主持人：陳偉鴻

對(duì)話(huà)嘉賓：

姜俊賢全聚德股份有限公司董事長(zhǎng)

范德寬五糧液集團(tuán)有限公司總經(jīng)理

楊德炎商務(wù)印書(shū)館總經(jīng)理

梅群 北京同仁堂集團(tuán)有限責(zé)任公司總經(jīng)理

陳偉鴻：百年的時(shí)光已經(jīng)悄然過(guò)去了，很多知名的品牌流傳下來(lái)，到了今天連同著很多美好的回憶一同留在了我們的心中。以往我們說(shuō)到品牌的時(shí)候，可能大家更多的想到，它是一個(gè)圖案，它是一種設(shè)計(jì)，它是一個(gè)標(biāo)志，或者說(shuō)它是一個(gè)綜合體，但是在這個(gè)品牌大行其道的今天，我們更應(yīng)該知道什么才是品牌真正的內(nèi)涵，說(shuō)到品牌，我覺(jué)得今天的四位嘉賓都特別令我們大家羨慕，因?yàn)槟銈冏鴵碇献痔?hào)，其實(shí)每一個(gè)老字號(hào)當(dāng)中，包含了我們對(duì)它的認(rèn)同，也包含了我們對(duì)它的情感。要說(shuō)老字號(hào)能夠流傳到今天，一定有它自己獨(dú)特的魅力，所以今天我們不妨就先來(lái)展示一下魅力。我想到了一個(gè)好主意。我們大家一塊兒來(lái)考一考我們四位老總，在我們的考試當(dāng)中看他們能不能在最短的時(shí)間當(dāng)中把他們各自的老字號(hào)的魅力展現(xiàn)出來(lái)。問(wèn)題如下：有這樣一個(gè)外國(guó)元首，來(lái)到了你的企業(yè)，假設(shè)說(shuō)他只有一分鐘的時(shí)間，你會(huì)用什么樣的方法來(lái)展示你品牌的魅力呢？哪一位先來(lái)？

梅群：那我先說(shuō)吧。首先我向他展示一件很有紀(jì)念意義的。這是一個(gè)原來(lái)在清朝的時(shí)候，我們同仁堂進(jìn)入清宮的腰牌兒，皇宮是叫做大內(nèi)了。大內(nèi)是禁區(qū)，一般的話(huà)，平民百姓是進(jìn)不去的。但是有了這個(gè)腰牌，他就可以從容地進(jìn)出我們的紫禁城，就是大內(nèi)了。在1723年，也就是在清朝的雍正年間，我們同仁堂獲準(zhǔn)了向清朝的王公供奉御藥，這也是獨(dú)家的供奉御藥，供奉御藥應(yīng)該說(shuō)在當(dāng)時(shí)的我們的中藥行業(yè)具有特殊的地位，同時(shí)也象征著咱們同仁堂的品種，它自己本身的質(zhì)量，因?yàn)楣┓钣?，如果出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題就有生命危險(xiǎn)，所以這樣世代相傳。到現(xiàn)在已經(jīng)是336年了，我們同仁堂始終秉承著兩句古訓(xùn)，叫做“炮制雖凡，必不敢省民工；品位雖貴，必不敢減物力”，而且我也要告訴他，我們同仁堂的產(chǎn)品現(xiàn)在為我們國(guó)內(nèi)的廣大病患者服務(wù)，我也希望我們同仁堂的產(chǎn)品，能夠?yàn)樗退麌?guó)家人民的健康服務(wù)。

陳偉鴻：僅充分利用了一分鐘的時(shí)間，梅先生打出了一張古文化牌。

梅群：因?yàn)榇蠹叶贾溃鋵?shí)中國(guó)燦爛的文化在世界上是相當(dāng)?shù)赜忻?。可能這個(gè)時(shí)候，外國(guó)元首就會(huì)說(shuō)我想體會(huì)一下，你們當(dāng)年皇帝的感覺(jué)，這樣，我就認(rèn)同了你的這個(gè)魅力。

陳偉鴻：我覺(jué)得梅先生非常不錯(cuò)，可能也給接下來(lái)的幾位老總帶來(lái)一些壓力。楊先生有壓力沒(méi)有？

楊德炎：現(xiàn)在有點(diǎn)吧。

陳偉鴻：有點(diǎn)壓力，我們來(lái)看看您的品牌魅力。

楊德炎：如果說(shuō)一位外國(guó)元首走到商務(wù)印書(shū)館，他看到的首先會(huì)是很多書(shū)，我們出的很多書(shū)這個(gè)時(shí)候我會(huì)給他展示一個(gè)，商務(wù)印書(shū)館的一本書(shū)。這本書(shū)很特別，在中國(guó)可以說(shuō)是走進(jìn)了每一個(gè)家庭，而且在世界上有華人的地方就有這本書(shū)。

陳偉鴻：楊先生特別的在行，邊說(shuō)邊把所有的懸念都造足了。這時(shí)候大家想不想知道，他拿的是什么書(shū)。

楊德炎：這個(gè)書(shū)打開(kāi)以后很精致，包裝打開(kāi)以后是一個(gè)《新華字典》?！缎氯A字典》我們大家非常熟悉，外國(guó)朋友很高興，因?yàn)槲蚁胨麄儗W(xué)漢語(yǔ)的時(shí)候首先要用這本書(shū)，很親切。這本書(shū)的道理，我為什么要介紹外國(guó)元首這本書(shū)呢？因?yàn)檫@本書(shū)它是已經(jīng)出版了50年了，現(xiàn)在這個(gè)是第10版，而且運(yùn)行了4億次了。那么這時(shí)候，外國(guó)元首一般就會(huì)這樣說(shuō)，這本書(shū)非常好，能不能送給我？我將會(huì)給它一個(gè)重要的地方放出來(lái)。所以我就想用這個(gè)把他吸引住，也是我們介紹的一個(gè)亮點(diǎn)吧。

陳偉鴻：楊先生連外國(guó)元首的答案都想好了，能不能送給我？看來(lái)的確這么一說(shuō)，我們就感覺(jué)到商務(wù)印書(shū)館它的歷史還有這個(gè)品牌的魅力。前兩位發(fā)揮怎么樣？我們請(qǐng)第三位做一個(gè)小點(diǎn)評(píng)。您覺(jué)得兩位發(fā)揮得好不好？

