2015年2期
刊物介紹
本刊以茶葉加工、市場(chǎng)營銷為重點(diǎn)，圍繞中華茶業(yè)科技進(jìn)步和振興，客觀和系統(tǒng)地交流茶葉加工新理論、新技術(shù)、新工藝；推廣成熟實(shí)用的生產(chǎn)工藝、技術(shù)；探討我國及世界茶業(yè)發(fā)展中熱點(diǎn)、觀點(diǎn)問題；介紹企業(yè)深化改革和經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)；普及茶葉科學(xué)和茶文化知識(shí)；報(bào)道茶葉市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、茶葉標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)培訓(xùn)等內(nèi)容和信息。
中國茶葉加工
- 機(jī)采茶鮮葉分類分級(jí)技術(shù)及相關(guān)設(shè)備研究進(jìn)展
- 坦洋工夫紅茶品質(zhì)評(píng)定的B P神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型
- 酰化茶多酚的大鼠30天喂養(yǎng)試驗(yàn)研究
- 不同萎凋方式對(duì)山東烏龍茶品質(zhì)及生化成分的影響
- 茶葉主要品質(zhì)成分含量在采摘期的變化研究
——以浙江省紹興、松陽等產(chǎn)地主要茶樹品種為例 - 精制茶廠不同工序茶塵主要化學(xué)特性的比較研究
- 松陽茶園土壤酸化狀況及其改良措施
- 優(yōu)質(zhì)綠茶機(jī)采配套技術(shù)研究與集成
——以麗水香茶為例 - 機(jī)采茶鮮葉分級(jí)技術(shù)初步研究
- 龍井茶生產(chǎn)線的應(yīng)用與效果
- 祁紅初制自動(dòng)化生產(chǎn)線及工藝技術(shù)特點(diǎn)
- 臨海蟠毫茶全程機(jī)制技術(shù)研究
- 6 CDW-220型微型采茶機(jī)的設(shè)計(jì)
- 德清縣有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策
- 關(guān)于推動(dòng)余杭區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策研究
- 陜西茯磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與應(yīng)對(duì)措施
- 淺談信陽茶史與信陽毛尖的起源及發(fā)展
- 告讀者書
- “茶制品研發(fā)技術(shù)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”專題征稿
- 新書推薦
——《中國茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)化發(fā)展路徑》 - 《中國茶葉加工》撰稿指南
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