中圖分類號：R282.71；F326.12 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.13.044

藥食同源物質具有藥食兩用的特性，是人們在長久的生活實踐中發(fā)現(xiàn)的既可以作為食物解決溫飽、調節(jié)身體機能，又能作為藥品保健身體、預防疾病的中藥資源[1]。《“十四五”國民健康規(guī)劃》[2]《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》[賦予了藥食同源產業(yè)重要的戰(zhàn)略地位，綱要中還明確提出“發(fā)展中醫(yī)養(yǎng)生保健治未病服務”“實施中醫(yī)治未病健康工程”。藥食同源的物質，構成了我國傳統(tǒng)中醫(yī)藥與飲食文化的核心要素之一，對于促進大健康產業(yè)的高質量發(fā)展起著不可或缺的作用，是產業(yè)發(fā)展的堅實物質基礎與關鍵組成部分。本文簡述了藥食同源物質起源與發(fā)展情況，調查分析了茂名道地藥材化橘紅藥食兩用的發(fā)展情況及存在問題，探索性地提出了茂名化橘紅藥食同源產業(yè)發(fā)展的建議，以期為促進藥食同源道地藥材的開發(fā)和應用提供參考。

1藥食同源的起源與發(fā)展

1.1 藥食同源的起源

“藥食同源”是來源于傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的養(yǎng)生理念，在歷史的發(fā)展中，中醫(yī)藥學積淀了大量寶貴的中醫(yī)藥食療健康方法，形成了獨有的理論體系。例如，《黃帝內經》確立了中國傳統(tǒng)營養(yǎng)學的理論框架，書中記載有對“藥食同源”理念的闡述[4；《傷寒雜病論》記載了諸多飲食調理方法以輔助治療；《千金要方》中專列有“食治”一項，并有“洞曉病源，知其所犯，以食治之；食療不愈，然后命藥”的記載；《食療本草》所錄食療結合實踐經驗，兼顧食品毒性宜忌，是現(xiàn)存最早的中醫(yī)食療學專著5。其后的宋、金、元、明、清時期，也出現(xiàn)了一系列記載“藥食同源”理論和應用的中醫(yī)藥典籍，極大地促進了中醫(yī)藥學和營養(yǎng)學的發(fā)展

1.2藥食同源的發(fā)展

“藥食同源”的科學理論在現(xiàn)代社會才逐漸被廣大群眾認知和接受。劉勇等對“藥食同源”作了詮釋，包括“藥食同理”“藥食同用”及“藥食兩用”等觀點7。2021年發(fā)布的《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質目錄管理規(guī)定》中明確了：藥食同源物質是指傳統(tǒng)作為食品，且列入《中國藥典》的物質，這標志著我國的藥食同源物質正式進入了依法管理、有據(jù)可循的階段[8]。自2002年《關于進一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》以來，國家共發(fā)布了106種藥食同源物質，并實行動態(tài)管理。當前，社會對藥食同源物質的關注度持續(xù)提升，2024年兩會期間，張伯禮院士建議明確列出不能作為藥食同源保健食品的負面清單，加強藥食同源保健食品的文獻、臨床及社會應用狀況的調查分析和評估。

隨著“健康中國”戰(zhàn)略的推進，大健康產業(yè)正邁人一個蓬勃發(fā)展的新階段，藥食同源產業(yè)迎來空前未有的發(fā)展機遇。黃紅等研究發(fā)現(xiàn)，近年來，在我國獲得批準的保健食品中，中藥類保健食品（包括純中藥、含中藥或含中藥提取物）占比近 50%^[10] 。中國報告大廳網的數(shù)據(jù)揭示，我國保健品包括藥食同源產品的市場規(guī)模，展現(xiàn)出逐年穩(wěn)步增長的態(tài)勢，在過去的10年間，保健品市場產值躍升，從2013年的993億元增長至2023年的3283億元，年均增長率超過 12%^[11]。

在藥食同源保健食品開發(fā)情況方面，余強等研究發(fā)現(xiàn)，國內外已注冊的含“食藥同源”成分的保健品數(shù)量有5890個，其中，在保健品產品名中注冊數(shù)在1～100范圍內的“食藥同源”藥材有69種，注冊數(shù)大于100的“食藥同源”藥材有12種，尚未包含在注冊保健品產品名中的“食藥同源”藥材共有29種，表明企業(yè)在新品開發(fā)的投入不足，整體產品類別不夠豐富，有部分藥食同源中藥材在保健食品開發(fā)方面尚未發(fā)力[12]。