范德寬：很好。

陳偉鴻：您自己打算也是很好，還是想更好？

范德寬：更好。

陳偉鴻：您好象稍微猶豫了一下才說(shuō)更好，為什么會(huì)猶豫片刻？

范德寬：因?yàn)槲矣盟拇ㄔ?huà)表述，所以說(shuō)起來(lái)沒(méi)他們流暢。

陳偉鴻：好，那就讓我們來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)四川話(huà)版本的產(chǎn)品魅力展示。

范德寬：外國(guó)元首來(lái)到我們企業(yè)以后，由于企業(yè)是一個(gè)非常漂亮的工廠，他一看就能夠知道。但是我首先向他展示的是他見(jiàn)不到的東西，這是一塊什么東西呢？這是一塊我們?nèi)∽杂谖覀兞俣嗄旯沤挽舻慕湍?。酵泥它每一克里面含有有利于五糧液發(fā)酵的微生物，一克里面有十億個(gè)。

陳偉鴻：十億個(gè)？一克里面有十億個(gè)。

范德寬：是的。

陳偉鴻：有利于這個(gè)酒發(fā)酵的？

范德寬：它的價(jià)值比黃金還貴。

陳偉鴻：這么一小塊得價(jià)值連城了吧？

范德寬：是的。這次我們特地經(jīng)過(guò)了當(dāng)?shù)毓膊块T(mén)允許，專(zhuān)門(mén)派了有保衛(wèi)人員護(hù)送到北京。

陳偉鴻：我也不知道這位外國(guó)元首能不能聽(tīng)得懂四川話(huà)，但我估計(jì)他的眼睛一定會(huì)盯著這塊價(jià)值連城的酵泥。如果這個(gè)外國(guó)元首提出一個(gè)要求說(shuō)，請(qǐng)把這個(gè)酵泥送給我吧，我以后就喝五糧液。

范德寬：那是不允許的。

陳偉鴻：不行啊？

范德寬：不行。

陳偉鴻：我想他應(yīng)該聽(tīng)得懂四川話(huà)，因?yàn)樾∑嚼先思遥彩侵v四川話(huà)的，我們?cè)谕饨晃枧_(tái)上，其實(shí)這個(gè)方言還是非常熟悉的。

范德寬：是的。

姜俊德：我想我跟他們有更多的優(yōu)勢(shì)。

陳鴻偉：您有更多的優(yōu)勢(shì)為什么這么說(shuō)呢？

姜俊德：我想我會(huì)讓這位總統(tǒng)不但能夠看到，能夠體會(huì)到，還能夠親自嘗到全聚德的烤鴨。

陳偉鴻：今天帶來(lái)了嗎？

姜俊德：我想我首先會(huì)告訴這位總統(tǒng)一句流傳非常廣的諺語(yǔ)叫做“不到長(zhǎng)城非好漢，不吃全聚德烤鴨真遺憾”。

陳偉鴻：這個(gè)總統(tǒng)怎么這么孤陋寡聞啊，從前我只聽(tīng)過(guò)前半句，從沒(méi)聽(tīng)過(guò)后半句，我真是在您面前很汗顏。

姜俊德：因?yàn)檫@句話(huà)我想反映了全聚德的烤鴨，已經(jīng)和中國(guó)的長(zhǎng)城一樣成為我們的北京一個(gè)文化的象征，成為中國(guó)文化的一個(gè)象征。

陳偉鴻：姜先生，您自己覺(jué)得說(shuō)通過(guò)這個(gè)片鴨的表演能夠在多大程度上吸引到我們的外國(guó)元首？

姜俊德：我覺(jué)得這個(gè)片鴨表演它只是烤鴨最后的一道工序，其實(shí)烤鴨所以好不僅僅是片鴨的表演，它從鴨子的品種的選擇我們?nèi)鄣碌目绝喴欢ㄒ褂帽本┲倪@種填鴨，然后在整個(gè)生產(chǎn)工藝的過(guò)程當(dāng)中，大概要經(jīng)過(guò)50多道工序，每一道工序都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。

陳偉鴻：剛才其實(shí)聽(tīng)的最認(rèn)真的可能是幾位外國(guó)朋友，剛才都聽(tīng)懂他們說(shuō)什么了吧？

外國(guó)朋友：不是都懂，只能說(shuō)一般的懂。

陳偉鴻：你告訴我們剛才四位老總他們介紹了自己的品牌魅力，你最喜歡哪一位？

外國(guó)朋友：我覺(jué)得應(yīng)該是最后的北京烤鴨。

陳偉鴻：噢，北京烤鴨，你原來(lái)在自己國(guó)家吃過(guò)北京烤鴨沒(méi)有？

外國(guó)朋友：在自己的國(guó)家嗎？

陳偉鴻：在自己的國(guó)家。

外國(guó)朋友：肯定沒(méi)有。

陳偉鴻：到北京來(lái)是不是狠狠地吃了幾次？

外國(guó)朋友：好多次。

專(zhuān)家：剛才聽(tīng)了這四位咱們國(guó)家文化名片的掌門(mén)人的闡述，感慨很深。一個(gè)結(jié)論關(guān)于品牌，就是品牌首先是個(gè)承諾，如果它沒(méi)有上百年的，這么一種一諾千金，它不可能存在到今天。第二，品牌是一個(gè)沉淀，如果沒(méi)有博大精深的文化沉淀它不可能到今天。第三，品牌是種文化，特別是從剛才這幾位外國(guó)朋友的感受上表現(xiàn)出來(lái)。在全球一體化的今天，中國(guó)的企業(yè)、中國(guó)的產(chǎn)品要想在世界上揚(yáng)名立腕就必須要肩負(fù)著博大精深的中國(guó)文化。我最近讀到這樣一句話(huà)就是老字號(hào)本身就是歷史，而歷史是不能遺忘的。所以我想如果所有的老字號(hào)和歷史結(jié)成了關(guān)系，那本身它就深深地烙在每個(gè)中國(guó)人的心目中，所以我們可以看到這四個(gè)響亮亮的品牌。正因?yàn)檫@樣它也是不能遺忘的，所以它突出的亮點(diǎn)也會(huì)和我們每一天的生活都密切相關(guān)。

