張樂(lè)森

（山東濱州市農(nóng)業(yè)局，256603）

為準(zhǔn)確了解配方施肥在大蒜上的應(yīng)用效果，研究了配方施肥時(shí)大蒜對(duì)N、P、K的吸收量和利用率，以及不同施肥量對(duì)土壤養(yǎng)分平衡狀況的影響，以期為生產(chǎn)適宜大蒜生長(zhǎng)需求的配方肥提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)地點(diǎn)分別選擇大蒜種植面積較大的惠民縣東郭村、無(wú)棣縣杜柳村、陽(yáng)信縣東商村、沾化縣耿局村。試驗(yàn)前取土樣化驗(yàn)，其養(yǎng)分狀況見(jiàn)表1。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)采用“3414”不完全方案設(shè)計(jì)，設(shè)7個(gè)處理，各處理的肥料在整地時(shí)一次施足。小區(qū)長(zhǎng)22.2 m，寬3 m，面積66.6 m2，重復(fù)3次，各處理隨機(jī)排列，各處理的施肥量和產(chǎn)量均按667 m2計(jì)。

1.3 試驗(yàn)處理

表1 大蒜試驗(yàn)田基本情況

試驗(yàn)設(shè)7個(gè)處理（表2）。處理1：施普通復(fù)合肥（含 N 15%、P2O515%、K2O 15%）；處理 2：習(xí)慣施肥（N肥用尿素，P肥用過(guò)磷酸鈣，K肥用氯化鉀）；處理 3：大蒜配方肥（含 N 12%、P2O58%、K2O 14%）；處理 4：CK1（不施肥料，作空白對(duì)照）；處理 5：CK2.1（不施N素對(duì)照，P肥用過(guò)磷酸鈣，K肥用氯化鉀）；處理 6：CK2.2（不施P素對(duì)照，N肥用尿素，K肥用氯化鉀）；處理 7：CK2.3（不施K素對(duì)照，N肥用尿素，P肥用過(guò)磷酸鈣）。

表2 各處理施肥量kg/667 m2

2 結(jié)果與分析

2.1 N素利用率

大蒜配方肥（處理3）的N肥利用率在17.14%～26.38%，平均為22.31%；較習(xí)慣施肥（處理2）平均提高10.33個(gè)百分點(diǎn)；較施用普通復(fù)合肥（處理1）平均提高6.59個(gè)百分點(diǎn)。說(shuō)明配方肥的肥料用量及配比基本合理。在氮素利用率方面，施用配方肥比一般的肥料要高。

2.2 P素利用率

表3 不同處理下N、P、K肥吸收量和利用率比較 kg/667 m2

大蒜對(duì)P肥的利用率與N肥不同，雖然大蒜對(duì)P的吸收量不大，但是P素缺乏，也會(huì)導(dǎo)致大蒜產(chǎn)量大幅下降。濱州市土壤普遍缺P(pán)，施P量的多少直接影響P的利用率，當(dāng)施P量少于植株吸收量時(shí)，P的利用率會(huì)明顯提高（表3）；當(dāng)施P量大于植株吸收量時(shí)，P的利用率又會(huì)明顯降低。同樣都是控釋肥，如果養(yǎng)分含量配比不同，P的利用率也不同，配方肥（處理3）比普通復(fù)合肥（處理1）P的利用率平均提高10.07個(gè)百分點(diǎn)，比習(xí)慣施肥 （處理2）P的利用率平均提高7.29個(gè)百分點(diǎn)。雖然傳統(tǒng)施肥沒(méi)有施P肥，但由于P肥具有一年施用、多年有效的特點(diǎn)，產(chǎn)量仍表現(xiàn)得較高。長(zhǎng)期不施P肥，會(huì)使土壤P素虧缺，導(dǎo)致土壤肥力下降，形成障礙因素。根據(jù)P肥的特點(diǎn)，可隔年施用，每次多施，或施用配方肥，以提高P肥的利用率。

表4 大蒜對(duì)NPK的綜合利用率

2.3 K素利用率

K素利用率受土壤類(lèi)型、土壤含鉀量和施肥量以及作物種類(lèi)的影響。施用大蒜配方肥，K的平均利用率為35.19%，施用普通復(fù)合肥，K的平均利用率為30.93%，前者比后者提高4.26個(gè)百分點(diǎn)。大蒜對(duì)K的吸收量大，由于傳統(tǒng)施肥K肥施入量不足，土壤中的K處于虧缺狀態(tài)，因此K的利用率最高。

