產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。習(xí)近平總書記指出：“要積極發(fā)展鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)綜合效益，壯大縣域經(jīng)濟，拓寬農(nóng)民增收渠道?！蓖诰蜞l(xiāng)村特色資源，發(fā)展壯大特色產(chǎn)業(yè)，才能托住群眾穩(wěn)穩(wěn)的幸福。東臺市是聞名遐邇的“西瓜之鄉(xiāng)”。西瓜常年種植面積近30萬畝、年產(chǎn)量近100萬噸、年產(chǎn)值超30億元，是東臺最具地域特色的金字招牌。近年來，東臺市通過品牌建設(shè)、科技創(chuàng)新、業(yè)態(tài)融合，將“東臺西瓜”這個“土特產(chǎn)”，打造成了推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的“金名片”，讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民依靠西瓜種植充實了自己的“錢袋子”。

資源稟賦成就西瓜巔峰品質(zhì)

東臺地區(qū)“氣候—土壤—水文”系統(tǒng)形成的資源組合具有不可復(fù)制性，東臺西瓜高糖薄皮特性是鉀素供給、夜潮保墑、光溫協(xié)同三大機制共同作用的必然產(chǎn)物。適宜的氣候，為東臺西瓜生長提供了優(yōu)越條件。東臺市位于北緯32°33′—32°57′的亞熱帶—暖溫帶過渡區(qū)，年均日照時數(shù)超2000小時，無霜期長達220天。西瓜生產(chǎn)期間平均氣溫20.4度，晝夜溫差達12℃以上。強光照促進光合作用，高積溫加速糖分合成，大溫差抑制夜間呼吸消耗，實現(xiàn)西瓜糖分高效積累。這樣的光熱組合加快瓜氨酸、番茄紅素、蛋白質(zhì)和VC等特色物質(zhì)形成，降低中心糖與邊糖梯度，成就了東臺西瓜細嫩鮮甜、回味留香的產(chǎn)品特色。東臺的土壤非常適合種植西瓜。東部沿海產(chǎn)區(qū)（即老204國道以東）屬于江淮沖積母質(zhì)發(fā)育的濱海平原，特有的沙壤土透氣性好、排水力強，獨特的“夜潮性”保持了土壤穩(wěn)定的墑情，實現(xiàn)“自動灌溉”；成土母質(zhì)以含鉀豐富的伊利石為主，含鉀量達130—205ppm，使果肉內(nèi)果糖、蔗糖與葡萄糖比例得到優(yōu)化，糖酸比控制在27%左右，達到理想風(fēng)味。充沛的雨水有助于西瓜生長發(fā)育。年降水量1000毫米左右，生產(chǎn)季節(jié)雨水調(diào)勻，西瓜膨大期（3—6月）降水量占全年34.7%，平均相對濕度70%左右，滿足了西瓜的生長需求；優(yōu)質(zhì)灌溉水源達到綠色食品灌溉水標(biāo)準(zhǔn)。以上這些都使得東臺西瓜水分十足，適口度極佳。

改革春風(fēng)推動產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展

東臺地區(qū)種植西瓜歷史悠久，自古就有“高田好種瓜，低田能放鴉”的諺語。據(jù)史料記載，范仲淹任西溪鹽倉監(jiān)時，古鎮(zhèn)已有西瓜集市。20世紀(jì)80年代前東臺的西瓜以零星種植為主，在改革推動下逐步發(fā)展壯大規(guī)模。

土地流轉(zhuǎn)帶來規(guī)?；a(chǎn)。堅持“保護優(yōu)先、統(tǒng)一流轉(zhuǎn)、全面配套”，以三倉鎮(zhèn)、四灶鎮(zhèn)為核心，帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)及弶港、新曹農(nóng)場等區(qū)域推進土地流轉(zhuǎn)，形成集中連片的標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，為規(guī)?；a(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

套種模式提高土地利用率。20世紀(jì)90年代起在當(dāng)?shù)赝茝V糧瓜、棉瓜套種模式，提高土地利用率；重點培養(yǎng)西瓜種植大戶，鼓勵他們實行規(guī)?；?jīng)營，農(nóng)戶種植規(guī)模普遍達30—50畝，部分達200—300畝，改變了分散種植格局。

以點帶面推進產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。依托特色村（如三倉鎮(zhèn)官苴村、四灶鎮(zhèn)上官村）的輻射效應(yīng)，統(tǒng)籌推進基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升產(chǎn)區(qū)綜合生產(chǎn)能力，推動西瓜種植向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化邁進。目前，東臺已成為全國著名西瓜產(chǎn)區(qū)，規(guī)模居江蘇首位。

科技創(chuàng)新增強產(chǎn)業(yè)源生動力

東臺西瓜產(chǎn)業(yè)化水平的持續(xù)提升，關(guān)鍵在于依靠科技創(chuàng)新，不斷推進品種更新、提高栽培水平、改進管理方式，進一步提升內(nèi)在品質(zhì)。