陳偉鴻：剛才專(zhuān)家的一句話(huà)，給我留下的印象特別深刻就是在這樣的老字號(hào)當(dāng)中，其實(shí)沉淀了很多的歷史，更沉淀了很多品牌的文化，在這種文化當(dāng)中，可能許多的時(shí)刻許多的側(cè)面，許多的瞬間會(huì)和一個(gè)個(gè)活生生的人之間有著密切的聯(lián)系。接下來(lái)我還想考一下我們幾位老總能不能給我們大家舉一個(gè)和你們品牌有著特別淵源的一個(gè)重要人物。

梅群：樂(lè)松生先生是我們同仁堂的第13代傳人，同仁堂也叫樂(lè)家老鋪到了樂(lè)松生先生他已經(jīng)傳到了第13代，而且也是我們中華人民共和國(guó)成立以后，當(dāng)時(shí)樂(lè)松生先生是1954年代表我們整個(gè)中國(guó)的工商業(yè)，首先實(shí)現(xiàn)了公司合并。在1956年樂(lè)松生先生代表中國(guó)的工商業(yè)在天安門(mén)向當(dāng)時(shí)的毛澤東主席獻(xiàn)了全國(guó)工商業(yè)實(shí)現(xiàn)公私合營(yíng)的喜報(bào)。在同仁堂的發(fā)展史上他自己又率先在全國(guó)的中藥行業(yè)提出了中藥西制。因?yàn)楫?dāng)時(shí)的中藥的劑型比較傳統(tǒng)，以丸、散、膏、丹為主的，服用非常不方便。他這樣首先提出來(lái)把我們中藥用提煉的技術(shù)生產(chǎn)出我們現(xiàn)在比較先進(jìn)的藥劑，就是中藥的片劑和以后新的劑型。作為一個(gè)老字號(hào)不但要繼承更重要的是要?jiǎng)?chuàng)新。他在文革以前曾任全國(guó)工商聯(lián)的副主席北京市的副市長(zhǎng)，應(yīng)該說(shuō)是他繼承和創(chuàng)新的理念為我們同仁堂今后的發(fā)展提出了一種新的思想?？赡茉谕侍冒l(fā)展的歷史上會(huì)有許多人像樂(lè)先生這樣在繼承傳統(tǒng)和創(chuàng)新發(fā)展之間，不斷地把同仁堂推到了我們今天在大家生活當(dāng)中依然占著非常重要地位的一個(gè)知名品牌。

陳偉鴻：接下來(lái)我們來(lái)看看楊先生展示的和商務(wù)印書(shū)館之間有著特殊淵源的人物到底是誰(shuí)？

楊德炎：當(dāng)然是出版家第一人商務(wù)印書(shū)館的創(chuàng)始人張?jiān)蠢^先生?，F(xiàn)在的出版家說(shuō)張?jiān)蠢^不可追，追不上他。因?yàn)樵?0年代他創(chuàng)造了商務(wù)印書(shū)館的輝煌。商務(wù)印書(shū)館也是文化名人的搖籃，有茅盾、周建人、葉圣陶都是商務(wù)印書(shū)館做過(guò)編輯的，像茅盾編過(guò)《小說(shuō)月報(bào)》，老舍就在《小說(shuō)月報(bào)》上發(fā)表文章，今天我為什么寫(xiě)老舍，因?yàn)榻裉煺?qǐng)到了一位特殊的嘉賓就是老舍先生的公子舒乙先生。

陳偉鴻：舒乙先生？歡迎您，舒乙先生！在我們商務(wù)印書(shū)館漫長(zhǎng)的發(fā)展歷史長(zhǎng)河當(dāng)中，我們的楊總寫(xiě)了您的父親老舍先生的名字，其實(shí)這之間有著特別多的淵源是吧？

舒乙：對(duì)，老舍先生走上文壇的時(shí)候，他在英國(guó)倫敦大學(xué)東方學(xué)院教漢語(yǔ)，教書(shū)之余開(kāi)始寫(xiě)小說(shuō)，這個(gè)是1925年的事，1926年他就把這個(gè)稿子通過(guò)史帝山先生的關(guān)系，寄給當(dāng)時(shí)商務(wù)印書(shū)館的一個(gè)非常有名的文學(xué)大雜志叫《小說(shuō)月報(bào)》，是茅盾先生主編的。茅盾先生決定連載，這是老舍先生第一部小說(shuō)名字叫《老張的哲學(xué)》，這個(gè)小說(shuō)一登完，傳來(lái)一片好評(píng)。因?yàn)樗玫倪@種文字純粹是一種流暢的白話(huà)文，北京話(huà)口語(yǔ)通俗，給當(dāng)時(shí)的文壇，立刻刮了一股清新的風(fēng)，所以好評(píng)如潮。這樣給他很大的信心，所以他接茬兒又寫(xiě)第二部商務(wù)印書(shū)館。

陳偉鴻：其實(shí)您剛才介紹老舍先生那么多重要的作品都是發(fā)表在商務(wù)印書(shū)館的《小說(shuō)月報(bào)》上，當(dāng)年他這么情有獨(dú)鐘的把所有重要的稿件都發(fā)給《小說(shuō)月報(bào)》，對(duì)他后來(lái)的文學(xué)創(chuàng)作你覺(jué)得有什么樣的影響？

舒乙：非常有影響。因?yàn)楫?dāng)時(shí)有一個(gè)好做法。這不是連載嘛，連載完了以后由商務(wù)印書(shū)館專(zhuān)門(mén)出單行的配套了?，F(xiàn)在這種做法，已經(jīng)變得很平常的做法。其實(shí)當(dāng)時(shí)這個(gè)做法是先行的，有非常好的效果。我想老舍先生可能只是當(dāng)時(shí)所有文壇上名人的一個(gè)縮影。其實(shí)可能商務(wù)印書(shū)館確實(shí)是伴隨著他們創(chuàng)作的成長(zhǎng)和成熟的整個(gè)階段。

