“一騎紅塵妃子笑”，成就嶺南荔枝的千載美名，天下共聞。其實(shí)千年以前，福建也是深藏不露的“荔鄉(xiāng)”，十分給“荔”。古風(fēng)禪林，荔下啜茶，到西禪寺品味“荔枝傳奇”。

宋荔丹珠映禪林

雖身處繁華都市，坐落于福州城西怡山之麓的西禪寺卻獨(dú)守一份寧靜。在喧囂的鬧市中，它保持著古樸的氣息，讓人在忙碌之余，尋得一處心靈的凈土。這里，是療愈煩悶、放松身心的絕佳去處。

踏入山門，放生池中觀音素影靜立，倒映著玲瓏亭閣與巍峨報恩塔，澄澈如洗的藍(lán)天在波光里搖曳。三十六座殿閣次第鋪展，飛檐斗拱間沉淀著唐風(fēng)宋韻，九曲橋如游龍盤臥水面，將江南園林的雅致移植到這方禪境。

蟬聲帶來入夏的氣息，干年古荔已悄然垂丹。荔枝壓枝的景象，遠(yuǎn)望如一片“紅云”，在青瓦黃墻間潑灑出濃烈的生命畫卷。

西禪荔枝種植歷史悠久，品種優(yōu)良，寺院大門兩旁的坊柱上，“荔樹四朝傳宋代，鐘聲干古響唐音”的楹聯(lián)就將這古寺與古荔樹的故事向大家娓娓道來。

清詩人林佶詩云“怡山古寺近城郭，長林騁望心先涼；周遭有荔三百本，老樹種植從前唐”，也說明了其種植年代。

據(jù)《西禪小記》所載，寺中鼎盛時曾植四五百株名荔，“核小、肉厚、汁多、香甜異?！?。其中尤以“蛀核”為奇珍一核細(xì)若丁香，肉豐如凝脂，輕輕一吮，瓊漿玉液便破殼而出。

上世紀(jì)中葉，這株閱盡滄桑的古樹曾瀕臨凋亡，主干傷痕累累，汁液枯涸。一位名叫品性的法師憂心如焚，以悲憫智慧牽引水管，如同為垂危老者接續(xù)血脈，讓清泉從根系浸潤至每一寸枝梢。

古剎深處，報恩塔前虬枝盤踞處，一株宋荔已守望千年。它歷經(jīng)四次枯榮輪回，主干早已中空腐朽，僅憑外側(cè)不足十厘米厚的殘存皮層，倔強(qiáng)地延續(xù)著生命的奇跡。

這無聲的救贖終得回響一1997年盛夏，枯槁的枝頭竟奇跡般開花，繼而結(jié)出瑩潤紅果。僧眾輕托玉殼，剝開那凝聚千年風(fēng)霜的果實(shí)，甜汗迸濺的剎那，仿佛啖盡了光陰的恩澤。

茶煙荔影潤禪心

宋荔周圍樹木茂密，蔭蔽著青石茶案。未到荔枝采摘的時日，自帶茶葉與荔枝，也沉浸式體驗(yàn)一場荔枝盛宴。

閩茶中，有款來自武夷桐木關(guān)的紅茶叫作“妃子笑”。條索緊結(jié)似墨玉雕琢，在沸水中蘇醒舒展時，竟蒸騰出奇妙的荔枝甜香，與枝頭垂丹的果實(shí)遙相共鳴，宛若天地間一場芬芳的唱和。

每年谷雨前后，茶農(nóng)踏著晨露登上千米高山，指尖輕掐一芽二葉的嫩梢。這些凝聚云霧精華的茶青，需歷經(jīng)二十小時的自然萎凋，讓鮮葉如美人醉臥般漸失水色；再經(jīng)竹篩中反復(fù)揉捻，使葉脈斷裂，汁液滲出；最后在發(fā)酵房里，在精準(zhǔn)調(diào)控的溫濕度中，茶葉悄然變，青草氣幻化為醉人的花果蜜韻。正是這般繁復(fù)的古法新藝，淬煉出清雅持久的桂圓荔枝香。

