促銷,所以作為零售商也要充分的了解供應(yīng)商的性質(zhì)和特點(diǎn),采取因地制宜的策略,聯(lián)手供應(yīng)商共同做好產(chǎn)品銷量的提升,而不是一味地將供應(yīng)商作為提款機(jī)器,刻板地按照一成不變的合同版本和條款要求強(qiáng)加于不同類型的供應(yīng)商的身上,那樣只能適得其反。

        設(shè)立合理的費(fèi)用額度分配體系

        在影響商品銷量的眾多因素中,供應(yīng)商與零售商之間的矛盾和利益分歧是阻礙銷量提升的主要原因。零售商注重各項(xiàng)費(fèi)用的提取,供應(yīng)商注重減少費(fèi)用。如果不能很好地達(dá)成共識,均會(huì)影響銷量。在費(fèi)用項(xiàng)目上供應(yīng)商與零售商應(yīng)達(dá)到溝通、協(xié)調(diào)、相互妥協(xié),最終形成降低一次性固定費(fèi)用,轉(zhuǎn)而擴(kuò)大與銷量有關(guān)的各項(xiàng)費(fèi)用。

        比如,減少以下各項(xiàng)費(fèi)用(見表3)。

        為了增加銷量,零售商與供應(yīng)商應(yīng)協(xié)商提升以下費(fèi)用(見表4)。

        供應(yīng)商與零售商只有通過協(xié)作擴(kuò)大變動(dòng)費(fèi)用,減少固定費(fèi)用,才能提高銷量,使產(chǎn)品在零售終端進(jìn)入良性循環(huán)。

        綜上所述,對于供應(yīng)商與零售商之間的分歧,如產(chǎn)品差異、價(jià)格差異、促銷支持以及物流配送、存儲(chǔ)、賬期、發(fā)票等等產(chǎn)生分歧,要通過很好的協(xié)作方式來解決,共同完成提升產(chǎn)品銷量,分享市場利潤,達(dá)到多方共贏的目的。

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