1.3道地藥材與藥食同源

1.3.1道地藥材的概念

道地藥材是指在特定地域生長，相較于其他地區(qū)的同種藥材，在品質、療效上更勝一籌，且質量保持穩(wěn)定的優(yōu)質中藥材。在眾多的道地藥材中，有部分屬于藥食同源品種，在日常中發(fā)掘和利用藥食同源道地藥材，通過制成食品，充分發(fā)揮其藥用效果，有助于促進中藥材產業(yè)高質量發(fā)展，促使傳統(tǒng)中醫(yī)藥進發(fā)新活力。

1.3.2藥食同源道地藥材發(fā)展情況

藥食同源道地藥材作為藥膳廣為食用，常依據(jù)其特性予以相應的加工處理，如作為佐料添加到菜品、湯品中，也有以酒浸泡、發(fā)酵、晾曬等多種方便食用和易于保存的方式。預包裝食品也是目前藥食同源道地藥材在食品領域應用的主要產品形式，包括：直接作為中藥飲片或原材料進行銷售，如枸杞、紅棗、菊花等；作為原料或成分添加物制成食品，如山楂糕、杏仁酥、紅棗糕等；將道地藥材加工制成茶飲或其他飲品，如菊花茶、金銀花露、烏梅飲等；將道地藥材制成果脯或糖果等形式食用，如化橘紅果脯、陳皮果脯、姜糖、薄荷糖等[13]。

2茂名化橘紅產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 發(fā)展概況

化橘紅，別名化州橘紅、橘紅、毛橘紅，為蕓香科植物化州柚Citrusgrandis‘Tomentosa’或柚Citrusgrandis（L.）Osbeck的未成熟或近成熟的干燥外層果皮，其性辛、苦、溫。歸肺、脾經，具有理氣寬中、燥濕化痰的功效，可用于治療咳嗽痰多、食積傷酒、嘔惡痞悶[4]。許多研究表明，化橘紅還具有抗炎、抗氧化、免疫作用及降血糖血脂等生理和保健功能，其在保健食品方面具有巨大的開發(fā)和應用前景[15-18]。

化橘紅是茂名化州的道地藥材，其種植面積超過0.87萬 hm² ；在產品方面，化橘紅加工產品涵括藥品、飲片、保健品、食品、飲料、工藝品等200多種，全產業(yè)鏈產值達到102億元，代表性產品見表1?；偌t具有悠久的食用和藥用歷史，2023年《廣東省食品安全地方標準化橘紅胎》[9順利發(fā)布，2024年化橘紅納入《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質目錄》[20]，至此化橘紅正式成為藥食同源物質，走上藥食兩用、雙線發(fā)展的道路。

2.2化橘紅藥食同源產業(yè)發(fā)展情況調查

如何進一步拓展化橘紅藥食同源政策優(yōu)勢向產業(yè)優(yōu)勢轉化的渠道，提升化橘紅在市場上的競爭力和知名度，是茂名市中醫(yī)藥管理部門和中藥企業(yè)共同面對的迫切問題。筆者團隊對茂名市部分中藥企業(yè)進行了問卷調查和實地調研，分析了化橘紅產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，以及化橘紅藥食同源產品分類、宣傳方式、發(fā)展趨勢、困難挑戰(zhàn)及發(fā)展需求，并提出相應的對策建議。

表1以化橘紅為原料的代表性產品

2.2.1調查對象及方式

本團隊設計化橘紅藥食同源市場評價調查問卷，內容包括基本情況、藥食同源產品開發(fā)與生產、產品銷售和市場定位、品牌與宣傳、合作與發(fā)展等。調查問卷采用線上電子問卷和線下走訪的形式，向茂名市化橘紅種植、生產、銷售的企業(yè)發(fā)放調查問卷，共回收44份有效問卷。

2.2.2 調查結果

2.2.2.1 業(yè)務主營

在44家調查企業(yè)中，主營業(yè)務范圍為化橘紅中藥材種植與銷售、化橘紅食品開發(fā)與銷售的企業(yè)占大多數(shù)，也有少部分企業(yè)的主營業(yè)務為化橘紅保健品開發(fā)與銷售，此部分結果符合目前化橘紅產業(yè)仍處于低端加工產品階段的現(xiàn)狀，并且有一部分企業(yè)具有從種植生產到銷售的全產業(yè)鏈條，統(tǒng)計結果詳見圖1。

