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菜根是日常生活中的一種常見“廢物”，許多人都將其扔掉，但是這些萊根卻有許多不為人知的藥用價(jià)值。下面我們就簡(jiǎn)單介紹一下幾種菜根的藥用價(jià)值。

蔥根具有解熱、瀉火、止血和鎮(zhèn)咳之功效，適用于傷風(fēng)感冒、皮膚生瘡、痰多咳嗽等癥。治痰多咳嗽，可用大蔥根7個(gè)，梨1個(gè)，加蜂蜜適量，水煎服；治皮膚生瘡，可用大蔥白連根須洗凈搗爛，敷患處。

芹菜根具有清熱、利尿、降壓之功用，適用于高血壓、失眠、氣管炎等癥。治高血壓，用芹菜根50—100克，大薊30克，水煎服；治失眠癥，芹菜根90克，酸棗仁9克，水煎服；治頭暈癥，將芹菜根洗凈切碎，炒雞蛋吃，1日2次；用芹菜治氣管炎癥，芹菜根60—90克，橘皮9克，水煎濾汁，加適量蜂蜜混勻服用。

白菜根具有清熱解毒、止咳平喘之效，適用于感冒發(fā)熱等癥。治感冒發(fā)熱，取大白菜根3個(gè)，洗凈切片，加鮮生姜3片，煎汁趁熱飲服，蓋被捂汗即可。

菠菜根具有通腸胃、調(diào)中氣、活血脈之功效，適用于消化不良、便秘、跌打損傷等癥。治消化不良，可用菠菜根10—30個(gè)，文火煮爛頓服，1日3次；治便秘癥，將菠菜連根洗凈，用開水煮3分鐘，撈出去水，用芝麻油拌食；治跌打損傷，用菠菜根30～50個(gè)，洗凈，搗爛吞食(或用白酒30—60毫升送服)，1日2次。