上期關(guān)于《糖尿病人，還能怎么吃？》一文發(fā)表后，就有讀者打來電話詢問能不能有更適合于自己的食療方案，所以這期就要講講這個問題。

糖尿病病人所需的熱能，要以達(dá)到或維持理想體重為依據(jù)。為確定總熱量的攝入是否合適，首先要計算自己的標(biāo)準(zhǔn)體重。２～１２歲標(biāo)準(zhǔn)體重（公斤）＝年齡×２＋８；成人標(biāo)準(zhǔn)體重（公斤）＝身高（厘米）－１０５（±１０％），如一身高１７０厘米的男性患者的標(biāo)準(zhǔn)體重：１７０－１０５＝６５公斤，然后計算總熱量，在休息時按每公斤體重２５～３０千卡供給，若從事一定工作和身體消瘦者按３５千卡供給。如這位患者體重為６５公斤，那他的總需熱量為６５×３０＝１９５０千卡，可按每天１９００千卡供給，三大供熱量營養(yǎng)素比例為：糖占總熱量的５０～６０％，蛋白質(zhì)１５％，脂肪應(yīng)占３０～３５％。糖的供給要按標(biāo)準(zhǔn)體重每公斤３～５克供給，上例體重６５×４＝２６０克，每克糖可供熱能４千卡，則２６０×４＝１０４０千卡，隨著臨床癥狀減弱，每天糖的攝入量可逐漸增加到３００克。蛋白質(zhì)要按每公斤體重１．０～１．２％供給，上例為６５×１．２＝７８克，每克蛋白質(zhì)產(chǎn)熱能為４千卡，蛋白質(zhì)供熱量為７８×４＝３１２千卡。脂肪要按每公斤體重０．８～１．０供給，上例需脂肪量為６５×０．９＝５８克，每克脂肪產(chǎn)熱９千卡，５８×９＝５２２千卡。