圖1 調查企業(yè)的主營業(yè)務范圍

2.2.2.2 產品開發(fā)

在這些企業(yè)中，有超過半數(shù)設有專門生產化橘紅藥食同源產品的生產線；而在開發(fā)的化橘紅藥食同源產品中，茶飲類占比 84.09% ，食品類占比 50% ，表明化橘紅食品加工處于初級階段，化橘紅藥食同源產品在低端市場有巨大競爭力，產品具有廣泛適用性和廣大的消費群體，但需向高端食品、深加工產品方向轉型，統(tǒng)計結果詳見圖2。

圖2調查企業(yè)的化橘紅產品分類

2.2.2.3 市場銷售

企業(yè)在推廣產品時，采用了多元化的銷售渠道，線上電商平臺成為了主要的銷售渠道，線下藥店/超市也有一定的占比，但是餐飲渠道和醫(yī)療機構所占比例較小，表明化橘紅藥食同源產品作為大眾消費品的定位下，便捷靈活的線上渠道更容易獲得受眾的青睞（見圖3）。

2.2.2.4 宣傳方式

調查結果顯示（見圖4），對于化橘紅產品銷售和品牌宣傳策略，大部分企業(yè)選擇的宣傳方式是廣告投放、社交媒體營銷、合作推廣活動，說明化橘紅產品對主流的電商營銷存在較高依賴，但對講座類互動型的營銷方式不夠重視，與消費者之間的關系不夠牢固，難以培養(yǎng)忠實用戶群體。

圖3調查企業(yè)的化橘紅產品銷售渠道

圖4調查企業(yè)的化橘紅產品宣傳策略

3茂名化橘紅藥食同源產業(yè)發(fā)展瓶頸

3.1產品開發(fā)研究步伐緩慢

化橘紅的主要成分有揮發(fā)油、多糖類、黃酮類及其他小分子成分等，其中黃酮類是化橘紅中最受關注和認可的活性物質，與化橘紅發(fā)揮傳統(tǒng)功效息息相關。以化橘紅的活性成分或者含有主要成分的提取物作為食品和保健品的原料，能夠最大程度地發(fā)揮化橘紅的優(yōu)勢特性，并且減少保健品和食品加工過程中提取純化的成本。調研數(shù)據(jù)顯示，目前化橘紅企業(yè)的藥食同源產業(yè)基礎薄弱，大部分企業(yè)對藥食同源產品的科研投入不足，化橘紅活性成分在藥食產品原料產業(yè)化的研發(fā)較為滯后，開發(fā)程度不夠深人，導致產品創(chuàng)新性不足。多數(shù)產品局限于對化橘紅果實進行粗提取、晾曬、腌制和初加工，如制作成化橘紅飲料、化橘紅果脯、化橘紅啤酒、化橘紅糖果等大眾消費品，高端保健品的比例較小，產品定位較低端且同質化情況嚴重，加劇了化橘紅食品市場同類產品的惡性競爭。

此外，化橘紅藥食同源產品的中醫(yī)藥理論應用不足，目前對化橘紅的研究主要是從藥理學的角度，在化橘紅藥食同源產品開發(fā)過程中，未充分遵循辨證施治和調理配伍的原則，忽視了對傳統(tǒng)中醫(yī)藥的古籍古方的研究發(fā)掘，以現(xiàn)代中醫(yī)學理論研究的產品更少，尤其是化橘紅食品缺乏傳統(tǒng)中醫(yī)特色，未能充分發(fā)揮化橘紅“藥食同源”和“治未病”的理念和優(yōu)勢。

3.2 產品宣傳力度不足

1）化橘紅食用歷史雖然久遠，但是長期以來是以藥品（中藥材）的身份流通于市場，而化橘紅藥食同源政策和化橘紅胎的食品安全地方標準發(fā)布時間不長，尚未被廣大群眾所熟知與深人了解。有部分群眾按照網絡上宣傳的知識，自行搭配藥膳食譜，將食用化橘紅藥膳等同于吃中藥、喝補藥，未充分考慮中醫(yī)藥辨證施治的理論，長期食用下并未取得期待的效果，容易引發(fā)群眾對化橘紅食療效果的偏見，降低群眾對化橘紅藥食同源產品的好感度，拓展化橘紅藥食同源產業(yè)市場任重道遠。