陳偉鴻：謝謝舒乙先生。

舒乙：不客氣。

陳偉鴻：舒乙先生的講述把我們帶到了過(guò)往的那段日子。其實(shí)這樣的歷史時(shí)刻都在我們的周?chē)厥幹?。接下?lái)我們大家一塊來(lái)看看我們五糧液的這個(gè)題版上將會(huì)出現(xiàn)什么人的名字。哇，是喬羽老先生。這個(gè)名字有點(diǎn)出乎我的意料。

范德寬：其實(shí)我要寫(xiě)的與我們五糧液相關(guān)的人名很多，但是我今天寫(xiě)了喬羽先生是因?yàn)樗覀兙频倪@個(gè)關(guān)系很密切?！翱腿藖?lái)了有好酒”一句歌詞，把我們很多人帶入了歌唱祖國(guó)的情景中。

陳偉鴻：接下來(lái)就讓我們請(qǐng)出喬羽老先生。您走出來(lái)的時(shí)候聽(tīng)到熟悉的思念的音樂(lè)，感覺(jué)特別親切吧，就像回到自己家里了，不光光給您備了音樂(lè)，還給你備了美酒。因?yàn)槲覀兾寮Z液的范先生把您的名字寫(xiě)在了和品牌有著特別淵源的人物榜上，大家可能其實(shí)不知道喬老先生其實(shí)真的挺能喝酒的，特別愛(ài)喝吧？

喬羽：打遍天下無(wú)敵手吧。

陳偉鴻：真的？您究竟這酒量好到什么程度，讓您能夠打遍天下無(wú)敵手？

喬羽：怎么說(shuō)呢，就是跟男士們喝酒無(wú)敵手，無(wú)敵手。我最怕碰上會(huì)喝酒的女士，我大醉過(guò)幾次，都是在女士面前醉的。

陳偉鴻：您在那半邊天出師老不利，以后咱不去那半邊天了，就在這半邊天獨(dú)占鰲頭。但是說(shuō)到酒，剛才我們范先生，把您的名字寫(xiě)了出來(lái)我們就特別好奇你是不是跟五糧液酒特別有淵源，您還記得第一次喝五糧液酒嗎？

喬羽：我愛(ài)喝五糧液。

陳偉鴻：愛(ài)喝？第一次喝什么時(shí)候？

喬羽：是上個(gè)世紀(jì)的50年代，我有一個(gè)朋友也是位女士，她叫王琨，她是個(gè)唱歌的，她也是大名鼎鼎的歌唱家，她出去捎給我一瓶酒，她說(shuō)你嘗嘗這個(gè)酒，他們都說(shuō)這個(gè)不錯(cuò)，我一看我沒(méi)見(jiàn)過(guò)這個(gè)名字——五糧液，他那個(gè)瓶子比現(xiàn)在的二鍋頭瓶子還不如，她也不懂，她不會(huì)，她就說(shuō)都說(shuō)這個(gè)酒好我給你拿來(lái)一瓶你嘗嘗，她知道我會(huì)喝酒后來(lái)一喝，哎，我說(shuō)你別不看它其貌不揚(yáng)，它還真是好酒，這個(gè)酒是很好的酒，所以我從那以后，我就知道有一個(gè)五糧液了。我去過(guò)五糧液酒廠，我說(shuō)你們應(yīng)該發(fā)給我金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?/p>

陳偉鴻：為什么？

喬羽：我說(shuō)我大概如果喝過(guò)你一噸五糧液酒的話(huà)你也得給我一噸重的金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，我說(shuō)我大概喝了五噸了。

陳偉鴻：范先生回去好好準(zhǔn)備一下，這個(gè)五噸的紀(jì)念獎(jiǎng)?wù)戮烤乖撛趺催\(yùn)到您的府上，這是下一步需要考慮的問(wèn)題。其實(shí)喬老先生和酒之間，有著特別深的淵源，在歌詞當(dāng)中。

我們也能感受得出來(lái)，朋友來(lái)了有好酒，這個(gè)是中國(guó)的一個(gè)酒文化的具體體現(xiàn)。

喬羽：怎么說(shuō)呢，因?yàn)檫@個(gè)歌叫《我的祖國(guó)》是寫(xiě)我們中國(guó)的這個(gè)酒在我們的中國(guó)。

作為一種很重要的東西接待客人，這沒(méi)有酒怎么行呢。

陳偉鴻：是無(wú)酒不成宴。

喬羽：你說(shuō)中國(guó)多偉大？我說(shuō)中國(guó)的偉大之一 就是朋友來(lái)了有好酒，只要朋友到我們那你一定是要拿出你現(xiàn)在有的最好的酒給人家喝。

陳偉鴻：下回我們?nèi)汤蠣敿页燥埖臅r(shí)候，大家都可以點(diǎn)五糧液。

喬羽：好的。

陳偉鴻：謝謝喬老師。酒香還在彌漫的時(shí)候我們必須得聚焦在全聚德了，這是另外的一種香，我們來(lái)看看全聚德的這個(gè)關(guān)鍵人物究竟是誰(shuí)？

姜俊德：我們有一句話(huà)叫全聚時(shí)刻要來(lái)全聚德，那么在歷史上可以說(shuō)各界的政界名人、文藝界的名人、體育界的名人幾乎都來(lái)過(guò)全聚德，但是在這些名人當(dāng)中全聚德人最懷念的就是我們的周恩來(lái)總理。他的一生可以說(shuō)和全聚德結(jié)下了深厚的友誼，在很多歷史的事件當(dāng)中也都和周恩來(lái)總理有密切的關(guān)系。比如說(shuō)我們?nèi)鄣逻@三個(gè)字究竟如何解釋?zhuān)慨?dāng)年是捷克的總理來(lái)中國(guó)訪問(wèn)，周恩來(lái)總理用全聚德烤鴨來(lái)宴請(qǐng)他，這位總理就問(wèn)，說(shuō)這個(gè)全聚德烤鴨這么好吃，但是這個(gè)全聚德，是什么意思呢？周總理當(dāng)時(shí)反應(yīng)很快，說(shuō)全聚德這三個(gè)字其意上價(jià)，代表了中國(guó)漢字最好的解釋?zhuān)喝鵁o(wú)缺、聚聚而不散、德仁德至上，出口成章，而且是非常精準(zhǔn)的一個(gè)解釋。

