別以為做手術(shù)之前空腹挨一頓餓就行了，在手術(shù)前一星期還必須禁止吃土豆、茄子和西紅柿，否則醫(yī)生在使用麻醉劑時(shí)可能會(huì)錯(cuò)誤估計(jì)病人的蘇醒時(shí)間和術(shù)后的康復(fù)進(jìn)度。

據(jù)美國(guó)《星期日電訊報(bào)》報(bào)道，美國(guó)芝加哥大學(xué)的醫(yī)學(xué)家們最近在這三種蔬菜中找到了一種名叫SGAS的物質(zhì)，它會(huì)阻礙病人體內(nèi)的酶對(duì)麻醉劑的分解。

科學(xué)家將微量的SGAS與人體內(nèi)負(fù)責(zé)分解麻醉劑的酶相混合，結(jié)果發(fā)現(xiàn)酶因此而喪失了分解麻醉劑的能力?？茖W(xué)家們說(shuō)，如果病人在做手術(shù)前曾食用土豆、茄子或西紅柿，體由會(huì)存留著這種物質(zhì)，麻醉劑就可能因而不能被正常地分解，最后拖延病人蘇醒的時(shí)間，進(jìn)而影響到他康復(fù)的速度。