2.4 N、P、K 綜合利用率

大蒜對(duì)N、P、K綜合利用率與施肥量以及N、P、K的比例有關(guān)，施肥量大于植株吸收量時(shí)，綜合利用率降低；施肥量小于植株吸收量時(shí)，利用率提高。配方肥的平均利用率為72.50%，比普通復(fù)合肥的高。因此要提高NPK的綜合利用率，必須協(xié)調(diào)NPK的比例以及水溶性P與枸溶性P的比例，且施肥量要合理。

2.5 土壤養(yǎng)分平衡狀況

表5 土壤養(yǎng)分表觀平衡狀況

一般來(lái)說(shuō)，農(nóng)田中N素平衡盈余超過(guò)20%時(shí)，即可引起N素對(duì)環(huán)境的潛在威脅。從4個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的試驗(yàn)結(jié)果可以看出 （表5），3個(gè)處理的N素盈余分別 為 1.42，3.14，0.70 kg/667 m2， 盈 余 率 分 別 為15.64%，35.24%，7.36%。土壤—大蒜系統(tǒng)內(nèi)配方施肥的N素收支基本平衡，而習(xí)慣施肥的N素盈余較大，平均3.14 kg/667 m2，最大的達(dá) 5.73 kg/667 m2，盈余率63.18%，明顯超過(guò)合理的范圍。試驗(yàn)結(jié)果表明，配方施肥的N素投入合理，有利于減少N素?fù)p失及其對(duì)環(huán)境的污染。土壤—大蒜系統(tǒng)內(nèi)除習(xí)慣施肥N素盈余較多外，其他3個(gè)處理的N素均略有盈余，但也在允許范圍之內(nèi)，保證了地力的持久。

表6 產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益比較

土壤—大蒜系統(tǒng)內(nèi)配方施肥的P素收支基本平衡；施用固定養(yǎng)分含量 （N 15%，P2O515%，K2O 15%）的普通復(fù)合肥，其含P素較多，P素盈余達(dá)到100%以上，使得P素的利用率降低。在施用固定養(yǎng)分含量的普通復(fù)合肥時(shí)，應(yīng)根據(jù)作物種類(lèi)和地力水平確定肥料施用量，并輔助施用單質(zhì)肥料，以滿(mǎn)足作物對(duì)養(yǎng)分的需求，也可隔年施用。

配方施肥的K素收支基本平衡；習(xí)慣施肥的K素虧缺較多，不施K時(shí)，虧缺達(dá)14.92 kg/667 m2，虧缺率達(dá)到82.86%。由于土壤本身提供的K素有限，若土壤長(zhǎng)期處于K素虧缺狀態(tài)，會(huì)造成土壤肥力下降，嚴(yán)重影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

由此可以看出，配方施肥N、P、K收支均基本平衡，且均有盈余；普通復(fù)合肥P素盈余較多，K素明顯不足；習(xí)慣施肥的N盈余過(guò)多，K素虧缺較多。這也正是造成濱州市土壤N素利用率低，P、K供給不足，大蒜產(chǎn)量增長(zhǎng)緩慢的主要原因。

2.6 配方肥對(duì)產(chǎn)量的影響

大蒜配方肥（處理3）比普通復(fù)合肥（處理1）平均增產(chǎn)196.7 kg/667 m2，增產(chǎn)幅度平均為7.58%；比習(xí)慣施肥（處理2）平均增產(chǎn) 246.7 kg/667 m2，增產(chǎn)9.69%。配方施肥增產(chǎn)效果明顯（表6）。

2.7 配方肥對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的影響

由表6可以看出，施用配方肥（處理3）的大蒜純收入最高，比施用普通復(fù)合肥（處理1）667 m2增加432.54元，比習(xí)慣施肥（處理2）增加503.19元。雖然習(xí)慣施肥投入成本少，但不利于培肥地力。

3 小結(jié)

配方施肥能提高大蒜對(duì)N、P、K素的利用率，而肥料的綜合利用率與施肥量及 N、P、K配比有關(guān)。配方施肥N、P、K收支均基本平衡，有利于提高大蒜產(chǎn)量，增加收益，培肥地力，值得進(jìn)一步大面積推廣應(yīng)用。