陳偉鴻：是的。

姜俊德：所以我們直到現(xiàn)在還把總理這句話(huà)作為全聚德的一個(gè)企業(yè)理念。當(dāng)然不同的時(shí)代我們要賦予它不同的內(nèi)容。另外一個(gè)我們國(guó)家很多重大的外事活動(dòng)都和周恩來(lái)總理，在全聚德請(qǐng)外賓有關(guān)。據(jù)我們的記載，周恩來(lái)總理親自到全聚德店接待外國(guó)的元首就達(dá)27次之多，那么他的很多作風(fēng)都使我們非常感動(dòng)，每一次把客人送走，他都要到廚房里面來(lái)看望廚師，來(lái)慰問(wèn)服務(wù)人員，所以大家都非常地懷念他。

陳偉鴻：看來(lái)我們這些老字號(hào)的品牌魅力，已經(jīng)征服了我們這些名家大師和偉人，當(dāng)然它更在我們每一個(gè)普通消費(fèi)者的心里留下了深深的烙印。進(jìn)入了新的時(shí)代，大家肯定更為關(guān)注的是這樣的一些老字號(hào)究竟能不能煥發(fā)青春，在我們的品牌時(shí)代繼續(xù)獨(dú)占鰲頭，我想是非常關(guān)鍵的一點(diǎn)。大概就在于在新的品牌時(shí)代我們的老字號(hào)，他的品牌訴求和消費(fèi)者之間對(duì)于這一品牌的認(rèn)知，是否有著一致性。我們要請(qǐng)四位老總和大家一塊兒來(lái)做這樣一個(gè)品牌聯(lián)想，把自己的品牌形象包括它的品牌內(nèi)涵想象成這樣一個(gè)人：他的服裝是不一樣的，他乘坐的交通工具也是不一樣的，究竟他是穿著什么樣的衣服，乘坐著什么樣交通工具的人。這些備選的答案，在所穿的服裝方面有長(zhǎng)袍馬褂、中山裝、運(yùn)動(dòng)裝還有西裝，再來(lái)看看在交通工具方面，會(huì)有什么樣的備選答案，第一項(xiàng)的交通工具是乘坐馬車(chē)的人，第二項(xiàng)是乘坐汽車(chē)的人，第三個(gè)是乘坐火車(chē)的人，第四個(gè)是乘坐飛機(jī)的人，幾位嘉賓考慮一下在您的心目當(dāng)中自己的品牌可以把它想象成穿著什么服裝、乘坐什么交通工具的人。

陳偉鴻：梅先生，我們特別好奇你會(huì)把自己的同仁堂想象成什么樣的一個(gè)人。您的題板寫(xiě)著一位穿著長(zhǎng)袍馬褂、乘坐飛機(jī)的人，這是古典和現(xiàn)實(shí)的結(jié)合，為什么你會(huì)做這樣的一個(gè)選擇。

梅群：因?yàn)橥侍脩?yīng)該說(shuō)它始創(chuàng)于康熙八年1669年，300多年的歷史了，它是非常傳統(tǒng)的，具有長(zhǎng)袍馬褂的感覺(jué)。

陳偉鴻：是的。

梅群：所以這個(gè)時(shí)候它一定是長(zhǎng)袍馬褂，給人的感覺(jué)也是清朝。但是為什么要坐著飛機(jī)呢？因?yàn)楝F(xiàn)在我們同仁堂，我們的產(chǎn)品不光在北京，不光在中國(guó)，我們還要走向世界。目前我們出口到世界上的40個(gè)國(guó)家和地區(qū)，所以說(shuō)我想同仁堂的發(fā)展就是把我們民族的怎么能夠變成世界的？我們要做什么呢？因?yàn)槟憬o我的交通工具里頭是四種，我選的是最現(xiàn)代的也是最快的。

陳偉鴻：是的。最現(xiàn)代和最快。事實(shí)上在邀請(qǐng)我們臺(tái)上的四位嘉賓參加我們的現(xiàn)場(chǎng)的測(cè)試之前，我們?cè)趫?chǎng)外好幾個(gè)大城市和所有的消費(fèi)者也做過(guò)一輪調(diào)查。這是我們?cè)诒本?、上海和廣州等城市做的品牌聯(lián)想的電話(huà)調(diào)查結(jié)果顯示在消費(fèi)者的心目當(dāng)中。如果要把同仁堂這個(gè)品牌形象比喻成一個(gè)人的話(huà)有71.1％的人認(rèn)為他穿的是長(zhǎng)袍馬褂，恭喜您梅先生。這點(diǎn)是完全一致的。接下來(lái)我們?cè)倏纯唇煌üぞ叻矫娴恼{(diào)查，交通工具有37.8％，這是選項(xiàng)最高的，認(rèn)為同仁堂還是駕著馬車(chē)的人。在現(xiàn)場(chǎng)有沒(méi)有人也認(rèn)為今天同仁堂的品牌形象，在你的心目當(dāng)中同仁堂還像一個(gè)乘坐著馬車(chē)的人，有嗎？

觀眾：在我的感覺(jué)里面就說(shuō)同仁堂它給我的感覺(jué)是一個(gè)非常老非常好的老字號(hào)，但是給我感覺(jué)科技含量好象是沒(méi)有我想象那么高，所以我認(rèn)為它還是坐著馬車(chē)，而且可能也蘊(yùn)含著它的速度不夠快。

觀眾：我期望每個(gè)人都用同仁堂。我不知道我們同仁堂以后會(huì)不會(huì)把科技含量這個(gè)品牌加到我們的長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展目標(biāo)里去或者說(shuō)方法里去。

