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        食補歌

        2003-02-11 11:36:07
        烹調知識 2003年6期
        關鍵詞:消瘀益壽消食

        沙 斌

        日常人們都知道食補,中醫(yī)也認為藥補不如食補,從古至今在日常生活從事中醫(yī)醫(yī)療工作的人們,注意到食物的療效,用口決簡明地敘述了它的療效,押韻易記,如食花歌、食補歌、食物相克歌等等。

        生梨食后化痰好,蘋果消食營養(yǎng)高。

        木耳抗癌素中寶,黃瓜瘦身有功效。

        茄子祛風通脈絡,蓮藕除煩解酒妙。

        海帶含碘消瘀結,香菇存酶腫瘤消。

        胡椒防寒驅濕高,姜湯酸辣治感冒。

        大蒜醫(yī)治腸胃病,花菜常食癌癥少。

        魚蝦豬蹄能補養(yǎng),豬羊牛肝明目好。

        啤酒能降膽固醇,綠豆解毒有療效。

        蜂蜜潤肺益壽長,葡萄悅色人不老。

        鹽醋消毒又消炎,韭花補腎暖膝腰。

        花生降醇易營胃,冬瓜消炎又利尿。

        柑桔消食化痰好,抑制癌癥獼猴桃。

        香蕉含鉀解胃火,禽蛋益智要記牢。

        蘿卜化痰消脹氣,芹菜能降血壓高。

        生津止渴數(shù)烏梅,潤肺烏發(fā)食核桃。

        番茄補氣美容顏,健胃補脾大紅棗。

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