學(xué)貫中西的當(dāng)代文化名人梁實(shí)秋喜愛(ài)飲酒，這里記述他的幾則酒事酒趣以及他對(duì)酒文化的見(jiàn)解。

兒時(shí)醉酒

梁實(shí)秋的父母都喜愛(ài)飲酒，因此他從小便與酒有緣。他清晰地記得他第一次醉酒是在1909年，那一年他還只有6歲，父親帶他去北平煤市街一家名叫致美齋的飯莊吃飯。6歲的梁實(shí)秋還頗有點(diǎn)酒量，在父親的寵愛(ài)下，竟一連喝了幾盅。后來(lái)，梁實(shí)秋終于敵不過(guò)酒意，在飯莊雅座內(nèi)呼呼大睡了一通，父親帶他回家后才醒來(lái)。

“八仙”之飲

梁實(shí)秋早年曾在青島工作過(guò)一段日子。青島背山面海，風(fēng)光如畫(huà)，但對(duì)梁實(shí)秋這樣的文豪來(lái)說(shuō)，似乎少了些文化背景，有名勝而無(wú)古跡。那時(shí)娛樂(lè)場(chǎng)所也不多，他的體會(huì)是看山觀海，久而久之便會(huì)膩煩，好在還是能有一幫朋友，呼朋聚飲，猜拳行令，三日一小飲，五日一大宴，七名男士加上一位女士，剛好湊成“八仙”之?dāng)?shù)，自稱(chēng)為酒中八仙。有時(shí)雅興倍增，15 kg一壇的花雕黃酒，竟一夕而罄，平均每人飲酒近2 kg，堪稱(chēng)海量。

這批“酒八仙”除在青島大本營(yíng)外，還經(jīng)常結(jié)伙遠(yuǎn)征，近至濟(jì)南，遠(yuǎn)到南京、北京，一路談天說(shuō)地，飲酒為樂(lè)，很少遇到能爭(zhēng)高低上下的對(duì)手，有人因此狂言自詡：“酒壓膠濟(jì)一帶，拳打南北兩京”，好不瀟灑自在。

一次，同為文化名人的胡適路過(guò)青島，看到“酒八仙”的海量大吃一驚，立即出示太太贈(zèng)他刻有“止酒”兩字的一枚戒指作為免戰(zhàn)牌。胡適回北京還寫(xiě)信給梁實(shí)秋說(shuō)：“看你們喝酒的樣子，就知道青島不宜久居，還是到北京來(lái)吧!”

獨(dú)特見(jiàn)解

作為一名文化大師，梁實(shí)秋對(duì)酒文化自有一些獨(dú)特的見(jiàn)解。他對(duì)國(guó)人不擇手段勸酒的不文明行為作了如下評(píng)說(shuō)：“最令人難堪的是強(qiáng)人飲酒，或單挑，或圍剿，或投下井之石，千方百計(jì)把別人灌醉，有人訴諸武力，捏著人家的鼻子灌酒!企圖獲得勝利的滿足。那咄咄逼人的聲嘶力竭的豁拳，在贏拳的時(shí)候，那一聲拖長(zhǎng)了的絕叫，也是表示內(nèi)心的一種滿足。在別處得不到的滿足，就讓他們?cè)诰埏嫷臅r(shí)候如愿以償吧!”

梁實(shí)秋認(rèn)為酒是無(wú)法解憂的，只是令人在由興奮到麻醉的過(guò)程中暫時(shí)把一切忘卻，即劉伶所謂的“無(wú)息無(wú)慮，其樂(lè)陶陶”。但是酒醒之后，所謂“憂心如醒”，那份病酒的滋味更不好受，正是“借酒消愁愁更愁”。

梁實(shí)秋認(rèn)為《菜根譚》所說(shuō)的“花看半開(kāi)，酒飲微醺”最得酒趣，是最令人低徊的飲酒境界。