陳偉鴻：不僅要坐飛機(jī)，還得坐科技飛機(jī)。

觀眾：要用筆記本電腦，穿著長(zhǎng)袍馬褂，然后坐著飛機(jī)。

陳偉鴻：接下來(lái)我們要看看楊先生的答案了。楊先生心目當(dāng)中的商務(wù)印書(shū)館是一位就像穿著西裝坐著汽車(chē)的非常紳士的感覺(jué)。為什么選擇這樣的答案。因?yàn)槲覀儎?chuàng)始人張?jiān)蠢^先生就是說(shuō)在上海清朝的時(shí)候，他是穿長(zhǎng)袍馬褂，但是他到西方留學(xué)去選擇好多書(shū)引進(jìn)中國(guó)，那就是選擇穿西裝。那么現(xiàn)在我們商務(wù)印書(shū)館出版的書(shū)不僅是有《詞源》，是古典的，有《四庫(kù)全書(shū)》是古人的，但是我們也出版我們發(fā)行最大的第三位那就是《牛津辭典》，就是英文辭典。它就是說(shuō)把西方的東西，英語(yǔ)介紹到中國(guó)來(lái)。

陳偉鴻：我們來(lái)看看場(chǎng)外三個(gè)城市消費(fèi)者的調(diào)查結(jié)果，有36.7％認(rèn)為是像穿著中山裝的人，有27.8％的人和您的選擇是一致的，我們看看交通工具方面的選擇，28.9％的消費(fèi)者認(rèn)為商務(wù)印書(shū)館乘坐的是汽車(chē)，像一個(gè)乘坐汽車(chē)的人一樣，這回我們注意到交通工具上大家是吻合的，這種感覺(jué)是相同的，只是在服裝的感覺(jué)上，好象有一些差距。如果我說(shuō)商務(wù)印書(shū)館像一個(gè)穿著中山裝的人您會(huì)不會(huì)不高興？

楊德炎：也不會(huì)不高興，因?yàn)槲易约壕陀幸惶字猩窖b，在有時(shí)候，迎接重要的賓客的時(shí)候我會(huì)穿上它。

陳偉鴻：所以您的答案是它。馬上我們要來(lái)關(guān)注五糧液的品牌形象在消費(fèi)者的心目當(dāng)中究竟會(huì)像一個(gè)什么形象。

范德寬：我選擇唐裝有兩層意思：一層意思是體現(xiàn)歷史的厚重，五糧液的直接前身有600多年的歷史；另一個(gè)意思就是不管各位領(lǐng)導(dǎo)人穿哪種唐裝體現(xiàn)了我們中國(guó)的這種富有又體現(xiàn)了現(xiàn)代，我是從這個(gè)層面上講的。

陳偉鴻：坐飛機(jī)怎么講呢？

范德寬：作為企業(yè)嘛特別是我們這種企業(yè)我們現(xiàn)在生產(chǎn)的產(chǎn)品，除了滿(mǎn)足人民的需要以外，我們還要滿(mǎn)足世界各國(guó)人的需要，因?yàn)槲覀円呀?jīng)有大量的產(chǎn)品出口到國(guó)外去了，以后用飛機(jī)把越來(lái)越多的酒運(yùn)到世界各地去。

陳偉鴻：在您的心目當(dāng)中五糧液是這樣一個(gè)形象。您有把握和我們的場(chǎng)外調(diào)查的結(jié)果相符合嗎？因?yàn)槟臉?biāo)準(zhǔn)里面就沒(méi)有這個(gè)唐裝。

范德寬：所以說(shuō)肯定沒(méi)有這個(gè)把握。

陳偉鴻：那我們來(lái)看看在消費(fèi)者的心目當(dāng)中，究竟哪一款的服裝更像他們對(duì)于五糧液品牌的認(rèn)知：47％的人認(rèn)為五糧液的人物形象，在服裝方面是中山裝，接近您的唐裝。我們來(lái)看一看交通工具方面，坐汽車(chē)的占到40％，我們也有信心與我們的消費(fèi)者想到一塊，走到一塊。那接下來(lái)我們?cè)賮?lái)看看全聚德的調(diào)查結(jié)果。來(lái)解釋一下為什么一定要強(qiáng)調(diào)現(xiàn)代唐裝？

姜俊德：我是這樣考慮。從服飾上來(lái)看全聚德100多年的歷史似乎和長(zhǎng)袍馬褂更接近。

陳偉鴻：是的。

姜俊德：但是長(zhǎng)袍馬褂總給人一種陳舊感給人一種不是很向上的這種感覺(jué)。

陳偉鴻：好，我們看看您選擇的交通工具。

姜俊德：我所以選擇飛機(jī)可能我個(gè)人的一種對(duì)這個(gè)企業(yè)的感情因素，更多我希望這個(gè)公司能夠像坐上飛機(jī)快速的發(fā)展，希望這企業(yè)能夠盡快地走出北京走向全國(guó)飛向世界，但是我們也很坦誠(chéng)地看到，我們還有距離，但是我用這個(gè)交通工具來(lái)鞭策我們。

陳偉鴻：我們還是得來(lái)看一看場(chǎng)外的結(jié)果：在服裝方面61.1％的場(chǎng)外觀眾把長(zhǎng)袍馬褂投票給了全聚德，這是我們?nèi)鄣碌睦峡傋畈辉敢饪吹降囊粋€(gè)結(jié)果，您選擇的現(xiàn)代唐裝當(dāng)然不在我們的選項(xiàng)之列，可能比較接近于中山裝，但是我很奇怪排在第二位的選項(xiàng)，居然是運(yùn)動(dòng)裝，您沒(méi)想到吧？

姜俊德：沒(méi)想到，也許是一個(gè)好現(xiàn)象。

陳偉鴻：也許是個(gè)好現(xiàn)象。說(shuō)明廣大消費(fèi)者對(duì)我們這種動(dòng)作對(duì)企業(yè)發(fā)展有一種感覺(jué)，就是感受到了你們的變化。我們來(lái)看看交通工具方面的調(diào)查結(jié)果：43.3％認(rèn)為還是馬車(chē)，飛機(jī)是7.8％，在現(xiàn)場(chǎng)有沒(méi)有人是和場(chǎng)外觀眾一樣的意見(jiàn)？

