金華藤稔葡萄平均粒重１８～２５克，最大粒重達(dá)４０克，比乒乓球還大。它以粒大、早熟、豐產(chǎn)、味美而聞名中外，先后獲得８項(xiàng)國(guó)內(nèi)金獎(jiǎng)和國(guó)際金獎(jiǎng)，并通過(guò)了國(guó)家星火計(jì)劃項(xiàng)目驗(yàn)收。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，種植金華藤稔葡萄年收入超萬(wàn)元的農(nóng)戶已有數(shù)萬(wàn)戶，其中年收入達(dá)２０萬(wàn)元以上的農(nóng)戶就有近百人。推廣種植金華藤稔葡萄，已成為許多地區(qū)發(fā)展“兩 高一優(yōu)”農(nóng)業(yè)，幫助農(nóng)民增加收入的重要途徑。要種好金華藤稔葡萄，確保果大、質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)、高效，栽培管理時(shí)必須注意把握好以下幾個(gè)重要環(huán)節(jié)。

一、新梢管理（抹芽、定梢、摘心和去副梢）發(fā)芽后及時(shí)抹去弱芽、雙芽。當(dāng)花序明顯后即開始定梢，把過(guò)密、發(fā)育不良的枝條早抹除，留強(qiáng)壯枝條，這樣才能長(zhǎng)出大粒的葡萄。摘心應(yīng)在花序以上４～８片葉時(shí)進(jìn)行。摘心后，除頂端副梢留３～４葉反復(fù)摘心外，其余副梢留１葉摘心。

二、控制產(chǎn)量與疏花疏果要長(zhǎng)出乒乓球大的葡萄，每６６７平方米（１畝）產(chǎn)量必須控制在１５００～２０００公斤，每根強(qiáng)壯枝只能留１個(gè)花穗?；ㄇ埃敝芟仁枞ジ彼牒突ㄋ氲闹鬏S莖部３～６支軸。始花期再掐去１～２厘米穗尖。待坐果穩(wěn)定后立即進(jìn)行疏果，每穗留果３０粒左右，將受精不良的、向外突出的、鉆在果穗中間的果粒全部疏去，留下受精良好、呈橢圓形的大果。

三、激素處理使用葡萄膨大劑，可使果粒增大２０％～５０％。處理時(shí)間為花后２０天左右。晴天浸果宜在下午３點(diǎn)鐘以后進(jìn)行，不宜在中午高溫下浸果。如浸果后６小時(shí)內(nèi)遇雨，效果會(huì)降低。

四、肥水管理良好的肥水條件是結(jié)出乒乓球葡萄的營(yíng)養(yǎng)保證。正確的做法是：秋后深翻土壤，每６６７平方米施入２５００公斤農(nóng)家肥和１００公斤復(fù)合肥；萌芽前１周及時(shí)施１次速效氮肥，每６６７平方米施１５公斤左右；花后１周結(jié)合灌水，每６６７平方米施１５公斤復(fù)合肥和１０公斤氯化鉀，同時(shí)葉面噴施兩次０．２％的磷酸二氫鉀；采果后每６６７平方米施３０公斤復(fù)合肥，恢復(fù)樹勢(shì)。

五、病害防治在南方高溫多雨地區(qū)，危害葡萄的病害主要有黑痘病、灰霉病、炭疽病、白腐病和霜霉病。防治重點(diǎn)，首先應(yīng)放在冬季清園和春季冬芽萌動(dòng)時(shí)的消毒工作上，冬季清園用１％的五氯酚鈉噴灑枝干和地面進(jìn)行徹底消毒，春季冬芽萌動(dòng)見(jiàn)青前，再用０．５％的五氯酚鈉噴灑消毒。其次是在雨前、雨后及時(shí)噴１次殺菌藥預(yù)防黑痘病。第三是按物候期做好常規(guī)藥劑防治，花前以防黑痘病為主，噴藥３～５次；花前花后防灰霉病，兼防黑痘病，噴藥２次；坐果后２０天內(nèi)以防果粒黑痘病為主，噴藥１～２次；著色成熟期以防炭疽病、白腐病為主，噴藥２～３次；采果后以防霜霉病為主，噴藥１～２次。另外，使用葡萄膨大劑后果穗全部進(jìn)行套袋，可有效防治炭疽病。（本刊讀者服務(wù)部可供金華藤稔葡萄種苗，苗價(jià)５．５元／株，１５株起郵；５０株以上，５．２元／株；１００株以上，５元／株。寄苗時(shí)可以免費(fèi)加贈(zèng)３０％的苗木，即郵購(gòu)１０株可得１３株，郵購(gòu)１００株可得１３０株，依此類推。）