2013年9期
刊物介紹
本學報是自然科學與工程技術(shù)融合的學術(shù)刊物，全國輕工業(yè)類和食品工業(yè)類中文核心期刊、江蘇高校優(yōu)秀學報、江蘇省優(yōu)秀期刊，被國內(nèi)化學與化工文摘、中國食品文摘、美國化學文摘收錄，是中國科技論文統(tǒng)計源期刊。旨在反映自然科學領域中生物科學與化學的最新研究成果及其在食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、糧油工業(yè)、日化工業(yè)的應用，內(nèi)容側(cè)重儀器與輕化工生物技術(shù)，兼發(fā)機、電、紡等專業(yè)的科技論文。
食品與生物技術(shù)學報
會議信息
研究論文
- 稀有人參皂苷C-K轉(zhuǎn)化菌株的篩選鑒定及其轉(zhuǎn)化特性
- 維生素對大腸桿菌Escherichia coli.JN8產(chǎn)L-色氨酸的影響
- BNP在不同緩沖體系中的血管舒張功能評價
- 不同溫度下嗅覺可視化技術(shù)區(qū)分豬肉中主要致腐菌
- 殼聚糖固定化S-腺苷甲硫氨酸合成酶
- 堿提杏鮑菇多糖PEAP-1的結(jié)構(gòu)初探及形貌觀察
- 細胞穿膜肽TAT與小鼠干細胞轉(zhuǎn)錄因子Oct4融合表達及純化
- 滇結(jié)香花對α葡萄糖苷酶的抑制活性
- 蓮藕淀粉含量的近紅外光譜無損檢測方法
- 石楠葉片紅色素特性
- 樺褐孔菌多糖IOP3a體內(nèi)抗腫瘤活性及其機制
- 甜蕎不同器官水提液體外抗氧化活性
- 桔皮中橙皮苷的新型雙水相萃取