觀眾：我總的感覺(jué)是什么呢？我來(lái)的時(shí)候我就吃了肯德基，我今天看到烤鴨了，我就想吃，我沒(méi)有吃到我覺(jué)得可能是時(shí)間特別緊張，我就想有沒(méi)有機(jī)會(huì)能吃到漢堡包里面夾的是烤鴨，所以我的希望有沒(méi)有場(chǎng)外的這么多人他們選運(yùn)動(dòng)裝的時(shí)候，是不是有這種想法在里面呢？這是我的一點(diǎn)點(diǎn)想法。

陳偉鴻：謝謝，其實(shí)剛才大家的發(fā)言，讓我感覺(jué)到在大家的心目當(dāng)中還是希望我們這些曾經(jīng)創(chuàng)造過(guò)歷史、曾經(jīng)有過(guò)輝煌的老字號(hào)在品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天依然能夠抓住新一代的消費(fèi)者，剛才場(chǎng)外的調(diào)查結(jié)果跟我們老總心目當(dāng)中的呈現(xiàn)出來(lái)的結(jié)果，很明顯是有差距的，可是這個(gè)差距說(shuō)明了什么，我們要聽(tīng)一聽(tīng)專(zhuān)家的意見(jiàn)。

專(zhuān)家：今天這四位老總的闡述其實(shí)反映了一個(gè)非常微妙的問(wèn)題，就是一個(gè)，兩個(gè)字叫過(guò)度特色，就是過(guò)度，作為主觀上來(lái)講我們所有的老板都希望乘長(zhǎng)風(fēng)破萬(wàn)里浪，連火車(chē)汽車(chē)都不想坐，要坐飛機(jī)但是從客觀上市場(chǎng)對(duì)這四個(gè)品牌的一個(gè)判斷呢，都滯后于它們兩個(gè)，要么頂多給汽車(chē)，很多甚至給馬車(chē)，這個(gè)反映了一個(gè)過(guò)度特色，就是說(shuō)我們的這個(gè)審美和消費(fèi)者對(duì)東西的接受有點(diǎn)滯后性，但是作為我們的老板們，其實(shí)已經(jīng)在開(kāi)始往前走了。

專(zhuān)家：之所以飛機(jī)和馬車(chē)這個(gè)距離這么遠(yuǎn)，跟我們的傳統(tǒng)有一定的關(guān)系，我們的企業(yè)真正能夠過(guò)百年，做得非常優(yōu)秀的企業(yè)我們真的是做得多，做的好，說(shuō)的少，說(shuō)得不太好，跟你的傳播、宣傳、對(duì)企業(yè)的定位非常有關(guān)系，那并不是說(shuō)我們主觀的只是繼承我們既有的東西就能夠在現(xiàn)代這個(gè)時(shí)代去生存、去發(fā)展，我們必須要去關(guān)注這個(gè)潮流，我們必須要聆聽(tīng)消費(fèi)者的呼聲，不斷去看這個(gè)文化，在里面找我們企業(yè)的核心價(jià)值，然后把它用更強(qiáng)有力的這種營(yíng)銷(xiāo)的方式能夠傳達(dá)出去。

陳偉鴻：可能剛才專(zhuān)家的點(diǎn)評(píng)也告訴我們，老字號(hào)要吸引新一代的消費(fèi)者可能還會(huì)面臨很多的考驗(yàn)和挑戰(zhàn)，究竟在消費(fèi)者的心目當(dāng)中他們的需求是什么，我們不妨在今天的現(xiàn)場(chǎng)來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)他們的想法，現(xiàn)場(chǎng)我們看到了一個(gè)最小最小的消費(fèi)者，這個(gè)小小的消費(fèi)者，我們今天談了一個(gè)那么多的中國(guó)的這些非常知名的品牌，你原來(lái)聽(tīng)過(guò)沒(méi)有？

觀眾：聽(tīng)過(guò)。

陳偉鴻：你聽(tīng)過(guò)哪一個(gè)？

觀眾：五糧液。

陳偉鴻：?jiǎn)?，從哪兒?tīng)的？

觀眾：爸爸每天在家里喝啊，原來(lái)我爺爺家就喝過(guò)。

陳偉鴻：哎喲，這還有著優(yōu)秀的歷史啊。你去上街要買(mǎi)東西吃，會(huì)跟媽媽說(shuō)我想吃什么什么？

觀眾：麥當(dāng)勞。

陳偉鴻：一吃就要吃麥當(dāng)勞？

姜俊德：相信在不太久的將來(lái)我們會(huì)推出能夠受兒童歡迎的烤鴨。

陳偉鴻：這個(gè)父親特別的高興，我想在其他三位嘉賓所在的各自領(lǐng)域都有自己的麥當(dāng)勞和肯德基，可能你們和他們之間就會(huì)有這樣的一輪面對(duì)面的爭(zhēng)奪消費(fèi)者的一個(gè)戰(zhàn)爭(zhēng)。非常感謝現(xiàn)場(chǎng)的這些朋友們和場(chǎng)外的消費(fèi)者，因?yàn)樗麄儗?duì)我們中國(guó)的民族品牌應(yīng)該說(shuō)寄予了非常大的希望，希望我們中國(guó)的民族品牌像麥當(dāng)勞，包括像肯德基、像世界一些著名的品牌一樣能夠真正把民族的變成世界的，這可能對(duì)于四位來(lái)說(shuō)都面臨著這樣的一種挑戰(zhàn)，也面臨著這樣一種考驗(yàn)。我想請(qǐng)教一下專(zhuān)家，究竟我們的老字號(hào)在發(fā)展的過(guò)程當(dāng)中什么是該傳承的、什么是該發(fā)揚(yáng)的、什么該恪守、什么是該改善的怎么樣讓它重新地發(fā)揚(yáng)光大。