初啜茶湯，溫潤如蜜滑過喉間；再品，甘醇似山泉漱石，回韻悠長。現(xiàn)代研究更揭示，這琥珀瓊漿富含茶多酚與茶黃素，如同注入體內(nèi)的清泉，溫和撫平盛夏燥熱引發(fā)的炎性波瀾。古今傳承的養(yǎng)生智慧，正藏于這啖荔品茶的不經(jīng)意間。

石案上，茶煙裊裊升起，與荔枝清甜交融成無形絲線，串起古今多少禪院清歡。游人絡(luò)繹不絕，拍下宋荔蒼勁的身姿。

“紅云”風(fēng)雅古今同

“怡山啖荔”之風(fēng)，唐宋已盛。自明清起，西禪寺的荔枝會便是文心與禪意交織的盛筵。寺僧就在蟬鳴荔紅之際，邀請文人雅士，到寺內(nèi)舉辦荔枝會，以朱果佐詩情，啖荔、詠荔，以茶會友，吟詩作畫，謂為“開園”。這一傳統(tǒng)風(fēng)俗，留下了無數(shù)傳世佳作，歷經(jīng)數(shù)百年風(fēng)雨，至今仍在福州民間流傳不息。

明代文人徐將品荔之風(fēng)雅推向新境界，他不僅在福州城內(nèi)的古寺、名園、勝境中享用荔枝，更制定了妙趣橫生的《紅云社約》，其中諸多講究：如“荔約二干顆，太少則不飽”；對于搭配的食物及器具，則要求“會設(shè)清酒、白飯、苦茗及肴核數(shù)器而已。不得沉湎濫觴，混淆腸胃”。

參會者不僅要會作詩還須善啖，十顆荔枝換一首詩，若一日啖荔不足八百顆，是否會被視為才情不足？清人朱彝尊、查慎行等聯(lián)吟《詠荔》時，想必案頭紅殼已堆積如山。清人筆下，荔枝點(diǎn)染的不僅是佛門清幽，更有池苑風(fēng)雅。學(xué)者陳寶琛道“我輩且來評荔子，好官猶解惜荷花”；文人黃任揮毫寫就“荔支風(fēng)點(diǎn)佛龕燈”，搖曳的豈止佛前燈火，更是文人心中灼灼的詩焰。

來到近代，郁達(dá)夫于1936年盛夏到訪西禪寺寫就“陳紫方紅供大嚼，此行真為荔枝來”的癡絕心境，今人借一盞茶湯便能通感一一枝頭紅玉與杯中琥珀，原是大地對唇舌的雙重恩典?！瓣愖稀薄胺郊t”正是西禪寺荔枝的名優(yōu)品種。

從1988年開始，西禪寺與福建省詩詞學(xué)會一起又恢復(fù)了“怡山啖荔詩會”，形成獨(dú)特的文化氛圍。福州文人墨客都會按傳統(tǒng)習(xí)俗來此以詩會友，“怡山啖荔”也曾被列為福州西湖八景之外的人文景觀。

當(dāng)新茶飄香，古剎鐘鳴，西禪寺的荔紅再度浸染盛夏時，這座城市的雅集記憶便隨清香蘇醒。新式茶會與西禪寺古韻相映，荔枝不可或缺，古時風(fēng)雅講究亦隨之重?zé)ㄉ鷻C(jī)。

今人傳承結(jié)社品荔的遺風(fēng)，卻不止于追慕古趣一一茶會間那一盤盤丹荔，既是千年風(fēng)雅的鮮活信物，更成為勾連時空的文化紐帶。而真正令這份雅韻重?zé)ㄉ鷻C(jī)的，恰是守正出新的智慧：詩人們?nèi)詧?zhí)守閩都特有的“折枝詩”傳統(tǒng)，卻將時代新貌的即興吟詠?zhàn)鳛橹黝}。古寺荔影間，我們看見風(fēng)骨未隨流光老，詩心長共海潮新。