沒有料到拍攝延期了，導(dǎo)致拍攝延期的主要問題，除語言不通外，還有一些人為因素。例如，一個(gè)助理道具師一天早晨忘了帶道具，他感覺非常慚愧，因此不知去向了三天。有時(shí)，需要花費(fèi)幾個(gè)小時(shí)的時(shí)間向300多名群眾演員講解他們的站位和接下來的走位及動(dòng)作。一天拍攝結(jié)束后，對(duì)這些群眾演員還要簡(jiǎn)單解釋一下明天的要求。結(jié)果，第二天，只來了一半人，而且，這一半人也不是按時(shí)來的。女性群眾演員更難找，于是，導(dǎo)演羅伯特·科洛斯雇用了一些香港的應(yīng)召女郎。但是，事實(shí)證明她們是不可靠的。還有，總有人得病或受傷。在一次拍攝浪濤洶涌的場(chǎng)面時(shí)，一名演員差點(diǎn)淹死。所有這一切就是這樣困難重重。

當(dāng)然，也有令人開心的一面。導(dǎo)演科洛斯說，李小龍的表演令他驚喜?！八莻€(gè)高超的東方武藝大師，也是一名優(yōu)秀的演員”。本片的剪輯科特·希爾什勒說，“李小龍讓我受益匪淺，他在影片中的連續(xù)鏡頭值得我學(xué)習(xí)。他的速度像閃電一樣快，所以，他的一切動(dòng)作都很完美?！币?yàn)橄柺怖沼袟l件放慢或停下鏡頭來觀察李小龍的動(dòng)作，所以他補(bǔ)充說，“他在開始進(jìn)攻前幾乎沒有任何信號(hào)，也沒有任何暗示。他擁有一種令人難以置信的能力。有時(shí)，一個(gè)動(dòng)作需要拍攝10～15遍，但他卻從沒表現(xiàn)出疲倦。我剪輯時(shí)，看著他一遍一遍的做動(dòng)作，我都覺得累了?！?/p>

弗雷德·溫特勞伯認(rèn)為，從某種意義上說，他們真的是非常幸運(yùn)，僅用10周時(shí)間就拍攝完成了這部戲?！斑@跟好萊塢相比感覺特別不同，他們遇事總說“是”，但這并不意味著就是“是”。他們沒有我們?cè)诤萌R塢拍攝的那種感覺——他們拍攝的鏡頭缺乏連慣性，而且好象沒人關(guān)心這一點(diǎn)。他們從不剪輯，在拍攝時(shí)就決定是否用這一段。而且，他們也不會(huì)費(fèi)心思地去從不同角度拍攝同一景象?！?/p>

他發(fā)現(xiàn)最麻煩的就是同期錄音，因?yàn)楫?dāng)時(shí)所有華語影片都是后期配音的。之所以不可能，是因?yàn)橄愀圻@座城市的噪音太大。香港是個(gè)彈丸之地，空間非常狹小，所以，很多鏡頭都是在距市區(qū)很遠(yuǎn)的地方拍攝的。弗雷德報(bào)怨說：“在拍攝期間讓所有劇組成員保持安靜是根本不可能的。他們根本無法理解為什么不讓他們說話?！?/p>

這次拍攝讓李小龍有了這樣的體驗(yàn)，悶熱潮濕的天氣，神經(jīng)高度緊張，體力嚴(yán)重透支，再加上背部的傷——李小龍脫水失重已經(jīng)到了一個(gè)警戒線，令人擔(dān)憂。其實(shí)，李小龍的身體一直都很健康，根本不可能被太陽曬昏，就是因?yàn)樗贿B多日拍片勞累，身體的各項(xiàng)指標(biāo)已經(jīng)到李小龍所能忍受的最大限度了。還有，他的食品攝入量看起來是很充足，但他卻像火爐一樣散發(fā)著自己的能量。我們?cè)诼迳即壘幼〉脑缧┠觊g，他就開始對(duì)健康食品和高蛋白質(zhì)的飲料感興趣。他還喝大量的自制混合果汁，是我用榨汁機(jī)把蔬萊和水果里的汁榨出后，他自己配制的。他吃所有可以食用的維生素藥片，幸虧他及時(shí)認(rèn)識(shí)到大量服用藥劑可能會(huì)導(dǎo)致不良和危險(xiǎn)的結(jié)果，才有所減少。

在香港，他喝蜂蜜和新鮮桔子汁，因?yàn)樗龊固?，尤其是工作時(shí)。中草藥制成的飲品也成為他日常必須品。我們從所謂的健康食品店中購買食品，盡管那些健康食品不一定是真的，但他卻拒絕吃非健康食品。當(dāng)然，他喜歡吃米飯，所以，不論我們的萊是中式還是西式的，主食肯定是米飯。他特別喜歡韓餐和中餐。記得有一次去韓國(guó)餐館吃飯，他吃呀吃呀，然后辣出一身一身的汗，又繼續(xù)吃呀吃——他就喜歡這樣。

在拍攝《猛龍過江》期間，還有一些問題總是困擾李小龍。他走在大街上，就有人向他挑戰(zhàn)，他無處可逃：他不能從商務(wù)談判中跑掉；不能在記者招待會(huì)和電臺(tái)、電視臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)跑掉；不能從要求他簽名和合影的觀眾中跑掉……不論他何時(shí)何地出現(xiàn)，都會(huì)被人重重包圍。在好萊塢，可以在周末時(shí)離開城鎮(zhèn)到鄉(xiāng)村輕松二三天，但在擁擠不堪的香港，這一切都是不可能的。另一方面，因?yàn)槔钚↓埖奶煨?，他做什么事情都很興奮?；叵胨r(shí)候，家人就說他“坐不住”，結(jié)果，盡管他知道他有時(shí)需要輕松一下，但他仍然很忙碌，因?yàn)樗X得他應(yīng)該這樣。1973年初的那段日子，他一直很忙，談?wù)搫”荆_會(huì)，有時(shí)一個(gè)電話打上幾個(gè)小時(shí)。最后，他的頭部終于有問題了，開始失眠，于是，他醒著的時(shí)候，就特別憂郁，情緒低落，喜怒無常。

我試圖告訴他，他不用這樣玩命地工作，他的事業(yè)目前正走在正軌上，他的前途不可限量。我還強(qiáng)調(diào)說，最重要的事就是我們一家四口人生活在一起，彼此擁有，這樣，一切都會(huì)變得很美好。當(dāng)然，對(duì)于李小龍來說，他從沒忘記我們?cè)缒杲?jīng)歷過的那段艱難時(shí)光，所以，他決定不能讓我和孩子們?cè)倜媾R經(jīng)濟(jì)上的不穩(wěn)定狀態(tài)，這是他生活的目標(biāo)。他想制作出高質(zhì)量的電影，他想成為杰出的東方武藝大師，他還想為家人提供良好的物質(zhì)環(huán)境。我不知道他的這種性格是亞洲人的共性還是他的個(gè)性，或者是兩者混合，但他確實(shí)是把家庭放在至關(guān)重要的位置上。此時(shí)，《猛龍過江》還沒有公映，它可謂是一場(chǎng)大型賭博，對(duì)李小龍和美國(guó)制片人來說都是如此，西方觀眾能接受這種動(dòng)作片嗎？他們能接受中國(guó)英雄嗎？香港的影迷能喜歡這個(gè)為美國(guó)人拍攝的電影嗎？這些問題當(dāng)時(shí)都沒有答案?！?/p>