專(zhuān)家：我覺(jué)得我們?cè)谟懻揥TO和全球一體化的時(shí)候，我們千萬(wàn)不要走一種狹窄的排他主義的東西，而是要站在一種四海一家的寬闊的角度，然后去挖掘自己具有唯一性、權(quán)威性、排他性的東西，也就是個(gè)性化的東西，而幾千年中華文化之根、中國(guó)哲學(xué)之魂，賦予了我們很多產(chǎn)業(yè)很多特有的東西，當(dāng)今天我們?cè)谌蛞惑w化的時(shí)候，跟世界的五百?gòu)?qiáng)交手的時(shí)候，我覺(jué)得最根本的辦法，還是一個(gè)揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短，揚(yáng)自己民族之長(zhǎng)，補(bǔ)別人，包括肯德基、包括什么各種國(guó)際上行之有效的很多東西之長(zhǎng)，這樣的話(huà)，我想我們才能夠真正的達(dá)到打造真正的百年品牌的目的。

專(zhuān)家：品牌競(jìng)爭(zhēng)的最高層次，就是文化，只要我們中國(guó)有十個(gè)百個(gè)像臺(tái)上這樣的百年品牌，而且能走向世界，能夠把整個(gè)中國(guó)文化弘揚(yáng)和傳播到世界，中國(guó)就可以實(shí)現(xiàn)百年復(fù)興，如果說(shuō)作為一個(gè)百歲老人，百年可能就是已經(jīng)到了遲暮之年，可是作為品牌來(lái)講，它完全可以做到永葆青春，怎么做到的呢，會(huì)有很多的方式，那么就像我們剛才舉的例子，我們可以有服裝、可以乘坐著交通工具，作為人來(lái)說(shuō)這可能都是外在的符號(hào)，但是如果作為品牌來(lái)講，他也可能會(huì)通過(guò)你的品牌形象的推廣、通過(guò)你的戰(zhàn)略、通過(guò)你的營(yíng)銷(xiāo)模式來(lái)去給所有的消費(fèi)者塑造這種形象。其實(shí)最后我想衷心祝愿一下，如果說(shuō)作為所有我們的這些老字號(hào)的品牌，如果我們能擁有一個(gè)百歲老人的智慧，然后我們擁有自己的專(zhuān)長(zhǎng)，同時(shí)我們有青春健康的軀體，另外我們還有不屈不撓的精神。

陳偉鴻：非常謝謝你的祝愿，我相信你的祝愿，說(shuō)出了是我們大家的心里話(huà)。我相信在你們平時(shí)的工作當(dāng)中一定對(duì)未來(lái)如何去提升自己品牌的競(jìng)爭(zhēng)力有過(guò)許多的設(shè)想，我們今天不妨就讓這些設(shè)想放飛得更遠(yuǎn)，大家大膽地想象一個(gè)奇招，在未來(lái)消費(fèi)者可以看到，你們的努力出現(xiàn)在哪一個(gè)方面，這次我們換一個(gè)順序，我們從全聚德開(kāi)始。

姜俊德：從娃娃抓起，我們會(huì)推出一些新的品種和新的業(yè)態(tài)適應(yīng)兒童的需求，我們會(huì)把我們的營(yíng)銷(xiāo)送到學(xué)校去。我們會(huì)組織學(xué)生的一日游，來(lái)參觀鴨子是怎么養(yǎng)的，過(guò)程是怎么制作的，最后再請(qǐng)小學(xué)生們品嘗全聚德烤鴨。

陳偉鴻：好，謝謝。

范德寬：我們會(huì)請(qǐng)聯(lián)合國(guó)秘書(shū)長(zhǎng)安南拿著五糧液來(lái)說(shuō)，這既是中國(guó)的美酒，也是世界的美酒。

我們還要在北京和美國(guó)的紐約建中國(guó)酒文化博覽館，把中國(guó)的喝文化推向世界。

陳偉鴻：好。

楊德炎：我們要辦一個(gè)世界的大課堂，在全世界都有我們的書(shū)店，在全世界的網(wǎng)站上打開(kāi)就有商務(wù)印書(shū)館，這時(shí)候商務(wù)印書(shū)館的書(shū)、商務(wù)印書(shū)館的先進(jìn)的文化產(chǎn)品，就是說(shuō)伴隨人們一生。

陳偉鴻：好的，謝謝。

梅群：我就想讓我們同仁堂的產(chǎn)品真正走向世界，有一天請(qǐng)辛迪·克勞馥，新的影星做一段廣告“我為什么能夠年輕，為什么能夠漂亮，因?yàn)槲曳送侍玫乃帯薄?/p>

陳偉鴻：謝謝。我們非常感謝幾位嘉賓的暢想，我們更相信未來(lái)他們有著更多扎扎實(shí)實(shí)的努力，我們?cè)诮裉煺驹跁r(shí)代的坐標(biāo)上一塊來(lái)回望了中國(guó)品牌的歷史，我們不僅僅關(guān)注著他們長(zhǎng)壽的秘訣，其實(shí)我們更在意他們未來(lái)常盛不衰的發(fā)展之路。

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當(dāng)世界進(jìn)入二十世紀(jì)的時(shí)候，中國(guó)的時(shí)針依然緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展緩慢到幾乎停滯。二十世紀(jì)初，在政府出面倡導(dǎo)的實(shí)業(yè)浪潮中，中國(guó)誕生了第一批現(xiàn)代民族工業(yè)企業(yè)，包括紡織、制酒、食品、糧食加工、制藥等行業(yè)。這一年是1905年，距今整整100年。

1914年，第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā)，歐洲大陸陷入戰(zhàn)火之中，中國(guó)的民族工業(yè)獲得了寶貴的發(fā)展機(jī)會(huì)，正是這個(gè)時(shí)期的機(jī)器轟鳴，創(chuàng)造了中國(guó)工業(yè)史上前所未有的發(fā)展速度。當(dāng)時(shí)的上海，已經(jīng)成為盡次于倫敦、紐約、巴黎和柏林的世界第五大城市，北京、武漢、廣州等大中城市也都出現(xiàn)了商店林立的商業(yè)中心。

三十年代后，由于連年戰(zhàn)亂，中國(guó)的民族工的發(fā)展陷于停滯。在當(dāng)年風(fēng)行國(guó)貨的南京路，許多商店被大量的外國(guó)產(chǎn)品占領(lǐng)，大量涌入的外國(guó)商品不斷考驗(yàn)著中國(guó)民族品牌的品質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力，一批中華民族的經(jīng)典品牌在考驗(yàn)中逐漸發(fā)展起來(lái)。