2）國家對食品和保健品的宣傳方面有較嚴格的規(guī)定?！吨腥A人民共和國食品安全法》規(guī)定：食品廣告的內容不得涉及疾病預防、治療功能。《中華人民共和國食品安全法實施條例》中規(guī)定：對保健品之外的其他食品不得聲稱具有保健功能。藥食同源物質具有獨特的中藥養(yǎng)生保健功效，但其食品類的產品屬于食品范疇，相關規(guī)定無疑掩蓋了產品的宣傳“亮點”，使其形同于普通的食品，導致化橘紅食品的宣傳難以吸引消費者的關注與認可。

3.3品牌效應未建立

品牌代表產品的核心競爭力，是企業(yè)乃至整個產業(yè)生存發(fā)展的靈魂。在化橘紅產業(yè)發(fā)展進程中，品牌建設取得了一定成果，如2006年獲批為國家地理標志保護產品，2009年化州被授予“中國化橘紅之鄉(xiāng)”，“化橘紅”和“化州橘紅”成功申報地理標志證明商標。在企業(yè)品牌方面，涌現(xiàn)了如“橘源堂”“橘星”“橘州貢品”“李橘園”“橘珍堂”“寶橘園”等一批企業(yè)品牌，并且目前首批23家化橘紅生產企業(yè)已獲得化州化橘紅溯源碼，為化橘紅企業(yè)提升品牌形象提供了有效保障。但化橘紅品牌的整體知名度較低，市場影響力較弱，缺少在全國乃至全世界范圍具有影響力的知名品牌，對整個化橘紅產業(yè)和化橘紅藥食同源產品生產開發(fā)引領作用不強。同時，中小型的化橘紅企業(yè)市場活動嚴重受限，相關企業(yè)主要在低利潤領域競爭激烈，暫未能推出與同類中藥材競爭的知名企業(yè)品牌。

3.4人才隊伍建設不完善

隨著化橘紅藥食兩用產業(yè)的深入發(fā)展，對具備高水平專業(yè)技能和綜合素養(yǎng)的化橘紅藥食同源產品研發(fā)人才的需求也日益增長，但目前大部分化橘紅生產企業(yè)普遍缺乏具備中藥學、食品工程等專業(yè)背景的人才，因而化橘紅質量標準、藥理功效、食品開發(fā)等方面研究進展緩慢，只能依賴于合作研發(fā)和成果轉讓，導致研發(fā)周期延長、成本增加。而且處于化橘紅一產核心的種植戶群體，大多數(shù)文化水平偏低，對化橘紅藥食同源市場開拓的參與度不足。

4茂名化橘紅藥食同源產業(yè)發(fā)展機遇

4.1政府層面的重視和支持

“藥食同源”健康產業(yè)受到國家的高度重視，目前正處于國家中醫(yī)藥綜合改革示范區(qū)建設的關鍵階段，茂名市被確定為國家中醫(yī)藥綜合改革示范區(qū)試點，其改革主題為“打造南藥產業(yè)品牌和傳承弘揚潘茂名中醫(yī)藥文化”?；偌t作為茂名的道地藥材，不僅是推進中醫(yī)藥文化傳承創(chuàng)新的關鍵載體，更肩負著推動地方經濟繁榮發(fā)展的重大責任。

化橘紅是廣東省立法保護的中藥材，彰顯了其獨特的藥用價值和文化意義，省領導更是作出了以化橘紅申報藥食同源物質成功為契機，推動化橘紅產業(yè)高質量發(fā)展，造福百姓的批示精神。2024年，化州市作為廣東省慶?！爸袊r民豐收節(jié)”活動的主會場，將化橘紅作為廣東主推的土特產，舉辦了豐收節(jié)一系列活動，為化橘紅藥食同源政策的宣傳和產業(yè)的快速發(fā)展提供了展示交流的優(yōu)質平臺。

茂名市高度重視化橘紅產業(yè)的發(fā)展，成立了由副市長親自掛帥的化橘紅產業(yè)發(fā)展專班，并出臺了《茂名市化橘紅保護發(fā)展條例》，為產業(yè)的規(guī)范化、規(guī)?；l(fā)展提供了有力的制度保障。在化橘紅突破藥食兩用的瓶頸后，茂名市迅速行動，連續(xù)召開了多場關于化橘紅產業(yè)高質量發(fā)展的座談會和品牌建設會議，通過政策引導和市場機制的雙重作用，持續(xù)推動化橘紅產業(yè)做大做強。

