芹菜蛋羹

芹菜是眾所周知的“催情”蔬菜，古希臘僧侶是禁止吃芹菜的。雞蛋，特別是蛋黃，自古以來被人們視為強(qiáng)有力的“載能體”。據(jù)說，中世紀(jì)的亨利6世國王每天清晨都要飲1杯加蛋黃的白蘭地酒，今天在國外，仍沿用這個(gè)古老的配方制備各種補(bǔ)酒，作為新婚情侶的食譜。其制法是取芹菜250 g洗凈，切段，放入適量水的鍋中煮10分鐘，加入少許面粉和1杯濃肉湯，再加入1個(gè)蛋黃和少許磨碎的肉豆蔻末，熱服。

牛奶蛋粥

此方出自古印度，是專門推薦給新人在婚禮前連續(xù)幾個(gè)早晨食用的。鮮奶、雀卵是高蛋白食品，雀卵還有激發(fā)情欲的作用；蜂蜜被譽(yù)為“維生素倉庫”，富含多種維生素和礦物質(zhì)，一向被人們視為不可多得的滋補(bǔ)品；蔥能激發(fā)人的情緒，能“使萎靡不振的丈夫投入愛神的懷抱”，最新醫(yī)學(xué)研究表明，蔥有促進(jìn)機(jī)體內(nèi)分泌均衡的作用。其制法是取1 000 g水煮沸，加入大米100 g，小火熬成粥。再將鮮奶1 000 g和煮熟去殼的雀卵（或鵪鶉蛋）4個(gè)放入粥內(nèi)，熬煮片刻，加蜂蜜2湯勺攪拌即成；另將蔥花用油煸炒調(diào)味佐食。

青蔥炒蛋

“蔥加雞蛋”是人們公認(rèn)的性保健食品。15世紀(jì)歐洲有本十分暢銷的烹調(diào)書，書中寫道：“為了夫妻的幸福和諧，最好每天吃1個(gè)雞蛋黃，或是一連3天吃蔥加雞蛋。這樣，你將為你所表現(xiàn)出來的體能和想像力而吃驚?！薄栋⒗膼鬯囆g(shù)》一書也告訴新郎在蜜月中要多吃蔥炒蛋。其制法是將青蔥100 g切碎，與3個(gè)雞蛋混合攪勻，加適量精鹽，入鍋中炒熟即可。

牛肉沙司

牛、羊肉含蛋白質(zhì)高，含脂肪低，一向被認(rèn)為是強(qiáng)身健體食品。古羅馬達(dá)官貴人的奢華晚宴即用公山羊肉、雞肉、鮮蛋、蝸牛、山雞、芹菜、萵苣色拉等具有滋補(bǔ)催情作用的食物烹制而成。牛、羊肉是這類菜肴不可缺少的原料。牛肉沙司的制法是鍋內(nèi)放水，待燒開后放入2～3大片無脂牛犢肉或嫩羊肉、幾小片火腿、1湯匙植物油、剖開切段的胡蘿卜、蔥、芹菜和香菜熬煮。待肉片發(fā)白時(shí)，添加少許白葡萄酒、肉湯，再加少許蒜末、丁香末和陳皮末，撒上少許剁碎的芹菜和香茶末即成。此種沙司可拌米飯或通心粉食用。

牛奶胡蘿卜羹

牛奶是高蛋白食品。胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素、維生素B4、碳水化合物、鐵、鈣、錳、銅等礦物質(zhì)。國外對胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值推崇不已，且有“潤腎命、壯元陽”的作用，是腎虛者的調(diào)養(yǎng)佳品。其實(shí)國內(nèi)也這么認(rèn)為。牛奶胡蘿卜羹的制法是取2根胡蘿卜治凈磨碎或擦絲，與冷牛奶150 g混合，按個(gè)人口味加鹽。每日1杯，分2～3次服用，連續(xù)服1星期。

蜜汁果丁

此菜是西方國家性保健的美肴，制法是取杏干100 g，葡萄干100 g，無花果100 g切碎，與搗碎的核桃仁200 g混合，加蜂蜜100 g調(diào)勻即成。每天服用1湯匙，最好用奶酒沖服。