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        由野味說到《辭?!丰屃x

        2000-06-05 06:54:24彭匈
        東西南北 2000年3期
        關(guān)鍵詞:木牌辭海褥墊

        彭匈

        外國的高速公路旁邊,經(jīng)??梢砸姷疆嬛活^奔鹿的木牌。我問當(dāng)?shù)嘏笥咽鞘裁匆馑肌E笥颜f,這是一種與環(huán)保有關(guān)的標(biāo)志,提醒司機(jī)這兒經(jīng)常有野生動(dòng)物穿過公路,開車減速留神,以免傷害。我聽罷發(fā)出感嘆:“唉,如果我們那兒的公路旁也能豎起這樣的木牌就好了!”然而感嘆完還不到一分鐘,便改變了主意:不能豎!千萬不能豎!為什么?倘若凡有野生動(dòng)物出沒的地方都豎起這種牌子,其結(jié)果很可能與其美好愿望相反——直接導(dǎo)致偷獵者半夜三更去那里打伏擊。

        中國人好吃。天上飛的,山上跑的,在人們腦子里反映出來,多半是這兩個(gè)字:“野味”。

        許多人看來,野味相對家養(yǎng)禽畜而言,是要高一個(gè)檔次的。物以稀為貴嘛。若能弄到手,他們什么都敢吃。

        人類也是從茹毛飲血的時(shí)代進(jìn)化過來的,在古代,能射殺飛禽獵獲猛獸的,不是英雄也是能手,備受人們愛戴和崇敬;社會(huì)進(jìn)化到了今天,這樣的人就成了罪人,要受到法律的懲處。理念上的變化相信多數(shù)人已經(jīng)知曉。作祟的主要是巨大的經(jīng)濟(jì)利益在后面驅(qū)動(dòng)。藏羚羊絨制成的叫做“沙圖升”的披肩,在國外有“軟黃金”之稱,因而我們國家的藏羚羊就遭了大殃;西南邊境查獲的走私物品中,一次就有24張孟加拉虎皮;連云港海關(guān)截獲境外走私的象牙,一次竟達(dá)40余噸!無怪乎有學(xué)者驚呼“人類無論走到哪里都是破壞者”,無怪乎會(huì)出現(xiàn)這樣的黑色幽默故事:外星人來地球考察之后寫了一個(gè)“考察報(bào)告”,說地球上迅速地繁殖著一種叫做“人”的細(xì)菌,它們無情地吞噬身邊的動(dòng)物和植物,還不停地制造出各種垃圾來污染自己,用不了多久,它們就會(huì)自己滅亡。

        現(xiàn)在,擺在人類面前的一項(xiàng)巨大的任務(wù)的確就是:拯救自己!

        毋庸諱言,西方發(fā)達(dá)國家在這方面是走在了我們的前面。盡管他們先人也曾干過不光彩的勾當(dāng),比如獵殺美洲野牛幾至絕種,可如今他們的高速公路兩旁確實(shí)是豎起了畫著奔鹿的木牌;街頭的公園里,松鼠和小鳥與游人親密無間;廣場上鴿子再也不會(huì)變成“下酒菜”;我在舊金山海邊看到許多憨態(tài)可掬的海象的同時(shí),還看到一塊警示牌,上面寫著:請勿騷擾動(dòng)物,否則你將觸犯聯(lián)邦法律第某某條!

        我國的動(dòng)物保護(hù)工作,尚在起步階段。在行動(dòng)上,恐怕首先得逐步同餐桌上的“野味”告別;觀念上和知識(shí)上的教育也要下大力氣跟上。以往有的錯(cuò)誤顯然是不經(jīng)意犯下的,然而越是不經(jīng)意,就越說明根深蒂固。比如1979年版《辭海》中的一些辭條,其解釋就很成問題。僅列幾例如下:

        天鵝——“……天鵝的肉可供食用;羽毛潔白松軟,可制毛扇和絨被。”

        虎——“……肉可食,骨可做藥,毛皮可做褥墊和地毯等。”

        獅——“……肉可食,皮可制革?!?/p>

        象——“……象供役用并供展覽,象牙是上等手工原料?!?/p>

        熊掌——“熊的腳掌,也稱熊蹯。一種珍貴的食品。”

        熊白——“熊背的白脂,珍味之一?!?/p>

        ……

        10年之后,1989年版的《辭?!酚辛艘恍┻M(jìn)步,天鵝及其毛的用途刪去了,還標(biāo)明了是國家二類保護(hù)動(dòng)物。老虎也標(biāo)明是國家一類保護(hù)動(dòng)物,但只刪去了“肉可食”三字,“虎骨可做藥,毛皮可做褥墊和地毯”仍舊赫然在目。不吃老虎肉了,固然是一個(gè)不小的進(jìn)步,然而敲骨扒皮如故,對于老虎的處境,又有多大改觀呢?對于獅子,卻完全保留了“肉可食,皮可制革”的解釋,是不是因?yàn)楠{子不產(chǎn)于我國,便不受保護(hù),仍可食其肉而寢其皮?如同某些飯店老板開的玩笑,說這烏龜是從外國爬過來的,各位放心吃吧!

        又過了10年,1999年版的《辭海》便有了很大進(jìn)步,虎骨和虎皮的用途已刪除得一干二凈。對產(chǎn)于外國的獅子,也不食肉寢皮了。然而,仍然留下遺憾,對于“熊掌”和“熊白”仍然沿用“一種珍貴的食品”及“珍味之一”的解釋。難道對這些動(dòng)物身上的零部件,除了一門心思考慮“清蒸”或者“紅燒”之外,就不能作出別的解釋?

        顯然,我們中國的環(huán)保工作,還真是任重道遠(yuǎn),等著我們?nèi)プ龅氖虑?,多啦?/p>

        (玉美摘自《出版廣角》)

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