4.2中醫(yī)藥文化和群眾基礎深厚

茂名市歷史悠久，擁有底蘊深厚的潘茂名中醫(yī)藥文化，其早已深深根植于茂名人民的心中，是茂名城市具有特殊意義的文化符號，“治病求本、未病先防”的治病養(yǎng)生觀念，對當?shù)孛癖姷纳罘绞?、飲食習慣、健康觀念產生了深遠的影響，潘茂名中醫(yī)藥文化的力量必將在化橘紅藥食同源產業(yè)發(fā)展中起到積極的推動作用。

茂名地區(qū)群眾信中醫(yī)、用中醫(yī)的風氣盛行，在長期的生活實踐中積累了豐富的中藥烹飪和食用經驗，平時有用化橘紅泡茶的習慣，注重將健康養(yǎng)生融入到生活中。茂名地區(qū)特有的高涼菜系與南藥藥膳的巧妙融合，將化橘紅與其他食材配伍制成具有食療功效的藥膳，極大地拓寬了化橘紅食品創(chuàng)新發(fā)展的空間，這為化橘紅藥食同源產業(yè)的發(fā)展提供了良好的文化土壤和群眾基礎。

4.3現(xiàn)代社會養(yǎng)生保健的理念流行

藥食同源中藥材，具備藥物的養(yǎng)生保健藥用價值及食物的安全性、日常性特征，更容易獲得人們的關注和青睞，“食借藥力，藥助食功”的藥食兩用養(yǎng)生觀念日益流行。隨著亞健康狀態(tài)人群的日漸增多，人民群眾對健康養(yǎng)生的需求不斷提升，通過攝入具有藥用價值的食材，不僅能滿足人們對美食的追求，還能在持續(xù)的藥膳食療中有效改善體質，發(fā)揮顯著的養(yǎng)生保健功效，并且不存在大多數(shù)人擔心的藥物副作用，這些都是化橘紅藥食同源產業(yè)發(fā)展的巨大動力。

5茂名化橘紅藥食同源產業(yè)發(fā)展建議

5.1注重傳承和科技創(chuàng)新，培育特色產品

支持相關企業(yè)承擔國家、省、市各級科技項目，設立科研專項資金，對符合條件和政策的項目予以一定的資金支持，加強將現(xiàn)有科研成果和相關專利技術向現(xiàn)實生產轉化，及時將新型技術和新質生產力投入到加工產業(yè)鏈中，將化橘紅食品的市場競爭從低端的營銷比拼和價格競爭，提升至高端的技術創(chuàng)新和服務優(yōu)化層面。

倡導企業(yè)深入發(fā)掘古籍典藏的智慧，充分利用中醫(yī)藥的獨特魅力和傳統(tǒng)優(yōu)勢，在開發(fā)設計產品時要注意中醫(yī)藥的“整體系統(tǒng)”思維，發(fā)揮中醫(yī)藥傳統(tǒng)的調方配伍機制，選擇適宜的藥食兩用藥材，通過與化橘紅的組方，培育出有中醫(yī)藥特色的化橘紅藥食同源產品。

鼓勵企業(yè)攜手高校、研究院所，形成從化橘紅種業(yè)、種植、生產到初加工、精深加工全流程合作體系，加大化橘紅藥食同源新產品開發(fā)和精深加工關鍵技術研發(fā)，攻克食品研發(fā)重點領域的難題痛點，以化橘紅藥食同源產品的原創(chuàng)性和創(chuàng)新性引領行業(yè)發(fā)展。

5.2樹立品牌意識，打造品牌效應

品牌影響力是產品核心競爭力，對消費者而言，知名品牌就意味著食品質量和安全有保障。茂名化橘紅食品亟需加大品牌建設力度，樹立品牌意識，打造名企效應，展現(xiàn)化橘紅藥食同源產品的獨特魅力，培育具有影響力的化橘紅知名品牌和馳名商標。加大市場推廣力度，創(chuàng)新營銷方式，提高消費者認知度，通過文化宣傳和教育普及，提升公眾對化橘紅藥食同源產業(yè)的關注度和認同感，推動產業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

化橘紅藥食同源產業(yè)發(fā)展需要注重質量和服務，做到質量先行、服務繼后，依靠硬質量和優(yōu)服務站穩(wěn)市場。近年來，化橘紅價格大幅上漲，一些外地經銷商以虛假的橘紅以次充好，假借化州化橘紅的名義充斥市場，混淆消費者的視線，在一定程度上損害了化橘紅的品牌聲譽?；偌t藥食同源要持續(xù)健康發(fā)展，堅持在質量和服務上下功夫，做好化橘紅原材料篩選工作，應用產品追溯體系和防偽標識，建立起化橘紅產品的精品印象，打響化橘紅品牌。

