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        安徽湖陽芡實梗高產(chǎn)高效種植技術

        2011-04-01 10:48:22婁德珍
        長江蔬菜 2011年18期
        關鍵詞:大塘起苗芡實

        婁德珍

        (當涂縣農(nóng)委蔬菜生產(chǎn)辦公室,安徽馬鞍山,243100)

        安徽湖陽鄉(xiāng)地處蘇皖兩省交界的石臼湖畔,該地特產(chǎn)的野生水生蔬菜供不應求。2005年以來湖陽鄉(xiāng)芡實人工種植面積逐年擴大,現(xiàn)已達到33.33 hm2。芡實的莖梗(俗名雞頭梗子)和種子(干芡米)皆可食用,其中雞頭梗子營養(yǎng)豐富、口感清香鮮美,是受市民青睞的時令蔬菜。根據(jù)近年來的生產(chǎn)實踐,將芡實梗的種植技術介紹如下。

        1 品種選擇

        生產(chǎn)上多選擇品質(zhì)好、芡實梗產(chǎn)量高的蘇州紫花芡實、白花芡實品種。

        2 育苗

        ①播種期 清明(4月5日)后,4月中下旬播種。當白天氣溫達20~25℃、夜間達15℃,即可準備種子播種。

        ②育苗田準備 芡實不宜連作。按秧田面積∶大田面積=1∶(20~25)備足育種田。宜選擇避風朝陽、排灌方便、能灌較深水層的低洼水田作育苗田。播種前15 d,育種田清除雜草、整平曬垡。播種時需備用爛泥鋪苗床,所鋪爛泥厚度為1.65~3.3 cm。

        ③種子處理 播種前浸種催芽。將精心挑選的種子放在盆中,加清水浸泡,白天放在太陽下曬,晚上用麻袋覆蓋,2 d換1次水。待出芽率達到40%~50%時,播于育苗田。

        ④播種 為防止淤泥埋沒芡苗中間的嫩心葉,可用手抓種子靠近水面撒播,注意保持密度均勻一致。

        ⑤種苗管理 根據(jù)苗生長情況逐漸加深水位,留種田保持水層5~10 cm。苗長到3葉時,667 m2用尿素6~8 kg對水潑澆。

        3 定植

        ①大塘準備 移栽前667 m2用敵殺死(溴氰菊酯)20mL清除小龍蝦,同時用小魚網(wǎng)除掉小鯧魚,防止其吃掉芡苗。移栽前15 d施基肥,一般每667 m2施腐熟糞便肥3 000~4 500 kg,優(yōu)質(zhì)復合肥45 kg。

        ②起苗 5月中下旬,苗長到5~6葉時,選擇晴天下午或陰天移栽至大塘。一邊起苗,一邊栽。因芡苗不能久放,為保護須根,防止種苗曬干,起苗時將種苗整株連根挖起,洗掉附在根上的泥土,使芡苗根向上,盤根放在葉背上,依次排放于盆內(nèi)遮蔭。

        ③移栽 按芡實長成后的行株距定點開穴,每1 m2栽1穴,每穴1~2株,每 667 m2種植 450~550穴。用手操作,起苗和移栽同時進行,栽苗深度5.0~6.6 cm,不能太深,防止傷根引起死苗。移栽時,塘里水深應稍微超過苗高,待苗成活后隨著苗的長高逐漸加深水位。

        4 大塘管理

        ①水層管理 栽后保持30 cm水層,成活后逐漸加深水層至40~50 cm,旺盛生長后期和開花結(jié)果初期,水位可逐漸加深到80~100 cm,開花結(jié)果后期水位逐漸降至50~70 cm。

        ②追肥 大葉長出水面后,芡實進入旺盛生長期,可進行2次追肥。在芡葉封行前,宜穴施,667 m2用尿素20~30 kg,對著穴輕放到水里,但不能對準苗心,防止尿素濃度過高燒壞芡實苗。在芡葉封行后,可用噴施的方法施肥。

        ③除草 在芡葉封行前可除草2~3次,可用腳把雜草踩進淤泥中作綠肥,并用泥壅根,促進芡苗早發(fā)。保持株行距50 cm×50 cm左右,以便通風透光。

        ④病蟲害防治 病害主要有葉斑病和葉瘤病,多發(fā)生在7~8月高溫多雨的季節(jié),應及時清除植株發(fā)病較重的部位,帶出種植區(qū)外深埋,以防病害蔓延。芡實蟲害較少,如發(fā)現(xiàn)病株葉面有螨蟲,可用35%殺螨特乳油1 200倍液或1.8%蟲螨克乳劑5 000倍液對葉面及葉背進行均勻噴霧防治。

        5 采收

        芡實梗采收期從6月上中旬開始持續(xù)到霜降(10月23)結(jié)束。采后將其長短整理一致,用刀分成幾截,捆扎成把,每把長15 cm、質(zhì)量1 kg左右,并立即上市銷售。芡實的種子9~10月老熟,可采收上市,或集中放在塘中浸泡保管,留作明年的種源。

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