加快優(yōu)質(zhì)品種更新。與國家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建立緊密的合作關(guān)系，建成優(yōu)質(zhì)西甜瓜生產(chǎn)示范基地，依托吳明珠院士工作站，每年引進幾十個西瓜品種試種，從中篩選品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量潛力高、市場適銷對路的品種向農(nóng)戶推廣；堅持以小果型精品西瓜為主，搭配中果型品種的種植路線，滿足不同市場需求。每年在西瓜育苗、定植和坐果關(guān)鍵時期，舉辦專題流動培訓(xùn)班，聘請資深專家、教授現(xiàn)場講課，重點傳授良種良法配套技術(shù)。

堅持科學(xué)栽培模式。重點針對西瓜不耐連作，不宜重茬的實際，開展連作障礙治理，推行異地連片輪作模式，統(tǒng)籌規(guī)劃瓜糧輪作區(qū)和技術(shù)集成示范區(qū)，實現(xiàn)西瓜產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。同時，大力推廣環(huán)境調(diào)控、株型調(diào)節(jié)、人工授粉、配方施肥、綠色防控等關(guān)鍵技術(shù)，推廣成果榮獲全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎一等獎等多個獎項。

推行標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)管理。制定“東臺西瓜”育苗、輕簡栽培、質(zhì)量控制、品牌管理、產(chǎn)品分級、標(biāo)識使用一系列標(biāo)準(zhǔn)，加快產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。推廣標(biāo)準(zhǔn)鋼架棚多層覆蓋栽培，提升西瓜抗災(zāi)能力。加速推進“機器換人”，開展西瓜生產(chǎn)全程機械化示范，推廣耕整一體、軌道運輸、輔助裝卸等實用機械。依托東臺國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、東臺西瓜博物館，促進優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展示、質(zhì)量檢測、農(nóng)村電商、農(nóng)產(chǎn)科技體驗一體發(fā)展。

深耕綠色農(nóng)業(yè)優(yōu)勢。探索“東臺西瓜”標(biāo)識解析追溯，建立地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)。開展網(wǎng)格化質(zhì)量安全監(jiān)管和質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)管抽查，創(chuàng)成全國綠色食品原料（西瓜）基地，產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢合格率達100%。

多維營銷提升產(chǎn)品品牌價值

東臺一直注重西瓜的品牌建設(shè)，早在2006年就注冊國家產(chǎn)地證明商標(biāo)“東臺西瓜”?！皷|臺西瓜”先后被國家農(nóng)業(yè)部評選為全國第一個瓜類作物“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”、國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，東臺也被國家九部委聯(lián)合認定為“中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”。近年來，東臺依托“國字號”金字招牌，以農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為導(dǎo)向，構(gòu)建“東臺西瓜+”品牌體系，通過系列舉措放大品牌優(yōu)勢，助力鄉(xiāng)村振興。

培育專業(yè)經(jīng)營主體，完善產(chǎn)銷鏈路。發(fā)展54家西瓜專業(yè)合作社，培育約1200名農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人，提升產(chǎn)業(yè)組織化程度；深化與一線商超、知名電商合作，打通從田間到餐桌的銷售渠道；舉辦包裝設(shè)計大賽，將地域文化融入包裝，讓“東臺西瓜”形象更鮮活。

立體化傳播品牌，擴大市場影響。舉辦“瓜兒熟了”西瓜節(jié)、品鑒評比等活動，增強品牌親和力；在上海、南京等地舉辦展示展銷會，借助世界地理標(biāo)志大會、亞洲果蔬產(chǎn)業(yè)峰會等高端平臺推介，提升品牌知名度；產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗獲央媒集中報道，進一步擴大品牌聲量。

適應(yīng)多樣化需求，強化多元布局。發(fā)布《關(guān)于規(guī)范使用“東臺西瓜”地理標(biāo)志商標(biāo)的告知書》，實施地理標(biāo)志保護，規(guī)范品牌使用，維護“東臺西瓜”主品牌美譽度；在做強主品牌的同時，引導(dǎo)培育“瓜不同”“逍遙農(nóng)夫的瓜”“三倉優(yōu)選”等子品牌，形成“一主多副”格局，滿足多樣化市場需求。

憑借獨特品質(zhì)與品牌知名度，東臺西瓜同期市場價格較其他產(chǎn)區(qū)西瓜高出2元/kg。2025年東臺小果型西瓜田頭均價達12元/kg，畝均收入2萬元；中果型西瓜田頭均價達5元/kg，畝均收入1.7萬元。一批種植大戶年收入超30萬元，高者更是突破百萬元，東臺西瓜已然成為名副其實的“富民瓜”。

責(zé)任編輯：于璐