5.3加強人才引育，構筑人才支撐體系

構建多層次人才培育體系，要充分發(fā)揮茂名本土院校的辦學優(yōu)勢，持續(xù)優(yōu)化與中醫(yī)藥特點相匹配的人才培育制度，形成中醫(yī)藥教育的“本科、大專、中專、技能教育”的人才培養(yǎng)體系，培養(yǎng)在中藥種質資源、種植、生產、研發(fā)、市場推廣等方面的人才隊伍。

實施多元化的人才引進制度，為中醫(yī)藥企事業(yè)單位的高層次人才開辟快速通道，引進高級職稱、博士、緊缺專業(yè)碩士等高層次和其他特殊人才，并對引進人才予以一定的津貼補貼。鼓勵化橘紅企業(yè)充實產品研發(fā)人才隊伍力量，廣納賢才、高效用才，提高科技軟實力。積極推薦中醫(yī)藥領域專業(yè)技術人才參加國家級、省級人才評選，利用好茂名市豐富的中醫(yī)藥資源和區(qū)域優(yōu)勢，探索建設中醫(yī)藥人才聚集中心和高地。

建設好化橘紅產業(yè)研究院，充實化橘紅發(fā)展專家?guī)?，匯聚相關領域的專家作為化橘紅藥食同源產業(yè)發(fā)展的“最強大腦”，圍繞化橘紅藥食兩用開展深入研究，將科研成果落地茂名本土，為產業(yè)發(fā)展提供智慧引領和堅實后盾。

5.4強化質量控制，健全產品質控體系

支持和引導化橘紅“藥食同源”食品企業(yè)采用先進的食品安全質控技術，加強食品生產過程中的全流程管理，對主要原輔材料影響質量的關鍵因素分析，配套完善生產環(huán)境和基礎設備設施，建立“藥食同源”食品中涉及安全組分的控制體系，為化橘紅“藥食同源”食品的質量安全提供保障。

嚴格執(zhí)行化橘紅產品的一碼追溯制度，不斷完善產品溯源系統(tǒng)，對生產化橘紅等“藥食同源”產品的生產經營企業(yè)應用了產品追溯二維碼，從而實現(xiàn)了對化橘紅產品原材料、制造、生產、營銷鏈條的品控追溯，做到了原材料可保證、產品可監(jiān)控、流向可跟蹤、責任可明確，切實保護了消費者的食品安全。

政府要加大執(zhí)法力度，采取有效的監(jiān)管手段規(guī)范市場，當前我國藥食同源產業(yè)正處于起步階段，屬于朝陽產業(yè)，相關法律法規(guī)尚待進一步完善，更需要提高執(zhí)法人員的水平，要參照食品、藥品的法律法規(guī)及相關藥品標準來進行檢查處置。采用突檢、抽檢的形式，對化橘紅食品進行檢查，并全面檢查經營企業(yè)現(xiàn)場，對安全質量不合格的生產經營主體設置“黑名單”管理，保障化橘紅行業(yè)健康發(fā)展。

行業(yè)協(xié)會在企業(yè)、政府和社會各界之間起著聯(lián)結橋梁的作用，鼓勵協(xié)會采取行業(yè)規(guī)則、公約及市場自治規(guī)則等方式，引導行業(yè)內部的自律行為，促進化橘紅企業(yè)依法合規(guī)經營，推動化橘紅產業(yè)的持續(xù)健康、高質量發(fā)展。

6展望

隨著我國經濟的快速發(fā)展和人口老齡化程度加深，人民的生活和精神壓力不斷增大，導致亞健康人群逐年增多，這一變化直接推動了藥食同源中藥產業(yè)的快速發(fā)展。但目前的藥食同源中藥，如化橘紅的基礎研究及應用相對滯后，與社會發(fā)展存在步調不一致的情況，在后續(xù)的發(fā)展中，需要進一步加強基礎研究，以創(chuàng)新性成果賦能產業(yè)發(fā)展，并且要借鑒和挖掘傳統(tǒng)中醫(yī)藥的智慧成果，提升化橘紅藥食同源產品的保健功效及質量，為藥食同源中藥產業(yè)的快速發(fā)展提質增效，助力“健康中國”建設。相信未來化橘紅藥食同源產業(yè)能夠在多方的共同努力下，實現(xiàn)高質量發(fā)展，更好地服務于人民的健康需求。

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（責任編輯：易婧）